萝卜丝蒸馒头怎么发红,用什么菜做馒头变成红色馒头
萝卜丝蒸馒头怎么发红,用什么菜做馒头变成红色馒头
胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖10克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净，切成厘米左右的小块。把胡萝卜装进榨汁机中，加入适量的清水，水量不要超过杯子上的*刻度线，用不了这么多果汁就少加点水。将杯子倒扣，双击启动就可以自动打果汁了。
1、红色馒头一般用红菜头、胡萝卜汁、红心火龙果汁、红色西红柿汁等做的。把他们其中一种用料理机铰碎后，用纱布过滤，滤出的汁去和面，其他步骤与蒸馒头的方法相同。这样做出的馒头富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b维生素b2等多种营养成分。
2、荠荠菜，液汁是红色的。也叫玉米菜、红苋菜、汉（汗）菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜，杏菜、荇菜、倩倩菜、青香苋、米谷菜、云仙菜。还可以使用红曲米，赤小豆，红肉火龙果，弄成汁液添加小麦面粉中。火龙果的效果很好，甜甜的，芳香，口味香气都不错，使用的时候也特别的简易。
3、很多食材都可以做出红色馒头，例如：胡萝卜、辣椒等等。胡萝卜含有丰富的维生素C，对人的眼睛有很大的帮助，同时胡萝卜作为蔬菜的一种，能够平衡体内的膳食纤维，但是辣椒会伤害你的胃，红色的食物还有很多，需要你一一去发现。苋菜，汁液是红色的。
4、做彩色的馒头非常简单。可以用胡萝卜，青菜，红薯，做染料。把胡萝卜或者红薯，真熟熟以后。和面揉在一起，红薯可以做出红色的馒头。青菜可以做成绿色的馒头。也可以用紫薯。把三种不同颜色的变团。擀平之后然后平铺在一起。卷起来切成馒头大小的块，然后放在蒸笼里面蒸。蒸好，出来的馒头就是彩色馒头。
5、用红菜头可以蒸出红色的馒头。具体做法如下：首先准备材料：红菜头汁55克、牛奶65克、面粉250克、白糖20克、酵母3克。红菜头洗净去皮切块，然后放进榨汁机，榨成汁备用。把所有材料放进面包机里，和成表面光滑的面团，然后发酵至两部大。
6、做红色馒头就要用到一些东西着色，食用色素很方便但是对人体有害。下面介绍一些天然食材。番茄酱可不是番茄沙司是番茄酱没经过加工的原始番茄酱。可以直接用来和面，健康*，这是我发现的*的天然红色剂。紫甘蓝要榨汁才能使用。红萝卜榨汁或者蒸熟烂压成泥。
胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖10克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净，切成厘米左右的小块。把胡萝卜装进榨汁机中，加入适量的清水，水量不要超过杯子上的*刻度线，用不了这么多果汁就少加点水。将杯子倒扣，双击启动就可以自动打果汁了。
胡萝卜蒸熟加配方奶打成泥，所有食材混合，搅拌成絮状 ；原味面团，100克面粉，a2 配方奶60克，酵母1克，揉成尖滑的面团，原味和胡萝卜味，都擀成薄饼卷起来，切小块 水开上锅锅蒸15分钟，闷2分钟即可 ，香甜松软。
胡萝卜小馒头是一种将传统馒头与胡萝卜结合的健康美食，不仅颜色诱人，而且营养价值高。要做出香甜松软的胡萝卜小馒头，需要注意面团的和制、发酵以及蒸制过程。
选红心胡萝卜两根，洗净，去皮。切成长条状。榨出胡萝卜汁，也可以用其它工具榨出汁。取125克的汁，隔水加热到三十度左右，加入3克酵母搅匀。把搅好酵母的汁倒入250克的面粉中，要慢慢倒入，因为各种面粉吸水量不一样，想做卡通馒头，面要和的比普通馒头硬一些。先用筷子搅成絮状。
