手抓饼蒸成馒头怎么做好吃,馒头怎么做才松软好吃
手抓饼蒸成馒头怎么做好吃,馒头怎么做才松软好吃
1、卡通馒头食材：低筋面粉200g、牛奶115g、细砂糖20g、酵母粉2g、椰子油8g 做法同上，每个小面团30g，先滚圆再用两个手掌下部搓出尾巴。
四款奶香夹心小馒头，松软香甜红薯夹心小馒头奶粉、红薯、面粉、酵母，红薯蒸熟压成泥，100克面粉1勺奶粉+60mIml清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，搓成长条，擀开挤入红薯泥，切成小剂子，醒发至两倍大，水开上锅蒸15分钟闷5。
花样面食合集︱香甜松软的馒头们 宝宝葱油花卷 步骤： 200g面粉，105g，清水2g，酵母5g铺食油混合。 揉成非常光滑的的面团。 不用发酵搓成条切小段。 按扁擀成长方形薄片。 刷核桃油撒葱花胡萝卜。 从下往上卷起来，从中间切开，不要切断。 两条扭起来。 从尾端开始卷起。
老面馒头怎么做才松软好吃的做法 老面撕小块放入大盆中。加入水和糖。倒入面粉，搅拌成光滑的面团，放温暖处发酵至2到5倍大。取出放案板上，揉搓排气后，加碱水，并洒适量面粉用力揉面。
红糖馒头 食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法： 红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。锅中倒入热水，面团碗包上保鲜膜放入锅中，发酵20分钟左右，发酵至两倍左右大小即可。
进行二次发酵，做出来的馒头才松软，具体做法如下：准备材料：全麦面粉：250克、高筋面粉：125克、酵母粉：5克、温水：适量。全麦粉与高筋粉混合，加入酵母粉。加适量温水，边加边搅拌。将面粉和成面团。在案板上用力反复揉压，揉成一个稍具光滑的面团。
面团醒发好之后需要进行二次揉面，这一步的目的是排除里面的空气，使面发得更均匀。这一步是非常重要的，如果揉不好不到位，那蒸出来的馒头会很小、不松软，不好吃。一定要尽量使劲揉，揉得越久，面团越上劲，蒸出来的馒头组织越细腻，越好吃。
1、怎么做馒头好吃又简单的做法红糖开花馒头 准备食材：低筋面粉、红糖、酵母。红糖用温水和开，再慢慢的倒入酵母中，让酵母溶入水中。将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵，发酵至两倍大即可。
2、我非常擅长做地瓜馒头，想要把地瓜馒头做得暖黄好吃，需要注意制作步骤。在地瓜丰收的季节，除了烤地瓜就这个*吃了，天冷的时候直接蒸熟就吃，一直暖到胃里。
3、很多人在蒸馒头的时候都习惯于用热水或者开水，都是觉得用热水少掉了把水加热都过程，这样速度快，但是这样做蒸出的馒头口感不够喧软，冷水下锅能让馒头慢慢受热，有再次发酵的作用，蒸出的馒头更好吃。
4、第*：红糖干果馒头 食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母 具体制作方法 1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。
