米饼怎么做,米饼的做法松软又好吃
米饼怎么做,米饼的做法松软又好吃
1、米饼主料：大米200g水适量辅料：泡打粉1勺糖20g油20g盐1g步骤大米提前浸泡2天后，把水沥出去。把泡好的大米用料理机打成大米浆。(要填入少量的水，水要少加)。
第五步：平底锅底部刷油，烧至微微热之后，用汤勺盛一勺米糊，慢慢倒入平底锅中，用小火慢慢烙，烙的时候表面会产生很多气泡，这是大米饼松软的关键。
起油锅，把米饭倒入锅内，开小火，煎之米饼两面微微焦黄即可。装盘出锅，撒点葱花，香菜，然后冷却一会，这样香煎米饼就已经做好了。
做法：准备剩米饭和葱花。鸡蛋一只，打散备用。将打散的鸡蛋液和剩米饭，葱花拌匀，加入适量盐调味。拌匀。锅中热油，加入拌匀的饭糊。煎另一面。熟后切块就可以开吃了。
：准备300克小米放在大碗里加入清水浸泡3个小时，我买的是内蒙古小米，7块钱一斤，内蒙古的小米要比别的地方的好吃，小米浸泡到用手一捏就碎了就可以了。
大米饼的做法 大米提前浸泡2天后，把水沥出去。把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。
红柿子椒、黄瓜、豆干都切成小丁。小葱切成末。豆瓣酱和姜蒜末剁细。鸡蛋搅拌均匀，加入红柿子椒丁、豆干丁、黄瓜丁、剁细的豆瓣酱和姜蒜末，盐，米饭，充分拌匀。
煎蛋米饭饼：将剩米饭和一个鸡蛋混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后放入平底锅中煎熟即可。火腿米饭饼：将剩米饭和切碎的火腿肉混合在一起，加入适量的盐和酱油调味，搅拌均匀后放入平底锅中翻至熟即可。
做法一：选取适量的剩米饭、芹菜、胡萝卜、香菇、油、盐等为原料。
