毛蚶的做法水煮几分钟(包含毛蛤的做法的词条)
毛蚶的做法水煮几分钟(包含毛蛤的做法的词条)
将清洗干净的毛蛤放入锅中焯水至开口，直接食用煮3-5分钟，捞出还有下一步加热操作煮30-60秒。煮好的毛蛤捞出控水，准备其它操作即可。
首先我们将超市买回来的毛蚶子，放入锅中，用清水，多次，冲洗干净。然后，在锅中加入清水，放入刚刚洗干净的毛蚶后，在加入少许盐，静置30分钟左右。静置后，把毛蚶再次清洗干净。
第一步：买来的毛蛤用清水清洗干净，放入盆中倒入适量盐，滴几滴香油，浸泡两三个小时，中间记得换水，目的就是清除毛蛤内脏的泥沙。第二步：毛蛤浸泡好后，凉水下锅，水加至毛蛤一半的量就可以，开中火煮。
锅内水烧开后，放入生姜辣椒，倒入毛蛤蜊大火煮至蛤蜊开口，马上关火捞出。毛蛤蜊本身极富鲜味，吃时只需用浙醋加入少许生抽和姜末蘸食即可。
一般不用加水，直接洗净入锅，加点姜片滴几滴料酒，煮至开口就可以食用，这是毛蚶子最简单的吃法。
可以做蒸毛蚶子、毛蚶子拌菠菜、芹菜炒红蚶子等。蒸毛蚶子。准备材料：毛蚶、蒜、香菜、红辣椒、涝汁、糖、美极鲜味、香油、辣根、米醋。用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净。
毛蛤的吃法很多。但首先要清洗干净。毛蛤放入清水中洗去泥沙。如果是爆炒，那就把毛蛤放入几滴香油养5个小时吐净沙子，在放葱，姜爆香放入毛蛤翻炒至开口即可。此菜只需放葱姜，辣椒即可。无需放盐，放水。
记忆犹新的是，1988年的上海甲肝大流行，据报道主要由于吃了被污染的毛蚶引起的。葱油花蛤 用料：花蛤500g、蒸鱼豉油15g、食用油15g、葱花15g 制作步骤 1 锅内烧开水，花蛤可以分几次倒入锅内焯熟。
毛蚶最怕做老了，越嫩越好吃，如果你不在意带血吃*（不是刺身）。
毛蚶肉凉拌吃好吃。准备食材毛蚶，蒜，香菜，等。毛蚶香菜清洗干净蒜切碎备用。辣椒不吃可不加不影响。
准备材料：毛蚶、蒜、香菜、红辣椒、涝汁、糖、美极鲜味、香油、辣根、米醋。用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净。锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中，数25秒左右立即离开水面。
做法：毛蚶用清水反复冲洗干净。葱、姜少许，料酒、精盐加入毛蚶，入味1小时。黄瓜切丝，香葱切丝，香菜切末备用。点火烧水，水开后放入毛蚶，煮张嘴后，再煮5分钟。捞出毛蚶，取出毛蚶肉，倒入捞拌汁。
制作步骤 1 锅内烧开水，花蛤可以分几次倒入锅内焯熟。一次性导入的话，如果锅比较小，比较容易煮老。花蛤开口后捞出。怎么煮都不开口的花蛤，就不要食用了。锅内烧开水，花蛤可以分几次倒入锅内焯熟。
第一步：买来的毛蛤用清水清洗干净，放入盆中倒入适量盐，滴几滴香油，浸泡两三个小时，中间记得换水，目的就是清除毛蛤内脏的泥沙。第二步：毛蛤浸泡好后，凉水下锅，水加至毛蛤一半的量就可以，开中火煮。
制作步骤：用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净。锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中，数25秒左右立即离开水面这时的毛蚶不但可以起到杀菌的作用也是最嫩的。
1、具体步骤 第一步：买来的毛蛤用清水清洗干净，放入盆中倒入适量盐，滴几滴香油，浸泡两三个小时，中间记得换水，目的就是清除毛蛤内脏的泥沙。第二步：毛蛤浸泡好后，凉水下锅，水加至毛蛤一半的量就可以，开中火煮。
2、水煮毛蛤蜊的做法：买毛蛤蜊时要挑选壳紧闭的，并提前半天用水浸泡，并且往水里放一点盐，这样就能吐干净泥沙。然后用刷子仔细刷掉毛蛤蜊身上附着的泥污。
3、毛蛤的吃法很多。但首先要清洗干净。毛蛤放入清水中洗去泥沙。如果是爆炒，那就把毛蛤放入几滴香油养5个小时吐净沙子，在放葱，姜爆香放入毛蛤翻炒至开口即可。此菜只需放葱姜，辣椒即可。无需放盐，放水。
4、第一步，准备一个盆，放满清水，用筷子将毛蚶与盆底隔开。因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底，悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。第二步，在清水里加一点海盐，溶于清水中，营造海水的味。
