虾肉丸子的做法视频过程怎么做好吃,鲜虾猪肉丸子的家常做法
虾肉丸子的做法视频过程怎么做好吃,鲜虾猪肉丸子的家常做法
今天阿莫来给大家分享一些关于虾肉丸子的做法视频过程怎么做好吃,鲜虾猪肉丸子的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备好主要原料。将肉馅加入虾蓉、豆腐、葱末、姜末，放入生抽。少许白胡椒粉油、及生粉，用筷子顺时针搅拌，继续顺时针搅打上劲，手抓成肉丸备用，将鸡蛋打散。不粘炒锅用油刷涂薄薄一层油，中火五成热时倒入鸡蛋液。
2、准备一个大碗，将猪肉糜倒入碗中。加入葱末、姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，使调味料充分渗入猪肉糜中。将鲜虾仁剁成虾泥，加入猪肉糜中。再加入淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，使所有材料充分融合。
3、虾剥去外壳，用少许酱油腌制一下。猪肉剁成肉馅。将虾仁剁烂。虾仁混合肉馅，一起搅拌均匀，再加入沙茶酱和葱，搅匀。用手挤成丸子状。锅内水开后，下入挤好的虾丸，待丸子变色后即可。
1、新鲜虾去壳，留虾仁洗净备用虾仁用刀拍扁，剁成虾蓉，加入葱碎加入适量胡椒粉，食用油，盐豆腐按压成泥虾泥加入豆腐泥混合均匀，制成虾泥豆腐丸子，胡萝卜切片垫底，装入盘子，盖好保鲜膜，用牙签扎孔上锅蒸15-20分钟。美味的鲜虾豆腐丸子就蒸好了，美味快来品尝吧。
2、做法虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。将步骤（1）的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉搅拌均匀，摔打数下后，略搅拌一下。用手捏出丸子状，并以汤匙辅助。
3、鲜虾洗净，去头去壳去虾线。space点击查看大图用刀剁成细腻的虾泥备用。（也可以用料理机）space点击查看大图虾泥放入大碗中，倒入少许蛋清液。space点击查看大图再放入少许淀粉。（蛋清和淀粉是让虾丸更嫩更滑的关键，不要省略哦。
4、大虾去掉外皮。剁成泥。葱切成葱花。虾肉，猪肉及葱放进碗中，加入生抽。加入花椒粉。加入盐拌匀。洋葱剁碎。莲藕剁碎。放进猪肉和虾泥碗中拌匀备用。用手团成丸子，放进章鱼小丸子模子里开始煎。1不断翻动，直到全部煎熟。
5、鲜虾蔬菜丸的做法步骤鲜虾去皮剁碎。因为是净虾省去了去虾头虾线的麻烦切虾的同时将胡萝卜西兰花蒸熟。
1、将一块豆腐去硬皮捏碎拌在虾泥中。5加盐，糖，生抽，胡椒粉和淀粉，用筷子往一个方向搅打上劲儿。6分次加放香油拌均匀。7砂锅加水烧开，加鲜姜片。我的锅中有豆腐，原本是要做蘑菇汤的，变成这个也没有捞出，可以忽略。8水开后关火，用手将虾馅挤成丸子。
2、主料豆腐1块虾仁150克鸡蛋2个辅料油适量盐适量芹菜1颗大葱适量姜适量玉米淀粉适量酱油适量五香粉3克步骤材料图豆腐冲洗干净放在漏勺上用手按压出里面的水芹菜和葱切细粒虾仁洗净留出几个，剩余的切碎放入豆腐碗里。
3、新鲜虾去壳，留虾仁洗净备用虾仁用刀拍扁，剁成虾蓉，加入葱碎加入适量胡椒粉，食用油，盐豆腐按压成泥虾泥加入豆腐泥混合均匀，制成虾泥豆腐丸子，胡萝卜切片垫底，装入盘子，盖好保鲜膜，用牙签扎孔上锅蒸15-20分钟。美味的鲜虾豆腐丸子就蒸好了，美味快来品尝吧。
4、将虾皮用温水冲一下，然后剁碎，豆腐，韭菜，肉都全部剁碎。将肉先用生抽搅拌一下，再加入其他各种材料，然后加入水和淀粉搅拌均匀，能够成团即可。锅水加水烧开，用手攥一把后用汤勺接出成丸，注意不要太大个。全部丸子做好后，开大火煮十分钟左右，丸子漂在水面上即可出锅。
先把虾去头，去皮后剥壳。PS：我想让宝宝多吃点蔬菜，所以虾的比例非常少，多加点虾肉的话味道会更好吃哟。用牙签把黑色的虾线挑掉。剁成虾泥。PS：做丸子最重要的事情就是，找到一样粘合力比较强的食材，比如咱今天的虾肉剁成泥状后就变得特别有粘性哦，用来搓丸子，省很多力气呢。
步骤如下：步骤这一步的要点是：挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点，牙签插进去，把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子。用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。
虾从背部剪开，去除虾线洗净，调入料酒腌制10分钟.中火加热锅中的油，待烧成七成热时将干辣椒丝，蒜碎，姜丝和大葱丝放入爆香，随后下入腌好的虾翻炒片刻，接着调入白砂糖，盐和生抽拌炒至匀，然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.三：油焖大虾材料：对虾10个。
不要单独把它看做一个汤菜，里面的东西多了，也就显着没有多少汤了。做法很简单：防适量水，加浓汤宝1-2块，2-3人一块就可以，看自己口味吧，然后把剩余东西放入里面，豆腐、粉丝、丸子可以后放，它们比较容易熟的。味道真的很鲜美，俺家是百吃不厌，希望你家也能一样。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
