炒西葫芦子怎么开口,西葫芦炒鸡蛋西葫芦的籽需不需要挖掉
炒西葫芦子怎么开口,西葫芦炒鸡蛋西葫芦的籽需不需要挖掉
1、我觉得要炒出好吃又简单的西葫芦，准备食材、处理西葫芦、炒制、调味、熟透出锅。 在西葫芦炒制过程中，有几点需要注意，西葫芦不宜炒得过久，在炒制过程中可以加入少量的水，可以在煮熟后再翻炒，这样西葫芦会更软糯。增加口感和风味。
西葫芦的籽不需要挖掉。做法：一：西葫芦洗净切丝。二：鸡蛋打入碗中，加入少量盐、几滴香油、一点点料酒打成蛋液。三：热锅放油，翻炒鸡蛋。四：鸡蛋炒至九成熟，盛出。五：另起锅，放入西葫芦翻炒。六：待西葫芦炒熟，加一点盐。七：将炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀即可。
问题一：西葫芦需要去籽么 嫩的不要去籽，老的就要去籽了。
西葫芦用不用去籽关键还是要看我们购买的西葫芦是嫩还是老，如果是比较嫩的西葫芦，由于它的籽还没有成熟，所以我们可以不用去籽，但是对于老的西葫芦我们是一定要去籽的。 嫩的不要去籽，老的就要去籽了。*去掉，西葫芦瓤中得子，不去，烧时会有许多水分流出，影响味道和外观。
不需要。主料：西葫芦200g 辅料：油适量、盐适量、猪肉适量 准备食材。西葫芦洗净切片。肉切片。葱切片。肉片蛋清上浆。锅烧热，放油葱爆锅将肉放入煸炒。将西葫芦放入煸炒。放适量的酱油煸炒。放少量的水煸炒。放适量的盐煸炒。1盛盘。
像这种情况下就必须去皮，另外大家如果买到了比较老的西葫芦，就需要去掉里面的籽来烹饪，让口感达到*。西葫芦的皮也是同样富含营养，有各种维生素，而它的籽就不得不说了，不但能吃，对身体也很有益处，可以缓解脾虚和营养不良，所以食用西葫芦籽，对一些容易疲劳，比较消瘦的人来说，大有改善。
1、清炒西葫芦 备菜： 两个西葫芦，去除中间的籽 （以防炒出太多水份），改刀切成条状；彩椒切成菱形；葱姜切末。 做法： 热锅中火先把西葫芦炒一下，炒至七成熟捞出。
2、西葫芦炒菜好吃的方法一：西葫炒蛋 西葫，再配上醋，已经是美味了。用料 西葫 半个 鸡蛋 两个 香醋 番茄酱 豆瓣酱 菇盐 味极鲜 西葫炒蛋的做法 西葫切块 热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。
3、做法1：清炒西葫芦 - 食材：西葫芦1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，蒜3瓣，植物油适量，水少许 - 做法：将西葫芦洗净，切成薄片。大蒜拍碎切成蒜蓉，起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒。加少量水稍煮，等西葫芦变软后加点盐、鸡精翻炒均匀，即可出锅。
4、食材。西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮。西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片。蒜拍扁切成末，葱切小段。炒锅热锅冷油，下入葱花爆香。加入西葫芦片大火快速翻炒。加五香粉和盐调味。关火，加蒜末拌匀就好了。清炒西葫芦成品图。
5、我的回答是：清炒西葫芦，西葫芦炒虾仁，肉片西葫芦*吃。下面我给大家分享一下我的做法。 清炒西葫芦 食材：西葫芦，蒜瓣，葱姜 辅料：生抽，蚝油，盐 西葫芦切片，蒜瓣切末，待用。 起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。
6、清炒西葫芦的做法 首先我们需要把西葫芦清洗好，然后首先要把西葫芦切片，干辣椒撕成段；这时候就可以开始做锅，在锅里下适量油，油热了下西葫芦片片翻炒，我们等食材稍软点，加入辣椒段，炒香之后，选择加盐调味，再翻炒几下起锅，这时候就可以开始吃了。
1、原料：西葫芦、西红柿、食用盐、生抽、油、蒜。做法步骤：第1步、西葫芦洗干净切好，蒜末切好。第2步、热锅下油，放入蒜末炝锅，然后放入西红柿和西葫芦。第3步、放入生抽调味。第4步、放入少许盐出锅。第5步、成品图。
2、步骤1素炒西胡芦丝的做法大全 西葫芦刨去老皮和有磕碰的地方，红泡椒洗干净，大蒜去皮洗干净 步骤2素炒西胡芦丝的做法图解 西葫芦切去两头，切成丝。红泡椒只要半个，切丝，这个不辣，只是为了好看。
3、炒素炒西葫芦的做法如下：材料准备：西葫芦1个、干红辣椒2个、姜丝、八角2瓣、花椒数粒、香醋、生抽、食盐、食用油等。西葫芦洗净，切成菱形薄片。生姜切成姜丝；干红辣椒切成辣椒丝。炒锅中加入少许食用油，放入八角、花椒、姜丝、干红辣椒丝爆香后，下入西葫芦片。
角瓜用清水冲洗干净后，用刀竖着切成两半，用小勺挖掉角瓜籽（如果比较嫩就不用），再切成薄片备用。 打两个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌成蛋液备用。 大火将锅预热倒入适量食用油，将蛋液倒入锅中，摊成8分熟蛋饼，盛出备用。 重新放少许油，准备一些葱末放入爆香，再放入角瓜翻炒片刻。
步骤 准备葱姜蒜 角瓜洗好，角瓜也叫西葫芦，切片 肉解冻切片 先炒葱姜蒜，然后放肉，等肉全部变了色的时候放生抽，变这样 然后放入角瓜，翻炒至角瓜变软，会有水出来，然后放盐 放鸡粉，出锅。
食用方式 （1）清炒：将八角瓜去皮去籽，清洗干净。并用刀切成滚到滚刀块或片状。烧一锅水备用，并滴入几滴食用油，水开后将八角瓜倒入锅中焯水15秒左右捞出并用凉水冲洗，然后再控干水。热锅放油，放入蒜沫爆香，再倒入八角瓜翻炒，炒软之后加入盐、糖等进行调味，翻炒均匀即可出锅。
