腐竹含低亚硫酸钠有害吗 (腐竹的危害有多大)
腐竹含低亚硫酸钠有害吗 (腐竹的危害有多大)
虽然腐竹中含有低浓度的亚硫酸钠，但是在通常情况下，人们食用的量并不会超过安全摄入量。因此，适量食用腐竹不会对健康产生明显的危害。
少吃腐竹，主要是针对油炸的腐竹，不能多吃要少吃。
腐竹的脂肪含量比较高，经常吃或过量吃会导致肥胖，每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。因此，需要控制体重的人*别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
由于经过了油炸，它的热量更高了，因此不建议肥胖人群食用，一般人在平时也不要大量食用，以免造成肥胖。
为什么说要少吃腐竹 腐竹由于所含的钾、磷等微量元素较高，血糖较高的人不宜多食用后，易将血糖升高，不利于血糖控制。其次，要注意挑选合格正规的腐竹产品。
导致过敏：腐竹中含有人体所需要的蛋白质，也属于比较常见的异体蛋白。对于过敏体质人群而言，需要尽量避免吃腐竹，以免出现食物过敏。引起肥胖：腐竹热量比较高，适量食用可能不会对身体产生影响。
因此，需要控制体重的人*别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。腐竹*在午餐的时候吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗半天工作的疲劳。
吃腐竹不会对身体造成危害的。腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
经常吃腐竹没有什么特别的坏处，但是不管什么吃多了都不好。\x0d\x0a腐竹确实是有很好的口感，能制作成很多的美味来满足我们的口感。\x0d\x0a但是也不是所有比较好的食物都可以多吃的。
坏处：腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者*少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
动脉硬化的效果。其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。缺点：腐竹的营养价值虽然高，但有些人如患有肾炎、肾功能不全者*少吃，否则会引起血中非蛋白氮增高，加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者人也应慎食。
腐竹中含有大量的蛋白质、脂肪、钙、铁等微量元素。
但部分颜色比较白的腐竹里，可能会有工业添加剂，如吊白块，其属于致癌物质，吃太多可能会影响肝肾功能。另外，硼砂也属于毒性物质，如果吃太多，无法及时代谢出体外，还会出现蓄积性中毒。
腐竹致癌吗 警惕！毒腐竹吃多会致癌 豆香浓郁的腐竹，是国人特别喜爱的传统食品。但近期网上曝出有不法分子利用吊白块、硼砂等有毒有害甚至致癌物质为原料，大量生产“毒腐竹”销往各地。
误食后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。不好的腐竹大豆含量少，油脂自然较少。
1、硼砂毒性——会引起恶心，呕吐等症状，连续摄取后，硼砂会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，对消化系统产生危害、引起急性中毒等，剂量过多还可致死。
2、肠胃不适 毒腐竹加工过程中可能会用乌洛托品溶液来防腐保鲜。这种物质在胃酸作用下会分解出大量甲醛，导致人食用后出现肠胃不适、恶心、呕吐等症状。
3、出现暗黄色的腐竹有可能是生产过程中卫生条件差所致，空气污染等因素也会导致大豆变质，所以闻起来味道臭。一种用硫磺熏蒸过以及“吊白块”漂白过的腐竹，颜色发白，闻起来有一股焦煳味。
4、硼砂毒性——会引起恶心，呕吐等症状，连续摄取后，硼砂会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，对消化系统产生危害、引起急性中毒等，剂量过多还可致死。毒腐竹的危害和小知识可以去中国腐竹交易网了解一下。
5、所谓假腐竹，是一些不法黑心商贩，为了谋求暴利人为的去往腐竹里面加入一些非法添加物，究竟是一种什么物质？为什么在腐竹的生产加工过程中要添加它们？有人体有何危害？吊白块—又叫雕白粉，是甲醛合次硫酸氢钠的俗称。
吃腐竹不会对身体造成危害的。腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
坏处：腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者*少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
因此，适量食用腐竹不会对健康产生明显的危害。但是，如果有过敏体质或有呼吸道问题的人应该注意，避免过量食用腐竹或其他含亚硫酸盐的食品。
摄入大量的蛋白质可以帮助我们抵抗外邪的入侵，保证自身的身体健康。腐竹中的其他物质还可以促进小儿的生长发育，可以说多吃腐竹，孩子更容易长高。腐竹中含有大量的钙。腐竹中的钙更是预防骨质疏松的重要矿物质。
腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。腐竹含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
