手撕牛肉干的正宗做法(手撕牛肉干)

手撕牛肉干的正宗做法

牛肉切条。浸泡牛肉。清洗牛肉，沥水备用。把所有调味品和葱姜蒜放进牛肉里搅拌均匀，腌制备用。为了入味腌制时间不能少于一天，我腌制了48个小时。牛肉条用牙签穿起来备用。

如何快速 *** 手撕牛肉干

1、牛肉切成小条，一定要顺着牛肉的纹理切，不要切断纹理，然后用冷水反复清洗2遍。2 /8 冷水入锅，加入30g料酒、生姜，中火将牛肉煮开。3 /8 煮开后5分钟关火，倒掉血水，把牛肉捞出，用清水清洗干净。

2、牛肉洗净，不用切块，放进清水里，加入卤料包和姜、花椒，水开后，煮15-20分钟。2/6 牛肉捞出来，备用，凉一些后，用手撕成小条。3/6 开火，往锅里倒一些老抽，把牛肉条放进去，拌匀，焖两分钟。

3、那么，风干手撕牛肉的做法有哪些？下面咱们就来看看吧。

手撕牛肉干热量高吗

手撕牛肉干的热量是每100克有550大卡的热量，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。

风干手撕牛肉干：热量指数：340卡路里/100g。营养含量：高蛋白质。

食品类别不同 风干牛肉干：是内蒙古特产，属于特色休闲食品。其保质期长，易储，热量高，被认为是蒙古大军的秘密武器之一，亦被誉为“成吉思汗的军粮。

秘制手撕牛肉干 在所有肉干中，水牛肉干更好，除了热量低，最重要的一点就是味道极好。金枪鱼罐头 金枪鱼罐头中富含精益蛋白质以及健康的脂肪酸如果配上全麦饼干的话一定可以激活你的味蕾。

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