1、鸡翅尖的家常做法:香菇翅尖汤 食材准备 鸡翅尖300克,水发香菇100克,竹笋50克,油菜1棵,植物油、葱段、姜片、盐、味精各适量。
将鸡翅尖拔净杂毛洗净。土豆去皮洗净,切成块备用。净锅上火,倒入花生油烧热,放入葱。姜。八角炝香,倒入鸡翅尖大火煸炒,调入酱油,下入土豆继续翻炒一会儿,倒入水烧开待用。
翅尖做法有很多,这里分享一个比较简单的做法 步骤 1 将翅尖洗干净,清水加几滴醋和盐泡10分钟。
做法 1 鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。2 鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。3 锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。
步骤一:鸡翅尖清洗干净,冷水下锅,放入料酒去腥。步骤二:鸡翅尖煮熟捞起,用清水冲洗一下表面的浮沫。步骤三:锅中倒油烧热,放入姜末,蒜末,葱末炒出香味。
步骤一:鸡翅尖清洗干净,冷水下锅,放入料酒去腥。步骤二:鸡翅尖煮熟捞起,用清水冲洗一下表面的浮沫。步骤三:锅中倒油烧热,放入姜末,蒜末,葱末炒出香味。
鸡翅尖洗净焯水洗净备用。将鸡翅尖放入锅内,加入适量的水大火煮开转中火,将鸡翅尖煮熟捞出装在容器内。锅内加入适量的水,放入泡椒及适量的泡椒水一起煮沸。
鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨香,加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。