1、有一点多。石斑鱼的鱼刺有一点多,但是它的鱼刺都是整块连着的,没有那种细小的软骨鱼刺,吃的时候也非常方便。
鱼刺比较少的鱼有: 石斑鱼,生活在海边石头缝隙,有海中鲤鱼之称,实际上食用价值和味道高于鲤鱼。 比常见鱼类价格偏贵。石斑鱼鱼刺很少,并且营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。
石斑鱼。石斑鱼是一种高蛋白、低脂肪的高端海产鱼类。它也是许多孩子最喜欢的鱼。石斑鱼肉质嫩滑,白滑可口,被誉为“海鸡”。它也是一种没有肌肉刺的鱼,所以不必担心喉咙被刺痛。
鱼刺少且好吃的鱼有:鲈鱼、脆皖鱼、石斑鱼、巴沙鱼、龙利鱼、黄鳍鲷、多宝鱼。鲈鱼 比较常见的分有海鲈鱼(也叫花鲈)和淡水鲈鱼,鲈鱼没有肌间小刺,肉质非常地鲜嫩。
石斑鱼 生活在海边石头缝隙,有海中鲤鱼之称,实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。石斑鱼鱼刺很少,并且营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。
石斑鱼的鱼刺有一点多,但是它的鱼刺都是整块连着的,没有那种细小的软骨鱼刺,吃的时候也非常方便。
石斑鱼有刺。石斑鱼体一般呈椭圆或长椭圆形,侧扁;头长大于体高;背鳍鳍棘部强大,与鳍条部相连,背鳍鳍棘7~11根,鳍条10~21根;臀鳍鳍棘3根,一般第2根最为强大,臀鳍鳍条数7~13根。
有的。石斑鱼的刺都是连接身体的每一个部分,刺使石斑鱼可以自由活动,就像人的骨头一样,所以石斑鱼是有刺的。石斑鱼刺并不多,是刺是相对于其他鱼比较少,如果喜欢吃更少刺的小伙伴可以选择石斑鱼来吃。
无刺鱼有龙利鱼、鳜鱼、罗非鱼、鲟鱼、巴沙鱼、龙头鱼等。其中龙利鱼中间只有一根主骨,扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、鳜鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼没有细鱼刺。另外大多数海鱼也没有细鱼刺。
龙利鱼、鳜鱼、鲈鱼、鳕鱼、带鱼、罗非鱼、鲟鱼等鱼是没有鱼刺的。其中,龙利鱼中间只有一根主骨,并且还很柔软。鳜鱼是一种比较名贵的鱼,尝起来口感很好,肉质比较细嫩。
没刺的鱼有鲈鱼、石斑鱼、酥湾鱼、巴沙鱼、扁鱼等。鲈鱼:又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。
除了软骨鱼类,大部分的鱼都有刺,只是有的鱼刺多,有的鱼刺少,有一些鱼除了一根主刺外,鱼片中没有小刺,如龙利鱼,也叫做牛舌鱼、鳎目鱼,这些鱼比较适合老人、小孩食用。