羊蝎子麻辣锅羊蝎子锅的做法
羊蝎子麻辣锅羊蝎子锅的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于羊蝎子麻辣锅羊蝎子锅的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、食材：羊蝎子、洋葱、香菜适量、郫县豆瓣酱、适量、红豆腐乳、适量、红糖，红辣椒适量、小茴香、花椒适量、麻椒、孜然、白胡椒粒适量、香叶、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒适量、食盐、老抽、料酒、鸡精适量。
2、操作步骤如下：羊蝎子用水冲洗干净，锅中坐足量热水烧热后，羊蝎子焯水去除血沫和杂质，焯好水的羊蝎子用筷子夹出放入大碗。倒入适量油，辣椒（不能吃辣椒的可以不放），加入花椒爆出香味。
3、羊蝎子火锅的做法羊蝎子、羊排泡去血水。焯水处理，去掉沫子，再清水洗净备有。各种调味料加入炖锅。炖锅添水没过材料稍多。大火烧开小火慢炖一个小时以上直至肉软烂。
4、羊蝎子火锅做法首先将羊蝎子剁成块，用凉水浸泡出血水，等到肉色变白即可。羊蝎子在锅里焯一遍水，去除血沫捞出备用。锅里放适量的油，油开后，放葱、姜、桂皮、丁香、花椒、小茴香、香叶炒至出香味即可。
1、食材：羊蝎子、洋葱、大葱、火锅料包、姜、香菜、料酒、老抽、生抽、红糖、盐方法步骤：羊蝎子3斤，一个洋葱切片，香菜择掉叶子保留香菜梗，大葱切段，生姜切片，炖牛羊肉料包一个，蒜瓣生抽老抽这些也都准备好。
2、食材：羊蝎子、洋葱、香菜适量、郫县豆瓣酱、适量、红豆腐乳、适量、红糖，红辣椒适量、小茴香、花椒适量、麻椒、孜然、白胡椒粒适量、香叶、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒适量、食盐、老抽、料酒、鸡精适量。
3、把羊蝎子清净后，放入锅中，倒入可以没过羊蝎子水量的凉水，大火煮开后，煮5分钟左右，捞出羊蝎子，用水冲净浮沫，并倒掉锅中焯烫的水。
4、羊蝎子火锅的做法羊蝎子、羊排泡去血水。焯水处理，去掉沫子，再清水洗净备有。各种调味料加入炖锅。炖锅添水没过材料稍多。大火烧开小火慢炖一个小时以上直至肉软烂。
1、食材：羊蝎子、洋葱、香菜适量、郫县豆瓣酱、适量、红豆腐乳、适量、红糖，红辣椒适量、小茴香、花椒适量、麻椒、孜然、白胡椒粒适量、香叶、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒适量、食盐、老抽、料酒、鸡精适量。
2、羊蝎子、羊排泡去血水。焯水处理，去掉沫子，再清水洗净备有。各种调味料加入炖锅。炖锅添水没过材料稍多。大火烧开小火慢炖一个小时以上直至肉软烂。
3、操作步骤如下：羊蝎子用水冲洗干净，锅中坐足量热水烧热后，羊蝎子焯水去除血沫和杂质，焯好水的羊蝎子用筷子夹出放入大碗。倒入适量油，辣椒（不能吃辣椒的可以不放），加入花椒爆出香味。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
