杏鲍菇要焯水吗(杏鲍菇怎么洗)
杏鲍菇要焯水吗(杏鲍菇怎么洗)
杏鲍菇是需要焯水的，新鲜的杏鲍菇含有大量叶酸的，对人体没什么好处，因此要通过焯水来去除。将杏鲍菇焯水处理不仅有利于去除里面的叶酸和各种杂质，也可以去除杏鲍菇本身带有的土腥味跟涩味，是可以起到提升口感的作用的。
杏鲍菇怎么保存杏鲍菇保存方法很简单，买回来以后千万别粘水，直接放进牛皮纸信封，或者用厨房纸巾包好，放冰箱冷藏室，至少能保存4天左右。
然后，将杏鲍菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果杏鲍菇比较脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许粘在杏鲍菇上的灰尘杂质很快就能被断根了。
杏鲍菇不要沾到水，沾到水就很容易变质，可以把买来的新鲜杏鲍菇放进纸袋或者直接用厨房餐巾纸包一下，然后放进冰箱冷藏。
第一步：将适量的淘米水倒入盆中。第二步：将杏鲍菇放入淘米水中浸泡十分钟。第三步：打开水笼头，拿到流动的水下冲洗。第四步：冲洗的时候要用手搓一搓杏鲍菇的表面。第五步：最后放在盘子上沥干水分就清洗完成啦。
问题一：杏鲍菇怎样保鲜 杏鲍菇营养价值很高，如果是自己吃，买回来后用干净的纸包好，放入冰箱，这样可以保存好多天不变软，不坏掉。不要放在塑料袋里，塑料袋里放久了会形成水珠，容易烂。
洗杏鲍菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将杏鲍菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。
1、洗杏鲍菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将杏鲍菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。
2、杏鲍菇的肉质肥厚，因此可以直接整朵进行清洗。但在清洗前，*把菌柄底部带有泥沙的硬蒂去掉。先将杏鲍菇用盐水浸泡5-10分钟，将杏鲍菇表面的黏液去掉一部分，这样可以使泥沙比较容易去除。
3、杏鲍菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗杏鲍菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。
4、第一步：将适量的淘米水倒入盆中。第二步：将杏鲍菇放入淘米水中浸泡十分钟。第三步：打开水笼头，拿到流动的水下冲洗。第四步：冲洗的时候要用手搓一搓杏鲍菇的表面。第五步：最后放在盘子上沥干水分就清洗完成啦。
5、焯水处理 若是杏鲍菇在冰箱中放的时间太久，白色的绒毛长太多，或者还带有其他霉点，可先将杏鲍菇充分清洗干净，再用开水将杏鲍菇焯水处理，起到消毒作用。
