蒸馒头怎么油炸馒头蒸出来不泡,可不可以油炸
蒸馒头怎么油炸馒头蒸出来不泡,可不可以油炸
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么油炸馒头蒸出来不泡,可不可以油炸方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、可以步骤把馒头切成片准备少许凉白开水，加适量盐锅中倒适量油，不需太多，以没馒头片为宜，把馒头片在备好的水中稍微蘸一下，别太久，放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。
2、可以炸，但是你还是要加食用苏打，别以为发过的面就可以炸的出油条的效果，那是酵母发酵，一炸就是死面，也发不到油条那么大，还是要加苏打。
3、第三点，起锅烧油，油温上来之后，我们就可以开始炸馒头片了，馒头片先沾上一点牛奶再放入锅中开始炸，炸成金黄色的时候就可以了！第四点，炸第一遍的时候，等到锅中的馒头片儿变得金黄的时候，大家捞出来，然后重新放入锅中复炸一次，基本上两遍之后，炸馒头片儿就已经炸好了。
4、也没有发好，蒸的馒头是很难吃的，是非常硬的，这种馒头基本是不能吃了，这种馒头可以放到烤箱里烤，熟了以后还可以吃。
5、不需要先蒸，但是可以选择解冻。在冰箱里拿出来直接放油锅里炸就可以，不过一定要小火，要不然外边都焦了里边还没解冻。也可以化开后炸，一定要用小火。炸好装盘后可以蘸着炼乳食用。
6、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。
1、准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。将馒头切成薄片。把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。放入馒头片小火煎。煎至一面焦黄翻面煎另一面。煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。成品。
2、第1步：把吃剩下的馒头切成大小相等的片状，放入盘中备用，接着取半碗水，放入少许盐，搅拌均匀，再把切好的馒头片两面放入水中蘸一下，再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。
3、先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎、把馒头切为厚片。
4、【制作步骤】今天要跟大家分享的是一道油炸馒头片的做法，香脆可口，而且吃起来一点不油腻，只会越吃越香，炸一个馒头都根本不带够的。那么先来把做这个油炸馒头需要用到的材料准备一下。
主料：馒头1个、鸡蛋2个、食盐适量、调和油适量、孜然适量、咖喱粉适量。鸡蛋两个、磕入碗中，加适量盐、孜然粉、咖喱粉，打散成蛋液备用；将馒头切成片；锅中放油，不要太多，半煎半炸；准备一碗凉水，将馒头片快速浸一下水，一定要快，表面湿润后，就不会太吸蛋液、吸油了。
普通面粉三大碗发酵粉适量温水不到两碗从小就超爱吃的油炸花馍子的做法用水和面，揉成光滑的面团。醒面，一个多小时，直到面团至刚开始的两倍大。案板洒干面粉，揉面紧张排气。面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，擀成薄厚均匀的面片，厚度一厘米左右。再醒发半小时。热油，开炸。
和面：先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜，就可以下油锅里开始炸。冬天也可以晚上睡觉前发面，夏天就不行了，温度太高面会发酸，影响口感。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
