心形酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃(送父母的慕斯蛋糕做法简单)
心形酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃(送父母的慕斯蛋糕做法简单)
将做好的奶酪酸奶液和加了吉利丁片的牛奶混合在一起，搅拌均匀。再取出淡奶油液搅拌在一起，做成慕斯液 准备好心形模具，边缘涂抹上黄油，便于脱模。倒入一半慕斯液。将提前烤好的戚风蛋糕，修整成心形。将戚风蛋糕分成两层，中间放入水果。蛋糕轻轻放入慕斯里。倒入剩下的慕斯，抹平。放入冰箱冷藏。
工具用到：6寸蛋糕模具、硅胶刮刀、电动搅拌器（手持搅拌棒也可）、食物重量秤、盆、锅.。慕斯蛋糕工具材料 步骤做法：奥利奥饼干捣碎，加入融化好的黄油，两者搅拌混合均匀。捣碎奥利奥饼干 混合均匀之后，倒入6寸模具中按压紧实，冰箱冷藏室冰1小时。
放凉到手温，倒在定型好的慕斯蛋糕表面，冰箱冷藏1小时以上 巧克力慕斯黑巧100g、吉利丁片 10g、蛋黄 1个、朗姆酒 适量、牛奶 50g、淡奶油 250g、糖粉 25g 吉利丁放冰水泡发。淡奶油加糖打到6分发，放入冰箱冷藏。隔水融化黑巧克力。
步骤准备好全部需要的食材。步骤五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。步骤蛋黄这一碗加牛奶加油，份量请见清单。步骤小技巧，再加面粉，用筛子过滤一次。步骤搅拌糊状。
制作：[编辑本段]将吉利丁片浸泡於冰水中软化备用。取冷却的花果茶茶汁250公克与材料2混合煮至约80℃，过滤後再加入熔化的吉利丁片拌匀。鲜奶油打至6分发後加入拌匀，再加入香橙酒拌匀。慕斯模型内铺上1层蛋糕体，即可倒入作法3至8分满，即可放入冷冻3小时。
慕斯蛋糕的做法配方如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可 粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。
1、所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。
2、制作慕斯蛋糕的材料 做法奥利奥饼干捣碎，加入融化好的黄油，两者搅拌混合均匀。搅碎奥利奥饼干做底层 混合均匀之后，倒入6寸模具中按压紧实，冰箱冷藏室冰1小时。
3、芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。制作饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。
4、将A部分吉利丁片用冰水浸泡； 将B淡奶油分两份，一半煮开，加入吉利丁和白巧克力搅拌至融化均匀； 加入柚子泥和另一半淡奶油搅拌均匀，并用均质机均质后冷藏备用。
将A部分吉利丁片用冰水浸泡； 将B淡奶油分两份，一半煮开，加入吉利丁和白巧克力搅拌至融化均匀； 加入柚子泥和另一半淡奶油搅拌均匀，并用均质机均质后冷藏备用。
可以做蓝莓慕斯蛋糕。蓝莓清洗干净后沥干水分，150克蓝莓用料理机打碎做慕斯馅用，150克蓝莓做装饰用。一片吉利丁片用温水泡软。然后加入牛奶和细砂糖。隔水融化，让吉利丁片和细砂糖充分溶解。然后在吉利丁液里倒入打碎的蓝莓果肉。
慕斯蛋糕的做法如下：操作材料：奥利奥碎60g、融化的黄油30g、奶油奶酪200g、淡奶油100g、牛奶100ml、糖40g吉利丁片8g、可可粉8g、竹炭粉2g。奥利奥去掉夹心敲碎。加入融化的黄油拌匀。铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用。奶油奶酪隔热水搅拌顺滑。加入糖搅拌均匀。
将蛋糕分成三片 取两片分别用剪刀将边缘剪去一条边 黑巧隔水融化后放凉备用（冬天隔温水保温）淡奶油加糖粉打至六分发后冷藏备用六分发：倾斜打蛋盆，奶油可缓慢流动；提起打蛋器，可以看到打蛋头上的奶油尖尖朝下。这个程度的奶油可用来做慕斯蛋糕。
芝士慕斯蛋糕盛夏季节，可能很多人对于蛋糕甜点有些敬而远之。每天闷热的天气，又往往让人疲乏无力，食欲不佳。由此想到把蔬菜做进甜点中，尝试另一类甜点的风味。同时这些蔬菜又能增强被酷暑消磨的免疫，恢复体力。这是*四层蛋糕。
