红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别,菠萝蜜子怎么吃营养(红肉菠萝蜜)
红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别,菠萝蜜子怎么吃营养(红肉菠萝蜜)
1、果型不同 红肉菠萝蜜呈椭圆形更圆润饱满，中等大小。黄肉菠萝蜜果型比较长，个头也比较大。
1、颜色不同：绝大多数红肉菠萝蜜的果肉都是橙红色的，有些红肉菠萝蜜的果肉是大红色的，但那只是极少数，非常少见，有些颜色不明显；黄肉菠萝蜜的果肉呈金黄色，二者比较一下还是可以看出区别的。
2、结果 黄肉菠萝蜜一般是指国产的菠萝蜜，其价格相对于红肉的要便宜很多。果形 黄肉菠萝蜜果形相对红肉来说偏长形，且果刺密集且感观上较尖，果大一般单果重在10-20kg，像长长的大冬瓜。
3、果型不同 红肉菠萝蜜呈椭圆形更圆润饱满，中等大小。黄肉菠萝蜜果型比较长，个头也比较大。
4、颜色区别：红心菠萝蜜的果肉颜色多为橙红色，而黄心菠萝蜜果肉的颜色为金黄色。甜度区别：红心菠萝蜜果肉甜度在25度左右，黄心菠萝蜜果肉的甜度在17度左右。
我认为黄肉好吃，因为它的口感较柔软，带有一定的甜味，特别适合老小吃。除此之外，黄肉中含有大量的胆固醇和蛋白质，可以促进肝功能的发挥，有一定的益处。菠萝蜜红肉有着独特的美味，口感坚韧，且富含营养。
红肉菠萝蜜特别甜，味道比普通菠萝蜜更好一些。其实红肉菠萝蜜的肉并不是很明显的大红色，绝大多数的红肉菠萝蜜的果肉都是橙红色的，有些颜色不明显，但和黄肉菠萝蜜比较一下还是可以看出区别来的。
红肉菠萝蜜好吃。市面上最为常见的是黄肉菠萝蜜，这种菠萝蜜在国内非常常见，价格也比较低。而红肉菠萝蜜入选为菠萝蜜贵族，是因为它的口感比黄肉菠萝蜜更细嫩，甜度更高。
红肉菠萝蜜的出果率要更高一些，果肉吃起来也更甜，因此如果二选一的话，挑红肉菠萝蜜会更好。红肉菠萝蜜的果肉更厚实，香味更浓郁，甜度更高，黄肉菠萝蜜吃起来没红肉菠萝蜜甜，也没那么香。
红肉菠萝蜜也被广泛用于烹饪和制作饮料。黄肉菠萝蜜的果肉呈现淡黄色或黄色，口感较坚实而且更加清爽。黄肉菠萝蜜中含有较低的糖分和热量，但是含有更多的维生素C、维生素A和膳食纤维等营养物质。
红菠萝蜜贵。红肉菠萝蜜的产量比较少，所以一般价格会比黄肉菠萝蜜的价格贵上一半。黄肉菠萝蜜一般是指国产的菠萝蜜，其价格相对于红肉的要便宜很多。
黄肉菠萝蜜一般是指国产的菠萝蜜，其价格相对于红肉的要便宜很多。果形 黄肉菠萝蜜果形相对红肉来说偏长形，且果刺密集且感观上较尖，果大一般单果重在10-20kg，像长长的大冬瓜。
在中医药学中，红肉菠萝蜜的价值也是非常高的，这也是红肉菠萝蜜价格昂贵的另一个原因。中医药学提到， 菠萝蜜性平，味甘、微酸，无毒，具有止渴解烦，醒酒，益气。 这也意味着红肉菠萝蜜确实是营养较高的食补水果。
生吃：菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。
方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。
菠萝蜜口感酥软味甜，做成果酱很好吃，可以用来涂抹面包吃，也可以用来做夹心都不错。装瓶后放在一边凉了放进冰箱冷藏保存，随吃随取。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，色泽鲜黄，一看就很有食欲。
从现代生物学角度来看， 红肉菠萝蜜含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，可以补充人体日常所需的营养， 所以， 有部分人也会将它视为“下奶”水果 ，会将红肉菠萝蜜煮熟给产妇吃。
1、因此如果挑选的菠萝蜜果肉颜色发红的话，是正常现象可以继续食用。
2、不同的颜色：大多数红肉菠萝蜜的肉是橙红色的，有些红肉菠萝蜜是大红色的，但是很少见，有些颜色不明显。黄肉菠萝蜜的肉是金黄色的，对比一下就能看出区别。
3、出果率不同：红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高，一般13斤的果子出果率高达5-6斤；黄肉菠萝蜜的果丝较多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。
