母鸡炖小龙虾的做法大全,小龙虾的做法家常做法
母鸡炖小龙虾的做法大全,小龙虾的做法家常做法
做法是烧一瓶沸水凉冷，锅中烧开水把凤爪装进去煮，煮至九成熟时捞起来凉冷，这时用一个夹层玻璃坛把冷开水装进去，（要依据凤爪的是多少加水）随后放一袋或两包黄贡椒进来。（这也需要依据凤爪是多少而放）。
1、准备配料：柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣。 小龙虾洗干净，准备配料，调个炒好吃的蘸料，水中放入柠檬、大葱段、姜片，小龙虾隔水，蒸10分钟出锅. 十三香小龙虾 准备配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。
2、做法： 2斤小龙虾按照上面步骤清理好。土豆去皮切块，黄瓜切条，青椒切块备用。锅中热油，油温6成热下入龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出另起锅下葱姜蒜爆香，放入一小块火锅底料炒化炒出红油，放入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
3、在我看来麻辣小龙虾做法简单又好吃。其实小龙虾大家都是再熟悉不过了，一般都是夏天的时候买来吃，吃起来口感鲜美，而且蛋白质含量比较丰富，主要它的价格不是特别贵，买一些把它做成麻辣小龙虾，搭配着米饭来吃，美味可口，还特别有营养了。
4、小龙虾家庭版小龙虾做法 啤酒小龙虾 食材 小龙虾1000克、油适量、大蒜，小米辣3根。香菜少许 做法步骤 把小龙虾人锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用 锅烧底油把蒜蓉炒香，放人1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。
5、小龙虾尾（方便快捷），火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。 准备： 小龙虾尾洗净沥干水。 姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。 做法： 热锅热油下，下入姜蒜，花椒，八角，干辣椒，大葱，火锅底料，炒出红油爆香。
6、吃着店里停不下来的小龙虾，自信满满的说，这我也会烧啊。于是，在看了一晚上视频攻略，梦里试烧过一遍，早上再温习数遍视频的基础上。中午终于踏出了第一步-买小龙虾！回来后就迫不及待的准备各种配料。
做法：锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香；倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红；加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火；汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。【蒜苔炒龙虾尾】材料：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒。
用盐和少量的水水反复抓洗，冲洗干净，这样虾肉会很干净也能去腥。（2）蒜末和姜丝煸出香味，稍微变金黄色。（3）放入洗好的小龙虾尾，煸炒到卷起来，倒入耗油一勺，白糖一勺，鲜味生抽两勺，炒到没有多余的汤汁即可。
将小龙虾尾洗净后备用。锅中加入高汤，放入姜、料酒，煮开后下入小龙虾尾，煮至小龙虾变色，泡在高汤中的样子都变为韧性红色。加入适量盐和胡椒调味即可。起锅前撒上少许香菜即可。
将虾尾清水洗两遍，去虾黄洗净，洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右。请点击输入图片描述 浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒、葱、姜浸泡十分钟左右，去腥味。请点击输入图片描述 准备好蒜、小米椒可依据个人口味放，冰糖、葱花和姜丝。
麻辣小龙虾 食材：小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒。做法：提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。
做法步骤 把小龙虾洗净，去虾头、虾肠。锅中清水烧开，倒入小龙虾煮两分钟，捞出。油锅烧热，倒入花椒、香叶煽香捞出。倒入蒜未、生姜片、干辣椒炒香再倒入小龙虾翻炒匀。倒人啤酒、适量糖、盐、味精蝇油拌匀煮10分钟。淋入少许芝麻油，即可出锅。
鱼香小龙虾做法：小龙虾去壳、去内脏、洗净，泡辣椒剁末，用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中兑汁。炒锅放火上，放水烧开，将虾入锅中放料酒焯水捞出。
十三香龙虾：这个做法比较麻烦，但是也是我的朋友里面最喜欢的。生姜切片，大葱切段，蒜切片，青椒一个切小片，洋葱小半个切片。花椒一勺，辣椒十二个，（外加香料配料是茴香子，桂皮八角香叶适量，红枣小半碗，枸杞子两勺。
做法： （1） 青龙虾洗净去肠线，备用。 （2） 锅中倒入适量油，加入所有香料爆香。 （3） 放入青龙虾，翻炒均匀。 （4） 倒入啤酒，足够没过青龙虾。 （5） 加入盐、酱油和少许糖调味。 （6） 大火烧开后转中小火煮至汤汁收紧，青龙虾熟透即可。
倒人蒜末、生姜片、干辣椒炒香再倒人小龙虾翻炒匀。 倒人啤酒、适量糖、盐、味精、蚝油拌匀煮10分钟。 淋入少许芝麻油，即可出锅 清蒸小龙虾 食材 小龙虾，柠檬，姜蒜片，啤酒，小米辣 做法步骤 先把柠檬切片蒜切片姜切片，龙虾加入加啤酒腌制，放人冰箱冷藏1个小时备用。 蒸锅水开加入龙虾。
抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线，剪去龙虾的小脚，然后用刷子刷小龙虾的腹部和嘴部，最后冲干净。食材：2斤龙虾、土豆一个、一根黄瓜、啤酒一瓶、火锅底料、豆瓣酱、葱、姜、蒜。做法： 2斤小龙虾按照上面步骤清理好。土豆去皮切块，黄瓜切条，青椒切块备用。
花椒1小把 干辣椒适量 酱油2大匙 料酒2大匙 盐适量 糖适量 鸡精适量 红烧小龙虾的做法步骤 抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。 右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。 将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。
．将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。2．所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出。3．葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
小龙虾的做法家常做法文字1 第一种蒜蓉小龙虾 第一步：准备所需食材：小龙虾3斤，大蒜头8-10头，啤酒1罐，细砂糖适量，生姜，小葱。小米辣，香叶，八角，盐，生抽 第二步：小龙虾剪去半个头，小脚脚，再用牙刷仔细的刷洗干净，清水多冲洗几遍（自己吃肯定洗的比较干净的哈） 第三步：大蒜去皮，切碎，小米椒切圈备用。
准备食材：小龙虾2斤，小米椒8个，洋葱1个，生姜一块，大蒜5瓣，大葱1根，小芹菜适量，油适量，郫县豆瓣酱2勺，啤酒一瓶，冰糖1小块，生抽适量，花椒适量，白胡椒粉适量。制作方法：将小龙虾去头去肠处理干净待用，姜切成丝，大蒜切成小块，小米椒、大葱和小芹菜切段，洋葱切块。
1、制作方法 小龙虾一只只地刷洗干净，去掉尾巴处的沙筋，入沸水中大火焯至外壳变成红色。锅内放子入色拉油，烧至五成热时，放入小龙虾小火浸炸2分钟，捞出控油。
2、将油加热至八成油温，将龙虾氽炸至腮壳爆开，捞出沥干油。放入卤水桶中，泡至3—5分钟，根据卤水味道的轻重决定时间的长短。在制作过程中，卤水味道会变淡，所以要经常品尝卤水味道浓度，使其始终保持在*状态。
3、制作步骤：热锅，倒油，加入小龙虾翻炒3-5分钟，呈红色，捞出备用。留底油，加入姜片大葱，炒出香味。继续加入干辣椒段花椒八角桂皮香叶小葱白，翻炒出香味。加入自制辣椒酱，没有可加入少许豆瓣酱，炒出红油。加入炒过的小龙虾和黄瓜段，配菜可自选，也可不加，翻炒均匀。
