蒸馒头花卷怎么蒸呢一次发酵的南瓜花卷
蒸馒头花卷怎么蒸呢一次发酵的南瓜花卷
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头花卷怎么蒸呢一次发酵的南瓜花卷方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克（根据情况添加）、酵母2克、糖10克做法：白色面团，黄色面团，分别揉至光滑，擀成长方形，撒上干粉叠放，自上而下折3次。切块，取2块轻轻压，两个叠放，筷子放中间压到底，两侧稍微拉长，卷在大拇指上，背后捏紧。
2、白色面团部分水100克面粉200克白糖10克酵母2克黄色面团部分水40克面粉60克南瓜粉20克糖10克酵母2克南瓜小花卷的做法步骤1^_^步骤2将白色面团材料和黄色面团材料，分别揉成面团。一定要揉得非常光滑才可以。光滑非常光滑。重要的事情说三遍。
3、第一步，准备一块南瓜，去皮切成薄片，隔水上锅蒸熟。出锅压碎成泥，压碎的南瓜泥里加入酵母、白糖搅拌均匀，然后静置10分钟第二部，然后分成次少量加入普通面粉，然后揉成软硬适中的面团。
4、南瓜泥稍微放凉后，打上鸡蛋2个、酵母3-4克搅拌均匀，再倒上适量的面粉，面粉和南瓜泥的比例是2：1，最后揉成一个面团，醒发2倍大。把醒发好的面团取出来，先排出里面的空气，再搓成长条，分成一样大的剂子，把每个面剂子揉光滑，再擀成牛舌状，从一端卷起来，再从中间切开。
5、用料：红枣15颗、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量；南瓜去皮蒸熟，蒸熟的南瓜捣成泥，冷却后放入面粉拌匀，红枣剪碎，发酵，约5克的酵母，发酵用时1小时。发酵完成后，把面团揉实，用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮。面皮卷成卷后，切成菱形。
6、南瓜去皮后，切成块，放在小碗中，盖盖，用微波炉蒸熟。2，小勺子压成泥状。3，南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克和成黄色面团。4，将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片。切成2-3厘米的段。6，放在蒸笼上，醒30分钟，蒸15分钟左右。
白色面团：面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克。黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克（根据情况添加）、酵母2克、糖10克。做法：分别揉好白色和黄色面团，面团一次性揉至非常光滑。无需发酵，将面团分别擀开，面团一分二比较好做，擀成长方形，大约3mm厚/20cm宽。
白色面团：面粉200克、水105克、酵母2克、糖10克黄色面团：面粉200克、熟南瓜泥100克、水20克（根据情况添加）、酵母2克、糖10克做法：白色面团，黄色面团，分别揉至光滑，擀成长方形，撒上干粉叠放，自上而下折3次。
白色面团部分水100克面粉200克白糖10克酵母2克黄色面团部分水40克面粉60克南瓜粉20克糖10克酵母2克南瓜小花卷的做法步骤1^_^步骤2将白色面团材料和黄色面团材料，分别揉成面团。一定要揉得非常光滑才可以。光滑非常光滑。重要的事情说三遍。
面发酵好了把南瓜泥放进去把面揉好，南瓜揉均匀了在把面发酵半个小时。把发酵好的面放在案板上揉成面团，用擀面杖把面擀成长方形的薄饼，把南瓜丁均匀的铺上去在卷成卷，用刀切成大小均匀的小段。放入锅里去蒸，大火烧开上气后中火蒸二十分钟。
南瓜花卷是一种将南瓜融入面团中的点心，不仅颜色诱人，而且营养价值高，口感松软可口。下面是制作南瓜花卷的步骤：材料准备：南瓜200克中筋面粉500克酵母5克糖30克（根据个人口味调整）温水适量盐少许南瓜泥准备：将南瓜去皮去籽，切成小块。
做法：面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。步骤阅读END玉兔馒头1原料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。
做法：制作外皮：将面粉过筛后，筑成粉墙，酵母粉用温水溶解倒入面粉中，加泡打粉，放少许油，加水适量，慢慢将面粉往内拨，搅拌揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛5分钟备用。
面粉500g。南瓜煮熟晾凉。将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起。搅拌均匀，揉成面团后盖上湿布静置至发酵。将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂。擀成薄圆片，如图样重叠。卷起成圆筒样。用刀在卷好的面剂中间一分为二。
1、分别揉好白色和黄色面团，面团一次性揉至非常光滑。无需发酵，将面团分别擀开，面团一分二比较好做，擀成长方形，大约3mm厚/20cm宽。表面撒点干粉，将面团叠放，将面团折3次，切成2cm宽度。两个面团轻轻按压，再叠放起来，借助筷子用力在中间压下，拉一下两头，卷在大姆指上，尾部捏紧。
2、花卷馒头做法如下：准备面粉、酵母、温水、椒盐、色拉油等食材。将温水融化酵母，倒入面粉中，和成面团发酵至5-2倍大小。将面团分成4份，擀成厚薄合适的面片，涂上色拉油、撒上椒盐，折成4折后断成段，最后放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。
3、葱叶切成葱花备用，里面可以加一点小苏打，出锅之后葱的颜色保持翠绿。160g温水里面加入5g白糖和3g酵母，搅拌均匀，静置5分钟再和面。300g面粉里面加入事先和好的酵母水，搅拌成面絮。揉成光滑的面团，面一定要多揉，揉光滑白皙，做出来的花卷才会很白皙。
4、花卷馒头的做法如下：原料：小麦粉5瓢、酵子适量、水适量、碱面3勺、荏油（紫苏油）适量、盐适量、姜黄1克、苜蓿粉5克。发酵酵子（搅酵子）：在碗中加入温水，将酵子放入碗中，用手捏碎，搅拌均匀，放在暖和点的地方，等待发酵成蜂窝状就好了。
5、面粉500g。南瓜煮熟晾凉。将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起。搅拌均匀，揉成面团后盖上湿布静置至发酵。将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂。擀成薄圆片，如图样重叠。卷起成圆筒样。用刀在卷好的面剂中间一分为二。
6、高粱面花卷用料白面高粱面红糖水酵母高粱面花卷的做法先做高粱面面团，200克白面，200克高粱面，200克水，20克红糖，6克酵母粉。因为是冬天，酵母用量比较多，如果是夏天放4克就可以。高粱面属于粗粮，没有粘性，如果只放高粱面的话，质地特别散，不成型。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
