莴笋能炒些什么菜,怎么炒 (莴笋炒什么好吃)
莴笋能炒些什么菜,怎么炒 (莴笋炒什么好吃)
做法二：莴笋、红辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、白醋、糖各适量。莴笋洗净去皮切片；锅底油热，放红辣椒炸熟；放葱姜炝锅，放入莴笋翻炒一分钟，放入料酒、醋、白糖，蒜末。最后放盐和鸡精即可。
凉拌莴笋 食材：莴笋2根，食盐3茶匙，葱油2汤匙，白糖2茶匙、芝麻10g-20g。做法：莴笋去皮清洗干净，切成片随后切成片，然后切成丝。
新鲜而且青嫩的莴笋叶，也可以照油麦菜那样烫火锅吃、或是焯水凉拌，加豆豉蒸食，炸蒜油炝拌，等等。这里还是说回莴笋茎部的吃法吧。
木耳莴笋拌鸡丝 材料：鸡胸肉20克、木耳20克、莴笋20克、青红椒20克、盐、鸡粉、香油。先将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮。然后将鸡胸肉如沸水锅中烫熟，木耳、莴笋、青红椒分别切成丝。
步骤：准备主要食材，黑木耳提前泡发。莴笋去皮清洗干净。胡萝卜去皮清洗干净，切成片状。葱切碎。生姜切丝。锅中放入适量油烧热，加入葱姜爆香。加入莴笋翻炒均匀。加入胡萝卜翻炒片刻。
莴笋的炒法为首先把莴笋削好皮，洗干净后刨成丝，红辣椒切丝、大蒜瓣切末备用。
莴笋去皮清洗干净，切成片随后切成片，然后切成丝。切好的莴笋丝上面撒上食用盐，腌制15分钟随后用清水清洗两遍，去掉多余的盐味，然后捞出放在盘中备用。
莴笋去皮切丝。锅中放油，炒香泡椒和蒜。放点盐和鸡精调味，融化后放入莴笋丝翻炒均匀。莴笋断生后即可出锅。
⑤莴苣本身生着都可以吃，所以炒的时间不宜过长，大概大火炒30秒左右就可以了，这时再放入鸡蛋翻拌均匀，最后撒上一勺鸡精来提味，翻拌均匀之后就可以出锅啦。
步骤：莴笋一根去皮切丝。胡萝卜切丝、蒜拍扁切碎，姜切片。莴笋丝加一勺盐拌匀，腌5分钟。热锅冷油，姜蒜爆香，放入胡萝卜丝翻炒几下。
如果一定要加，应该选择少量的盐、鸡精或者其他的调味料。加少许醋在炒莴笋的时候，可以适量加少许醋，这样可以提升莴笋的清香味和口感。总之，莴笋的烹调方法多样，可以根据自己的口味和喜好来进行搭配和烹调。
莴笋炒腊肉 食材：莴笋、腊肉、食用油、小葱（也可以用蒜叶代替）、酱油 做法：第一步，腊肉提前半天放在清水里面浸泡，每隔两个小时换次水。炒之前沥干水，切成片。莴笋去皮洗净，切成片 第二步，锅里放油，烧热。
莴笋可以做很多菜，比如莴笋炒肉丝，豆鼓莴笋炒香干，莴笋炒鸡肉，莴笋炒虾仁，莴笋炒木耳等。莴笋炒木耳的方法步骤如下：所需原材料：主料：莴笋500克、木耳150克。
香莴笋去叶，干香菇泡发。把香莴笋去皮洗净切成薄片后加入适量盐腌10分钟。香菇洗净后切片。准备蒜片。培根切小片。热锅温油加入培根爆出香味。加入蒜片。加入香菇和料酒。
首先来看下莴笋和什么一起炒好吃：莴笋炒鸡丁 材料：鸡肉，莴笋，胡萝卜，姜，淀粉，油，盐，料酒，生抽等 步骤：1鸡胸肉切成丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2锅中放油下入鸡丁翻炒变色盛出。
首先，莴笋最经典和常见的做法就是清炒，清炒莴笋，看起来翠绿多汁，清脆爽口，非常适合夏天的时候进行使用。
莴笋切丁，炒鸡丁就特别合适了，许多版本的宫保鸡丁了，就必须放莴笋丁。鸡肉丁选鸡脯肉部分，干辣椒炝锅，油稍微给多一些，放鸡丁滑熟，然后再入焯过水的莴笋丁，拌炒，加料，可以调出麻香或酱香味来。
莴笋炒鸡蛋 材料：莴笋，胡萝卜，鸡蛋，鸡精，盐，胡椒粉等 步骤：1莴笋削去外皮。2洗净斜切段，再切成菱形片。3胡萝卜切菱形片，蒜切片。4用热水把莴笋、胡萝卜分别焯一下，过凉备用。
主料：莴笋500克、木耳150克。辅料：红椒20克、大蒜15克、油、盐1茶匙、糖0.5茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙。第一步：笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。第二步：锅热放油，爆香蒜片。
首先，你可以选择搭配鸡肉、虾仁或者牛肉等肉类，与莴笋一起炒制。肉类的鲜嫩口感与莴笋的脆爽相互搭配，增添了口感层次和丰富的蛋白质。其次，你可以尝试搭配蘑菇、胡萝卜、豆角等蔬菜来炒莴笋。
葱油莴笋 | 食材：莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。做法：准备所需材料。把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。
