油菜是十字花科、芸苔属的蔬菜,又叫做苦菜、寒菜、芸薹、胡菜、薹芥、瓢儿菜、佛佛菜等,属于春夏季节的蔬菜,在5月份左右成熟,主要产地有甘肃、青海、内蒙古等省份。
1、叫法不同:小油菜和上海青在本质上算是同样的一种蔬菜,只不过叫法是不一样的。
2、上海青就是小油菜,这两个是一样东西,只是名称不一样,当然小油菜还有别的名称,具体是什么名称可以自行搜索一下。小油菜茎多叶少,茎呈现汤匙形,味道清甜,是冬季最可口的蔬菜。
3、上海青就是小油菜,这是一样东西,上海青也称为小油菜。
4、上海青是油菜。它们是同一种蔬菜,只不过不同的地方叫法不同而已。上海青在上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜,别名也叫油菜,而在北方更多的会叫它小白菜。
5、上海青是油菜。上海青和油菜是同一种蔬菜的不同叫法,在上海及其附近的区域,人们都将其叫为上海青。而在北方,大多数人都把上海青叫作油菜。然而在南方的多数区域,上海青还有另一种叫法,叫做小青菜。
日常吃的油菜属于油白菜,是一种茎叶类的蔬菜。油菜又被叫作上海青、上海白菜、小棠菜等,江浙一带称为小青菜。油菜,叶绿,柄白直立,质地脆嫩,味微甜,其果实常被用来制作食用油。
油菜是什么菜油菜是十字花科芸薹属蔬菜,又称苦菜、凉菜、白菜、芥菜、酸菜、佛手菜等。属于春夏,5月左右成熟。其主产区为甘肃、青海、内蒙古等省。油菜是什么样子油菜为一年生或多年生草本植物,株高约30-90cm。
油菜是油白菜,属于十字花科植物油菜,一般分为油菜白梗菜和青梗菜两种,油菜炒熟后*在当天食用完,以免放置时间过长导致其中滋生大量额度亚硝酸盐等有害物质,另外油菜不能和黄瓜、山药一起食用,可能会造成养分流失。
油菜是十字花科、芸苔属的蔬菜,又叫做苦菜、寒菜、芸薹、胡菜、薹芥、瓢儿菜、佛佛菜等,属于春夏季节的蔬菜,在5月份左右成熟,主要产地有甘肃、青海、内蒙古等省份。
油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富。在网络上也作为“有才”的同义词。
油菜是十字花科白菜变种的菜。油菜是喜冷凉,抗寒力较强的作物。