韩式明太鱼做法是什么(韩式明太鱼)
韩式明太鱼做法是什么(韩式明太鱼)
做法一：准备用料。明太鱼、葱、蒜、盐、韩式辣酱、辣椒面、金针蘑、大豆腐、茼蒿、白萝卜。
干明太鱼敲软一些后洗干净，把明太鱼肉撕下来待用。 2 锅中倒入水加入明太鱼头熬汤，熬出奶白色的汤后把鱼头拿出来。 3 辣白菜切丝，大蒜剁碎，大葱斜切。 4 准备好的高汤中放入辣白菜煮开，放入撕成条状的明太鱼肉。
用一点白醋泡一会去腥味。掏洗干净，控干备用。电饼铛加热多放一点油煎鱼，要煎好了才能翻面很容易碎的。大约煎了15分钟才翻面。准备用料葱，姜，蒜，料包，料酒，糖，醋，番茄酱，蚝油，酱油和盐。
：先把明太鱼用水泡软 2：剥皮拆骨，然后把鱼肉撕成丝 3：用热水烫一下，把图片的酱料和材料混合一起，把鱼丝一起拌一下就ok了 韩式拌明太鱼干丝 朋友拿来几条干明太鱼，一直放着不知怎么吃。
做法一：准备用料。明太鱼、葱、蒜、盐、韩式辣酱、辣椒面、金针蘑、大豆腐、茼蒿、白萝卜。
锅中放入银鱼高汤或是明太鱼头汤，煮沸（手头木有，可以直接用清水）。12 放入辣椒面、萝卜、洋葱，煮约10分钟。13 放入明太鱼、姜末、清酒，要开盖炖煮（这样去腥），直至明太鱼熟透。
将干明太鱼剥去皮，剔去刺，撕成细条。水煮鱼头。用纱布过滤出汤水备用。豆芽清洗后掐去根须和头部。豆腐切成手指粗的条。葱、辣椒斜切成片。
红烧明太鱼好吃，具体做法如下：主料：明太鱼。辅料：油、葱、蒜、姜、炖鱼料包、料酒、白糖、醋、自制番茄酱、蚝油、酱油、盐、香菜叶。用一点白醋泡一会去腥味。掏洗干净，控干备用。
步骤：将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段，用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制片刻。尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣酱备用。葱、姜、蒜切好备用。锅里放油烧热，放豆瓣酱、泡椒、尖椒圈、葱、姜、蒜、干花椒炒出红油。
做法一：准备用料。明太鱼、葱、蒜、盐、韩式辣酱、辣椒面、金针蘑、大豆腐、茼蒿、白萝卜。
做法：干明太鱼丝，浇点水不致它干碎。干明太鱼丝中过长的剪半，过粗的再撕细些。豆芽去根洗净，细葱断成4公分长，然后顺切半。豆付切成1x4厘米大、0.7厘米厚的块儿。
红烧明太鱼的家常做法：将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段，用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制片刻。尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣酱备用。葱、姜、蒜切好备用。
1、：先把明太鱼用水泡软 2：剥皮拆骨，然后把鱼肉撕成丝 3：用热水烫一下，把图片的酱料和材料混合一起，把鱼丝一起拌一下就ok了 韩式拌明太鱼干丝 朋友拿来几条干明太鱼，一直放着不知怎么吃。
2、干明太鱼剔除刺儿，去头，去尾剪短，清洗泡水10分钟沥干备用。淋上料汁儿，入蒸锅内蒸10-15分钟，捞起撒葱花即可。或可以用微波炉包上保鲜膜加热或用光波蒸锅。
3、拌明太鱼干的做法步骤如下 步骤1：先将干制的明太鱼干，用凉水，泡5分钟，控干水分，备用。步骤2：再将萝卜切丝，洋葱切丝，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有处理好的明太鱼干的碗中。
4、做法：先往干明太鱼上撒上少许水，然后撕成方便吃的大小（我把皮都给撕掉了）。（注：不要撕完后往水里泡，那样明太鱼拌后就不好吃了。
5、步骤：将明太鱼干手撕成小条，注意鱼骨鱼剌不要，会影响口感。接着，撕好的明太鱼丝，洒入少许温水，加水要适量不要太多，加入温水是为了让明太鱼丝吃起来口感不那么干硬。
