端午节吃煎堆的传说视频端午节传统美食有哪些
端午节吃煎堆的传说视频端午节传统美食有哪些
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1、江西、南京传统意义上的端午美食是“五黄”，即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁、社会的发展，“五黄”的内容逐渐演变为现在的“五红”，即烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒。端午节特色美食——打糕端午节除了吃粽子，软软糯糯的打糕也是这个节日中*代表性的美食之一。
2、端午节当天，除了粽子，油糕也是不可或缺的美食。油糕以烫油面为皮，包裹着白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁和猪油制成的馅料，经油炸而成。其表皮松软，馅心甜美，外观美观。茶叶蛋在江西南昌，端午节传统上会煮茶叶蛋和咸水蛋。
3、吃薄饼在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。
在福建晋江一带，端午节这天家家户户都要吃“煎堆”。这是一种用面粉、米粉和其他配料调成浓糊状、下油锅煎炸的食品。闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，相传古时民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了煎堆后雨便停止了，人们就说把天补好了。吃煎堆这种食俗就由此而来。
煎堆福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。雄黄酒端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。打糕端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。
煎堆是一种油炸面食，也叫做麻团，具有软糯香甜的口感，端午节吃煎堆，多在广东和福建一带地区比较常见，在民间有煎堆碌碌，金银满屋的说法。
1、吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。佩香囊端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。
2、划龙舟、吃粽子都是端午节的主要习俗，其原由都是为了纪念楚国的屈原。此外，端午节习俗还有悬艾，就是将艾条与菖蒲插于门眉中，悬于堂中，以辟邪驱瘟的作用，所谓“清明插柳，端午插艾”。悬钟馗像：其习俗主要在江淮地区，目的是起到驱妖伏魔的作用。
3、悬艾民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家户户都要洒扫庭院，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
1、早上吃豆浆油条，外加两个茶叶蛋。中午吃炒四季豆，土豆炖牛肉和炒苦瓜。晚上吃西红柿鸡蛋面。宵夜是烧烤，喝点冰啤酒。确实原创。
2、第二，艾草鲤鱼。在南方地区，很多人会在端午节期间食用一种叫做“艾草鲤鱼”的菜肴，这道菜色香味俱佳，而且艾草也具有清凉驱虫的作用，非常适合夏季食用。第三，菖蒲蛋。菖蒲蛋是另一种传统的端午节食品，菖蒲具有去湿祛湿，清热解暑的功效，能够增强人体免疫力。
3、广东佛山人民端午节会吃一道特别健康又美味的五色粥！把白豆、黑豆、红豆、绿豆、赤小豆这五种颜色的豆子一起熬成粥，有清热除湿、健脾的功效。一般中午拜完龙舟后，大家除了吃粽子外，都会吃五色豆粥。花花绿绿的豆粥，满含着人们对未来的美好祝愿。
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