红豆沙馅怎么做蒸馒头,过年红豆馒头怎么蒸
红豆沙馅怎么做蒸馒头,过年红豆馒头怎么蒸
1、豆沙小馒头怎样做 食材 面粉 500克 酵母 5克 自制豆沙 200克 白糖 10克 温水 250克 方法/步骤 1 温水250克，酵母5克，白砂糖10克，搅拌均匀。请点击输入图片描述 倒入面粉500克。请点击输入图片描述 揉成光滑的面团（揉一百下以上）请点击输入图片描述 发酵2倍大小。再次揉面团，（揉一百下）排汽。
将红豆熬成红豆沙，放糖。将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。待面团发酵至原来大小的5倍后，做成馒头的形状，大火蒸15分钟。完成！1 红豆清洗干净放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作。2 煮好的豆子应该软烂且锅中无水。
盖帘抹油，冷水上锅大火蒸制，水开后15分钟即熟。
先把红豆淘洗干净，然后患上清水没过红豆3公分，泡上一夜，泡至可以用手拧碎的程度即可。将泡好的红豆倒入电饭煲里，加入没过红豆1厘米的清水，按煮豆键即可，煮好会自动跳开，注意别加太多的水。煮好的红豆加入白糖和奶粉，糖的分量可以根据自己家人口味适当增减。
红豆用水煮熟，喜甜的加糖，不喜甜的加盐，放凉备用 酵母化温热水，加白糖，静置5分钟。
食材：面粉150克、红豆沙100克、食用苏打适量。红豆沙和面粉混合。用温水揉成面团，盖上盖子，自然发酵。第二天面团已经发酵了，微微有些酸味。加一些苏打中和一下酸味，这个尽量少用吧。把苏打均匀的揉进面团里，排出气体，醒发15分钟以上。把面揪成剂子。团成馒头。
红豆馒头大火蒸20分钟，然后焖3~5分钟就可以了。
1、准备自制的豆沙馅 面皮上放适量的豆沙馅 1捏成包子的形状 1封口朝下做成馒头的形状 1做好的豆沙包 1摆放在蒸锅里 1盖盖上汽蒸20分钟，关火虚蒸3分钟 1蒸好的豆沙包。
2、把自制豆沙搓长条，放入面团中间。请点击输入图片描述 上下两边捏紧，切2断（因为很长），稍微搓圆搓长。请点击输入图片描述 均匀切块，翻过来，按圆按扁。请点击输入图片描述 静置发酵2倍大小。请点击输入图片描述 不想浪费豆沙，可以做花环状豆沙卷。请点击输入图片描述 大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
3、为了储存和包馒头方便，将豆沙馅团成一个个可爱的球形。装在保鲜袋里放入冰箱冷藏冷冻都可以。随用随取非常方便，尤其是包馒头很容易成型。这么简单实用的方法，大家可别错过了，学会了，今年自己动手做好吃的豆沙馅馒头。
4、中式早餐#豆沙馅玉米面馒头的做法图解1 准备材料，酵母用温水溶化开，不是开水哦，30度左右的温水就可以。把两种面粉放大碗内混合加水，再加酵母水，用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉成光滑面团，揉的过程要有耐心.至少20分钟！揉至面团，盆内，手都光滑。然后把面团放入碗内盖上保鲜膜发酵。
5、中间放上豆沙馅包裹起来，上下两边捏紧，稍微滚动一下又会恢复成圆条状，用刀切出一个个小剂子即可，小馒头的雏形就出来 ，切分成等份的小段。把小馒头摆入蒸屉，不要着急开火，醒发到体积明显变大，水开计时蒸10分钟出锅。小贴士：我们常说的普通面粉，主要讲的是中筋面粉。
