牛百叶和毛肚的区别(牛百叶和毛肚)

牛百叶和毛肚的区别

部位区别。百叶又叫牛百叶，由于牛本身是复胃反刍动物，有较多胃部，而牛百叶就是牛的瓣胃部位，毛肚则是牛的瘤胃部位，二者部位差别较大。颜色区别。

牛百叶就是毛肚吗?

牛百叶不是毛肚。毛肚和牛百叶都是牛的胃，但是不是同一个胃。毛肚是牛的瘤胃，块状*，因其表面像一块毛巾而得名，它可以降解纤维物质。

牛百叶不是毛肚，百叶和毛肚的区别：部位区别。百叶又叫牛百叶，由于牛本身是复胃反刍动物，有较多胃部，而牛百叶就是牛的瓣胃部位，毛肚则是牛的瘤胃部位，二者部位差别较大。颜色区别。

不是，牛百叶即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。

毛肚和牛百叶什么区别

1、一个是牛的一个是羊的。百叶是毛肚经过漂白后得到的。是牛的不同胃。想请专业人士帮忙回答，那些在网上查的人就不要回答了。谢谢。... 我也在网上查过，基本上有3种说法。一个是牛的一个是羊的。

2、毛肚是指牛身上的瘤胃，而牛百叶则是指牛身上的瓣胃，除此之外牛身上还有网胃、皱胃这两个胃。

3、牛百叶和毛肚的区别有部位区别、颜色区别、外观区别、口感区别。部位区别 百叶又叫牛百叶，由于牛本身是复胃反刍动物，有较多胃部，而牛百叶就是牛的瓣胃部位，毛肚则是牛的瘤胃部位，二者部位差别较大。

4、毛肚和百叶的区别：毛肚和牛百叶同样都是胃，牛喂养的饲料不同，会产生不同的变化，黑禢色和淡黄色都是正常色，这也就是为什么我们在市场上看到有黑禢色和淡黄色区别原因，而白色牛百叶是经过加工处理的，建议朋友们尽量少吃为宜。

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