小河虾炒韭菜的做法(韭菜炒河虾)
小河虾炒韭菜的做法(韭菜炒河虾)
韭菜炒河虾 食材河虾450克，韭菜200克，姜2片，独头蒜1个，料酒2大匙，生抽1匙半、鸡汁调味料1小匙做法河虾用清水冲洗干净，沥干水分。韭菜清洗干净，用刀把韭菜切段，姜和蒜头切片。
食材：小河虾250克，韭菜100克，红柿子椒1个，植物油、料酒、生姜、花椒、精盐、味精各适量。将河虾洗净后，盛入大碗中，加2勺料酒，少许盐，适量清水，浸泡10分钟左右，冲水沥干。
材料：小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精。河虾洗净，剪去河虾的胡须，洗的过程要小心虾枪刺到手，葱姜切末备用。超级简单，起锅热油，爆香葱姜，倒入河虾翻炒至虾变色脱生，盛出备用。
材料：河虾400克、韭菜150克、油40克、盐3克、糖2克、味精2克、韭菜摘洗干净切段。小河虾洗净。锅中放油，放入姜片爆香。倒入小河虾。翻炒到河虾变红。放入料酒，搅拌均匀，盛出备用。
河虾选小一点的，活蹦乱跳的*，清洗干净，用温水泡5分钟，晾干；韭菜摘洗干净切段。热锅热油下炸熟炸脆，盛出备用。热锅凉油，下配料炒香，然后下入韭菜，翻炒2秒钟，倒入炸好的河虾。
韭菜摘洗干净切成段；河虾比较小，挑出杂质清洗干净，加入胡椒粉、鸡粉、料酒、食盐，用筷子搅拌均匀腌制10分钟，腌好以后撒上一小把淀粉裹成流水糊。
食材：小河虾250克，韭菜100克，红柿子椒1个，植物油、料酒、生姜、花椒、精盐、味精各适量。将河虾洗净后，盛入大碗中，加2勺料酒，少许盐，适量清水，浸泡10分钟左右，冲水沥干。
