1、做法:糯米一定要头一天晚上清洗干净泡上。泡好的糯米,用手一捏有点要碎的感觉就可以了,不泡的话,糯米很难蒸到软烂可口。红豆和绿豆要比糯米泡的时间长一点,大约20个小时左右。
把蒸好的糯米饭一点一点放入碗中,放一半时,放豆沙,铺上一层厚厚的豆沙再继续铺米饭,直到把碗填得满满的就上锅蒸个十分钟,因为米饭是熟的,所以不用蒸很久。
加入猪油的目的,第可以给八宝饭增加香味;第加入猪油,八宝饭的口感会比较柔顺;第可以防止糯米粘在碗上,方便倒出来。
制作方法: 糯米,红豆,莲子分别泡发半天; 蜜枣切小块,所有食材混合,红糖融化成糖水,混合,倒入锅中,蒸煮; 碗底刷一层黄油,铺一层坚果,蜜枣等,将饭盛入碗中; 找一个盘子,将饭倒扣即可。
糯米一定要头一天晚上清洗干净泡上。泡好的糯米,用手一捏有点要碎的感觉就可以了,不泡的话,糯米很难蒸到软烂可口。红豆和绿豆要比糯米泡的时间长一点,大约20个小时左右。
再放一些水,蒸饭的水够了即可。选择糙米键蒸饭,大概50分钟就蒸好了。五谷糯米饭蒸好了,飘着椰奶的香味,盛出一碗饭,压实饭。八宝饭可以直接吃了,喜欢的友友可以配一些炼乳和蜂蜜,我比较喜欢这样吃。
最后再啰嗦几句,八宝饭想要做的好,这几点需要注意:食材泡制的时间要充足,水分要吸饱,方便制作的时候食材变软。
八宝饭的做法【1】材料 糯米150克,黑米50克,红枣,葡萄干,碧根果,粟子,豆沙,白糖各适量 做法 糯米黑米前一天洗过后,泡水过夜,第二天早上煮熟,水不要多,稍稍超过米一点就好。
想吃直接取出放入微波炉加热3-5分钟即可食用。小贴士:电饭煲虽然也可以用来做八宝饭,但煮出来的效果还是不如蒸锅蒸出来的味道好,因此建议有条件又喜欢吃八宝饭的还是准备一个蒸锅比较好。
超市买的八宝饭怎么做1 超市买的八宝饭主要有两种加热方法,一种是放在微波炉里,按饭量的多少加热3-5分钟左右即可食用;另一种是放在蒸笼里蒸10或15分钟,通常这样蒸出来的八宝饭味道会比微波炉加热更加松软可口。
檽米在水中侵泡6钟头,清洗后捞起来,控干水份。在蒸屉内垫薄料,将檽米松松地放进蒸屉,用灶火蒸30分钟,做成八分熟的糯米糕。将糯米糕倒进很大的器皿中,添加白糖、猪里脊肉搅拌均匀预留。
普通难度 八宝饭的做法步骤 1 所有原料备好。2 先把薏米洗净,浸泡2小时。3 莲子洗净。4 糯米洗净,用水浸泡2小时。5 薏米、莲子放入锅中蒸30分钟 6 糯米放入锅中蒸30分钟。7 蒸好的糯米饭。
八宝饭的做法:主料:糯米250克大枣 辅料:大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量 糯米用清水泡至少三小时以上。
家常八宝饭做法2 教你做“八宝饭”,学会这3种做法,香糯可口,老人小孩都爱吃。 第一种:糯米八宝饭 准备糯米、糖、山楂糕、蜜枣、银杏果、葡萄干。然后先将糯米浸泡4个小时以上,浸泡好之后,沥干水分。
1、做法:糯米一定要头一天晚上清洗干净泡上。泡好的糯米,用手一捏有点要碎的感觉就可以了,不泡的话,糯米很难蒸到软烂可口。红豆和绿豆要比糯米泡的时间长一点,大约20个小时左右。
2、八宝饭简单又好吃的做法? 先把糯米饭做好,然后用猪油和糖拌饭,抹一层油在空碗里,先装半碗饭,上铺一层豆沙,在装米饭,捺紧,反扣在盘上,上摆果脯。豆沙,果脯超市有售。自家吃,可多放点豆沙。
3、八宝饭的做法比较简单,具体分为泡制---第一次蒸制---拌料---摆放---第二次蒸制几个步骤。
檽米在水中侵泡6钟头,清洗后捞起来,控干水份。在蒸屉内垫薄料,将檽米松松地放进蒸屉,用灶火蒸30分钟,做成八分熟的糯米糕。将糯米糕倒进很大的器皿中,添加白糖、猪里脊肉搅拌均匀预留。
糯米一定要头一天晚上清洗干净泡上。泡好的糯米,用手一捏有点要碎的感觉就可以了,不泡的话,糯米很难蒸到软烂可口。红豆和绿豆要比糯米泡的时间长一点,大约20个小时左右。
正宗的八宝饭怎么做1 原料:糯米、蔓越莓干、白糖、黄油、干果。做法步骤:第1步、白糯米先用水侵泡2小时。第2步、投洗干净的糯米放入电饭煲,加入比平时煮饭少一半的水量开始煮饭。
教你做“八宝饭”,学会这3种做法,香糯可口,老人小孩都爱吃。 第一种:糯米八宝饭 准备糯米、糖、山楂糕、蜜枣、银杏果、葡萄干。然后先将糯米浸泡4个小时以上,浸泡好之后,沥干水分。