干黄花菜怎么做(干黄花菜怎么做好吃)
干黄花菜怎么做(干黄花菜怎么做好吃)
干黄花菜炖肉。准备食材：五花肉、干黄花菜、干香菇、姜片、葱段、桂皮、八角、干辣椒。干香菇、黄花菜提前泡发。五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。煮好的肉，洗净切大块。
有干黄花菜炒木耳、干黄花菜炒鸡蛋、干黄花菜烧肉、凉拌干黄花菜4种做法。黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni，英文名：Daylily），百合科多年生草本植物。
干黄花菜炒木耳：首先，备好干黄花菜、木耳、盐、料酒、瘦肉、白胡椒粉、淀粉、生抽、五香粉和葱，再备白糖、和鸡精。
准备好干黄花菜、鸽心、红枣。黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。
干黄花菜炒鸡蛋 黄花菜清洗表面灰尘，泡发备用。干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段。鸡蛋打散，备用。锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固，轻轻划散。放入黄花菜、葱花翻炒。
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