田螺怎么吃正确田螺怎么吃
田螺怎么吃正确田螺怎么吃
今天阿莫来给大家分享一些关于田螺怎么吃正确田螺怎么吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、可以先用嘴吸一下，然后用牙签挑出里面的肉，但是只要前面大的那一点，后面细长的那一截就不能要了，因为那一节是肠道是不可以吃的，挑出来的肉用戴着一次性手套的那只手轻轻摁住，牙签一挑得到的那一小点就可以吃了。
2、第一：清洗田螺。把买回来的田螺放在清水水里吐沙吐泥，过一至两小时后，清洗田螺壳上的青苔，用刷子刷干净。然后就是剪田螺，田螺尾部要剪掉，方便嗦螺，^_^）第二：田螺焯水，捞出。
3、田螺怎么吃？将田螺放入碗中放入盐、姜、葱、腌制片刻，去除腥味。锅内放油烧热，将准备好的姜葱蒜放入锅中爆香。将腌制好的田螺放入锅中翻炒，再放入少许盐和生抽翻炒均匀。
4、新鲜的田螺买回来先把尾部去掉，这样做的时候更入味。洗田螺，在洗田螺的时候放一勺面粉，多揉搓一会，这样田螺上的脏东西很容易就被洗掉了。洗好的田螺控干水分备用。
5、将田螺放入盆中倒入清水反复清洗几遍，洗干净后倒入水加半勺盐搅拌均匀静止24个小时，期间*多换几次水。处理好的田螺在烹饪之前一定要将螺丝尾部剪掉。将干辣椒切段，姜切丝，葱切成丁备用。
6、田螺买回来后放几滴食用油和2克的盐在水里，这样吐泥沙比较快，每天换水2次，换水的时候搓洗掉螺蛳吐出来的泥沙。田螺泡2天后，泥沙已经吐得差不多了，用老虎钳剪掉螺蛳的尾部。准备好需要的材料。
步骤1菜市场买回的田螺*养上2-3天，用清水反复多冲洗几遍。步骤2用刀背敲去田螺尾部，去除尾部后继续冲洗干净。步骤3冷水下锅焯水，可以放一些姜片，小葱，料酒去腥，捞出后继续用清水洗干净，沥干水份。
新鲜田螺用流动的水反复冲洗干净，凉水下锅焯透，倒出用铁钎剔出田螺肉。剔出的田螺肉加二锅头酒、面粉抓匀，用清水冲洗干净。新鲜紫苏叶、泡姜泡辣椒、蒜瓣、小米辣椒均切碎备用。
吐干净泥沙的田螺，搓洗几遍，然后又剪刀或者菜刀剁去它的尾巴，同时用牙签挑起它的眼蒂，轻轻一撕，眼蒂也轻易处理掉了。
1、吐干净泥沙的田螺，搓洗几遍，然后又剪刀或者菜刀剁去它的尾巴，同时用牙签挑起它的眼蒂，轻轻一撕，眼蒂也轻易处理掉了。
2、步骤1菜市场买回的田螺*养上2-3天，用清水反复多冲洗几遍。步骤2用刀背敲去田螺尾部，去除尾部后继续冲洗干净。步骤3冷水下锅焯水，可以放一些姜片，小葱，料酒去腥，捞出后继续用清水洗干净，沥干水份。
3、新鲜田螺用流动的水反复冲洗干净，凉水下锅焯透，倒出用铁钎剔出田螺肉。剔出的田螺肉加二锅头酒、面粉抓匀，用清水冲洗干净。新鲜紫苏叶、泡姜泡辣椒、蒜瓣、小米辣椒均切碎备用。
4、新鲜的田螺买回来先把尾部去掉，这样做的时候更入味。洗田螺，在洗田螺的时候放一勺面粉，多揉搓一会，这样田螺上的脏东西很容易就被洗掉了。洗好的田螺控干水分备用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
