肉炒西葫芦的做法(西葫芦炒肉未熟怎么办)
肉炒西葫芦的做法(西葫芦炒肉未熟怎么办)
1、准备好食材。将猪颈肉切成1毫米的肉片。将肉片放入调味碗内，加入盐、白糖、鸡精和胡椒粉抓匀至肉片发粘后，再加入淀粉，再次抓匀，然后倒入少量花生油抓匀封油，静置入味10分钟。将西葫芦清洗干净，纵切成四瓣，平刀切除瓜瓢，再将它斜切成瓜片，如图所示。
1、西葫芦没炒熟可以吃，西葫芦还可以生吃。西葫芦，在山东、山西、河南、河北等地都有种植，为南瓜的一种。别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原产印度，中国南方、北方均有种植。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
2、西葫芦可以生吃。西葫芦吃之前，一定要清洗干净，可以捏一小撮食盐搓一搓，能去掉西葫芦上面残留的农药等有害物质。清洗干净后直接用擦丝器擦成长丝，西葫芦的瓤子不需要擦进去，瓤子爱出水，吃起来也没有脆爽的感觉。擦丝的时候西葫芦和擦丝器平行着擦就能擦成长丝，不要有角度。
3、一般情况下西葫芦不能生吃。西葫芦又名西葫、白瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜、角瓜，是葫芦科。南瓜属一年生蔓生草本植物。茎有棱沟，覆短刚毛，卷须稍粗壮，多分歧；叶片挺立，两面均有糙毛；花单性，雌雄同株，鲜黄或橙黄色；果实形状和颜色因品种而异。原产北美洲南部。
1、西葫芦炒3至5分钟就熟了。西葫芦切的薄片只需要三分钟左右即可，切的厚一些5分钟左右即可，在炒西葫芦的时候可以全程大火，这样西葫芦受热会更加的均匀，口感也会得到提升，另外食用盐不要放得太早。
2、如果西葫芦切得较薄，那么炒制3分钟左右就可以炒熟。如果西葫芦切得厚一些，那么炒5分钟左右就可以熟了。在炒西葫芦时可以全程大火，这样西葫芦会受热均匀，熟度也均匀。下面小编将对西葫芦进行介绍，感兴趣的小伙伴可以往下阅读了解西葫芦多久能炒熟。
3、大火五分钟即可，炒制之前可先下锅焯水一分钟，减少炒制时间，使西葫芦食用时更脆嫩，并且锁住水分，保存其营养价值。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。适量食用可以增强体质，提高人体免疫力。
1、备菜：猪肉切薄片放调料（一勺淀粉+一勺生抽+一勺料酒）腌制10分钟，西葫芦清洗干净切片后焯水，辣椒和大蒜切圈后备用。2：热油后放入蒜爆香，倒入腌制好的肉片，中火油煸到金黄色，放入调料（一勺生抽+一勺蚝油+辣椒）。
2、油 适量 盐 适量 姜片 3克 蒜片 3克 白糖 2克 鸡精 2克 胡椒粉 少许 淀粉 适量 步骤 准备好食材。将猪颈肉切成1毫米的肉片。将肉片放入调味碗内，加入盐、白糖、鸡精和胡椒粉抓匀至肉片发粘后，再加入淀粉，再次抓匀，然后倒入少量花生油抓匀封油，静置入味10分钟。
3、食材 食谱热量：1193（大卡）主料 猪肉200g 西葫芦400g 方法/步骤 1 把西葫芦切块。2 猪肉也切块。3 下油放进蒜头和猪肉。4 倒进西葫芦继续炒。5 放进红辣椒炒至熟。6 最后加盐和酱油调味。
4、西葫芦炒肉片的做法步骤：准备好西葫芦和猪肉，并洗干净备用，如下图 将猪肉切成小片放在碗里备用，如下图 将西葫芦一切四，然后切成片状大小放在碗里，如下图 起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。炒好的肉片呈出碗里待用。
备菜：猪肉切薄片放调料（一勺淀粉+一勺生抽+一勺料酒）腌制10分钟，西葫芦清洗干净切片后焯水，辣椒和大蒜切圈后备用。2：热油后放入蒜爆香，倒入腌制好的肉片，中火油煸到金黄色，放入调料（一勺生抽+一勺蚝油+辣椒）。
西葫芦 200克 猪颈肉 100克 辅料 油 适量 盐 适量 姜片 3克 蒜片 3克 白糖 2克 鸡精 2克 胡椒粉 少许 淀粉 适量 步骤 准备好食材。将猪颈肉切成1毫米的肉片。
西葫芦炒肉片的做法步骤：准备好西葫芦和猪肉，并洗干净备用，如下图 将猪肉切成小片放在碗里备用，如下图 将西葫芦一切四，然后切成片状大小放在碗里，如下图 起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味。炒好的肉片呈出碗里待用。
