豆角烧小肉丸子的做法,豆角烧肉的做法
豆角烧小肉丸子的做法,豆角烧肉的做法
豆角烧肉是一道以豆角、肉等为主要食材制作的美食。
锅加油烧热，下入油豆角翻炒至颜色变深绿，变软 下入五花肉和汤汁，加入盐，炖至豆角熟透，即可盛出 红烧肉炖油豆角成品图 烹饪技巧 豆角要加热至熟透，否则会中毒。
豆角烧肉是一道以豆角、肉等为主要食材制作的美食。
食材：豆角。飞水备用。烧肉切块备用。烧肉皮、瘦肉切出来，肥的肉分了出来。锅里下油，加入蒜蓉爆炒。加入豆角，翻炒。加入适量的盐调味。盖锅煮2分钟左右。装起豆角备用。加入烧肉，爆炒出油。加入适量的糖。加入适量的酱油。加入豆角，翻炒均匀。1装起享用。
葱切小段。丸子适量 豆角切小段。把豆角放到水里用热水绰一下。绰到七分熟，取出。油热放入葱花。放入豆角，接着放入盐，葱花 放入切成片的丸子。翻炒几下，就熟了，因为本身丸子是熟的。小贴士 豆角如果太老的话，务必用水绰一下，这样口感才好。
第一步 将肉丸子解冻 第二步 干豆角泡发，切成段 第三步 将锅烧热，煸香大蒜 第四步 将肉丸子稍微炒一下 第五步 放入干豆角翻炒 第六步 加水下火煮 第七步 加入调味料和盐 第八步 盛起来即可 烹饪技巧 干豆角比较难煮烂，小火炖20分钟左右。
第一步提前准备一把豆角择整洁立即放到锅里绰水1分钟左右，捞出来放到冷水中泡一下过一下凉控干水分预留。
做法 牛丸制作，准备原料。葱姜泡成葱姜水。牛肉剁成馅儿。加入花椒粉和五香粉各半小勺，盐和鸡精适量。加入料酒一大勺，葱姜水适量。加入淀粉，直至可以成形。搓成长条状。用手揉成指甲盖大小的丸子。
辅料 油 适量 盐 适量 面粉 适量 蛋黄 适量 鸡精 适量 步骤 韭菜洗净沥水备用。将韭菜切碎粒备用。面粉过筛加入韭菜里。放入一个蛋黄、十三香、鸡精和食盐。将加入调料的韭菜拌匀备用。
做法：将荸荠切成小丁；猪肉剁成泥，再加入精盐、味精、生抽、淀粉和少许清水搅至上劲，加入荸荠丁搅匀，挤成丸子，上屉蒸熟。将脆浆加入五香粉调匀，再将丸子襄上脆浆，放入热油中炸成浅黄色装盘，配椒盐，浙醋上桌蘸食即可。
蚝油少许 做法 豆腐切小丁，泡入热水中备用。另取锅，加入1大匙香油烧热，先放入青葱末爆香，加入香菇丁炒出香味，加水煮至滚沸。续放入红萝卜丁煮1分钟，再放入猪肉丸子煮至锅中的水再次滚沸，续放入作法1的豆腐丁、青豆仁和调味料拌匀，再加入少许太白粉水勾薄芡，即可盛盘。
牛肉丸子汤的做法：胡萝卜切丁，姜切末，蒜切末；水淀粉中加入生抽、白醋、糖、番茄酱搅匀，制成炖汁；锅中倒适量油，油温5成热时，下姜、蒜炒香，倒入青豆炒匀，倒入适量清水、牛肉丸煮6分钟，放入胡萝卜、调好的炖汁，炒匀；大火收汁，装盘。
软炸丸子；鲜猪肉150克洗净去筋膜剁成肉末加葱姜末盐，味精，香油在碗里搅打上劲成十二个丸子蒸熟裹蛋粉糊入温油炸成白色既可，上盘带花椒盐上桌。一品丸子；将100克净猪肉切成筷子丁，加盐，味精，蛋清，水淀粉，葱姜末，香油，料酒，搅拌上劲再加熟火腿丁，香姑丁，马蹄丁，青豆搅拌均匀成丸子料。
1、豇豆收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。02 肉丸子大的用刀切成对半，小的切成四半。03 香菇去根，用水清洗干净，控干水分。大的香菇用刀切成对半，小的切成四半。
2、做法：豇豆挑去杂豆坏豆用水洗净.用水泡20个小时左右，中间换几次水，泡发.放入微波容器，盖保鲜膜，上面用牙签开若干小眼，微波，五，四，三。。分钟，每次拿出翻匀再入，直至豆子发面一捏即碎。 （或用锅蒸熟）蒸好的豆子捣碎。葱姜切成碎末。
3、豆沙桂花小圆子的做法 豆沙加水，煮开后，调入小半包藕粉糊 请点击输入图片描述 小圆子煮到漂浮在水面，用滤网捞出，放在边上装好温开水的碗里，请点击输入图片描述 取一个小碗，先装豆沙糊，再放入小丸子。
4、酱油 适量 步骤 葱切小段。丸子适量 豆角切小段。把豆角放到水里用热水绰一下。绰到七分熟，取出。油热放入葱花。放入豆角，接着放入盐，葱花 放入切成片的丸子。翻炒几下，就熟了，因为本身丸子是熟的。小贴士 豆角如果太老的话，务必用水绰一下，这样口感才好。
1、做豆浆过滤出来的豆腐渣。请点击输入图片描述 先把冬笋洗净，莲藕洗净去皮。请点击输入图片描述 豆腐渣挤净豆汁。请点击输入图片描述 冬笋切成碎末。请点击输入图片描述 莲藕切成薄片，用热水烫一下。请点击输入图片描述 把藕片剁成碎末。
2、做法：大青椒洗后去除里面的芯后，切成丝。肉丸切片备用。起锅入油，油热后下青椒中火炒起。青椒半熟时加入切好的肉丸，加入适量盐，鸡粉调味料，跟酱油继续翻炒。
3、个 辅料 猪里脊 100g 花椒粉 适量 盐 3g 海鲜酱油 适量 鸡粉 适量 油 800ml 步骤 将土豆煮熟去皮压成泥，豆腐压成泥。把里脊肉洗净切成肉碎，加入海鲜酱油，盐，花椒粉，鸡粉拌匀腌制十分钟。锅内底油烧热，把肉下入炒熟。 把炒好的肉碎倒入土豆豆腐泥里，加点盐，花椒粉拌匀。
