城隍庙五香豆,城隍庙的五香豆绿皮和黄皮哪个正宗
城隍庙五香豆,城隍庙的五香豆绿皮和黄皮哪个正宗
城隍庙五香豆，是中国上海。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海！”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。
1、参考资料来源：中国网-上海市名优特产城隍庙的五香豆绿皮和黄皮哪个正宗绿皮正宗城隍庙五香豆，城隍庙五香豆用料讲究城隍庙五香豆，火候适当。
2、静安区美食有城隍庙五香豆、上海擂沙汤圆、巧果、水晶虾仁、排骨年糕等。城隍庙五香豆：城隍庙五香豆用料讲究、火候适当。
3、黄酒、香草粉、五香粉、胡椒粉、八角、小茴香。锅中放入水，加入蚕豆、桂皮、香草粉、小茴香、五香粉、胡椒粉、黄酒、盐、白糖，开锅煮20分钟。煮好后盛入盘中放凉就可以食用了，它的味道鲜香入口回味无穷。
4、郭记兴隆五香豆店最正宗。根据查询相关信息显示，五香豆是上海市的一种*传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。
5、以该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创，故又称“城隍庙奶油五香豆”。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受市民欢迎。
6、老曾家五香豆。老曾家的五香豆口感鲜美，豆子饱满，香味浓郁，所以味道是正宗的，受到了不少食客的喜爱。老曾家五香豆位于城隍庙旁边，是上海比较有名的五香豆店之一。
1、黄豆、花椒、白芷、八角、香叶、莨姜、草果，草蔻，桂皮、精盐、香油、花椒油、酱油、芹菜、胡萝卜、甜椒。用料讲究，火候适当。
2、黄酒、香草粉、五香粉、胡椒粉、八角、小茴香。锅中放入水，加入蚕豆、桂皮、香草粉、小茴香、五香粉、胡椒粉、黄酒、盐、白糖，开锅煮20分钟。煮好后盛入盘中放凉就可以食用了，它的味道鲜香入口回味无穷。
3、清李斗《扬州画舫录小秦淮录》：小东门街食肆，多糊炒田鸡，五香野鸭、鸡鸭杂、火腿片之属。如：五香豆、五香豆腐干。（3）指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。
4、老城隍庙 五香豆 这当然是口耳相传的野史。事实上，五香豆发源于上海老城厢，已经有了70年的回味，是上海人和外地人白相城隍庙不可不尝的休闲小食。它的故事要从郭瀛洲讲起。光绪年间，郭从江苏来上海讨生活。
5、又称“奶油五香豆”。以该食品由上海老城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创，故又称“城隍庙奶油五香豆”。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受市民欢迎。
6、用五香料烹调食品形成的口味。如五香豆乾。五香：指花椒、八角、桂皮、丁香花蕾、茴香子五种调味的香料：～豆。五香造句：你不需要去吃热狗、汉堡包、腊肠或五香熏牛肉，这些都是新鲜的或肉类制成品。
1、上海五香豆又称奶油五香豆，是上海市非常*的汉族传统小吃。以该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创，故又称“城隍庙奶油五香豆”。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受市民欢迎。
2、五香豆又称奶油五香豆，是上海市知名的汉族小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受各地市民欢迎。
3、郭记兴隆五香豆店最正宗。根据查询相关信息显示，五香豆是上海市的一种*传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。
1、五香豆 产地：中国上海 工艺：所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，洗干净用水煮。烧煮用的是双眼灶，上面放一只清水锅，一只糖水锅。将豆倒入，翻动时，要从锅边周围用笊篱慢慢往下推着翻。这样能把豆煮得均匀入味。
2、事实上，五香豆发源于上海老城厢，已经有了70年的回味，是上海人和外地人白相城隍庙不可不尝的休闲小食。它的故事要从郭瀛洲讲起。光绪年间，郭从江苏来上海讨生活。
3、五香豆是上海的特色小吃，主要是将黄豆、青豆、花生、瓜子等干果、豆类混合烤制，并淋上独特的五香调料制成。五香豆的口感酥脆、香脆，带着浓郁的香味和微辣的口感，吃起来非常过瘾。
4、除此之外，绿豆和蚕豆也是五香豆中的特色品种。绿豆口感清泡润滑、香味浓郁。蚕豆则是皮薄肉嫩，质地细腻，食用时口感爽脆，香味浓郁。总之，上海五香豆作为一种具有浓郁本地特色的传统小吃，在口感和味道上获得了广泛的好评。
