蒸小羊羔馒头怎么做小羊形状的枣花馍怎么做
蒸小羊羔馒头怎么做小羊形状的枣花馍怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸小羊羔馒头怎么做小羊形状的枣花馍怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、面片两角对捏，一朵6瓣花做好了。1将6瓣花放在第二层生坯中间，花芯处放一颗红枣，稍用力向下按压，使红枣陷入其中，这样涨发后不至于过高而显突兀。1盖上盖子，发至5-2倍，开大火蒸，上汽后蒸20分钟，焖5分钟揭盖，枣花馍又白又暄又饱满，漂亮极了。
2、将薄片卷成长条，再将长条卷成螺旋状，压扁。将制作好的枣花馍放在烤盘上，刷上一层食用油。放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。小贴士制作枣花馍时，面团的醒发时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。涂枣泥时要均匀，不要太厚或太薄，否则会影响口感。
3、取一个洗好的红枣按压在中心。一个很好看的小枣花就完成啦！1做好全部的小枣花，摆在蒸笼中。1静置发酵至两倍大。开中大火，蒸15分钟，关火焖3分钟左右，开盖即可。
4、枣花馍4做好的面胚放在刷了薄油的蒸笼上。放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖。枣花馍5小帖士：发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气，这样做出的成品表面更光滑。揉面时可以用牛奶代替水，这样蒸出来的馒头营养好而且更好吃。
5、间再放上一颗红枣装饰更漂亮，全部做好醒发30分钟。、冷水入锅，把枣花馍馍放入蒸锅。1待水开，再蒸20分钟即可，闷5分钟即可出锅。红枣的香甜与馒头的宣软，完美结合，不仅好吃，更好看。
6、简介在北方，过年过节各色面食是少不了的，蒸上些花饽饽、枣馍，寓意着日子蒸蒸日上、吉祥幸福。枣花馍的种类很多，人们根据不同形状，给枣花馍起了许多有趣的名字，枣山、枣圆、枣卷等等，喜庆吉祥。制做面食的面团也相对软硬些，手工揉面讲究一揉，二醒，反复操作直至表面光滑。
自己在家做馒头怎么做馒头的做法：夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。当面已发时，要掌握好发酵的程度。
蒸馒头主要还是在于面团的发酵要做好，具体步骤如下：配料：面粉1千克，酵母3克，温水500毫升。将水温度调整在30-35摄氏度之间。注意温度不能高于35摄氏度。把酵母放入温水中溶解。可以用筷子进行搅拌。将溶解的酵母水倒入面粉中和面。将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。发酵面团。
家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水，面团隔水发酵。发酵至两陪大。手指插进去面团不反弹。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
步骤：把发酵粉在温水里泡发。缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了。揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃。来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状。
菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。加入100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。加盖保鲜膜，温暖处发酵。胡萝卜切碎，倒入料理机，加入适量的牛奶，搅成汁。不用过滤。加入150克面粉，适量白糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑面团。温暖处发酵。
动物馒头的做法如下：需要提前准备食材包括：面粉500g。玫瑰花茶适量，芝麻适量。
小猪馒头，准备食材：中筋面粉、糖、泡打粉、发酵粉、牛奶，做法：配比为牛奶180克、面粉350克、发酵粉5茶匙、泡打粉0.5茶匙、白糖2大茶匙，把这些材料都混合在一起后揉光。
这些面团，做了14个卡通馒头。还剩了大概三四个馒头的面团，没时间了，所以就没再做。造型整好，放进笼屉里，再吃醒发。大概15分钟左右就醒发好了，体积是原来5倍。开始蒸。先小火五分钟。再大火20分钟即可！关火，五分钟后掀盖。
所以说在农村*用开水入锅的方法来蒸馒头。
把发酵粉在温水里泡发。缓缓的倒入面粉中搅拌。拌成絮状。再慢慢柔成面团。放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了。揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟。再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃。来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状。
今天教大家怎样在家蒸馒头，蒸出来的馒头不塌陷、不回缩，又香又软又好吃。同样的面粉，只有把面团揉光滑、揉好，蒸出来的馒头才表面光滑、松软好吃。不管是蒸馒头还是擀面条，揉面都是最为关键的一个环节。
蒸馒头判断生熟有以下几种方法：（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
1、蒸熟南瓜、紫薯和胡萝卜，将它们分别切成小块。将菠菜焯水后切碎，与面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母混合，揉成面团。确保面团揉至光滑后，放入不同容器中进行发酵。当面团发酵至原来的两倍大时，可以开始制作小羊馒头。
2、.将组装好的面羊羊放入蒸锅中，蒸约15分钟。1关火后，等待5分钟再打开锅盖，以免面羊羊因温差变化而变形。1取出蒸好的面羊羊，放置在盘子中，即可观赏或食用。
3、小羊形状的馒头做法步骤：将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。待面团发至2倍大时可制作饼坯。
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