你知道紫薯杯子蛋糕怎么做 (紫色的蛋糕做法家常版简单)
你知道紫薯杯子蛋糕怎么做 (紫色的蛋糕做法家常版简单)
用料 紫薯60克（净重）低筋面粉75克蛋1枚牛奶20毫升芝士粉10克细砂糖60克黄油50克泡打粉1/8茶匙紫薯杯子蛋糕的做法 将去皮后的紫薯切成大小约1公分的小丁，放在玻璃碗里，包上保鲜膜，用微波炉的高火加热4分钟黄油提前半小时取出，室温软化至用手能轻按出小坑。
首先把紫薯去皮了，切片和切小粒，分别放蒸锅里蒸熟。紫薯直接放蒸笼上，不用盘子装，避免紫薯吸收更多水蒸汽。接着取两个盆，保证是干净无油无水的，然后把蛋白蛋黄分开。蛋黄盆里加入牛奶，细砂糖，植物油，紫薯片（除预留的紫薯粒）。做紫薯糊和紫薯粒的*分开来，这样做出来的紫色就会比较明显。
用料 紫薯60克（净重）低筋面粉75克蛋1枚牛奶20毫升芝士粉10克细砂糖60克黄油50克泡打粉1/8茶匙紫薯杯子蛋糕的做法 将去皮后的紫薯切成大小约1公分的小丁，放在玻璃碗里，包上保鲜膜，用微波炉的高火加热4分钟黄油提前半小时取出，室温软化至用手能轻按出小坑。
【烤箱怎么做紫薯蛋糕】食材：鸡蛋4个、低筋面粉80克、牛奶一袋、紫薯适量、白糖适量、植物油适量、香草精适量。先把紫薯切块用锅蒸熟，然后用放保鲜袋里用擀面杖擀碎。先把蛋清和蛋黄分离。蛋黄中加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。
做法步骤：（每种颜色做法都一样，只是食材的量不同而已） 分离蛋清、蛋黄备用。将紫薯粉筛入玉米油中搅拌溶解，倒入牛奶和柠檬汁搅拌乳化，筛入低粉翻拌均匀，加入2个蛋黄混合均匀备用。 蛋清中滴入适量柠檬汁，细砂糖分三次加入到蛋清，打发至小弯钩。
建议到专柜购买，价格贵点但是质量保证，不过目前菲拉格慕专柜好像只有北京和香港有。但是美中不足的是，这款香水的瓶子不好看。
紫薯1个，炼奶适量，百吉福奶酪布丁1盒（柠檬味）做法：1紫薯洗净蒸熟，去皮，趁热用勺子捣成泥。2加入适量的炼奶，搅拌均匀，备用。3将适量的紫薯泥填入模具中，脱模。4将模具放在成型的紫薯泥上，填入适量的奶酪布丁，连同模具一起入冰箱冷藏5分钟。5脱模，筛上少许紫薯泥即可享用。
紫色可以通过蓝色和红色的混合来调配。 想要紫红色，可以增加红色比例；倾向蓝紫色，则增加蓝色。 通常蓝色与红色以1：1的比例混合即可得到紫色。 若需淡紫色，可以适量加入白色颜料。 紫色是蓝色和红色的直接混合产物，以1：1的比例混合能得到标准的紫色，与调色盘中的紫色相近。
用紫色气球与粉色气球搭配为样效果也是很不错，你要知道将婚房布置成紫色气球代表浪漫，还有像粉色气球给人的一种温馨的感觉，使用这种浪漫搭配的气球布置婚房，给人有一种浪漫又温馨的感觉，而且你要知道气球还能做出各种各样的好看的造型。
紫色可以用蓝色和红色混合在一起。如果需要紫红色的话，则可以适当多加一些红色，需要蓝紫色的话就多加一点蓝色混合。一般蓝色和红色的比例为1：1就能制出紫色，如果需要淡紫色就可以加适量白色颜料调配。
做法步骤：（每种颜色做法都一样，只是食材的量不同而已） 分离蛋清、蛋黄备用。将紫薯粉筛入玉米油中搅拌溶解，倒入牛奶和柠檬汁搅拌乳化，筛入低粉翻拌均匀，加入2个蛋黄混合均匀备用。 蛋清中滴入适量柠檬汁，细砂糖分三次加入到蛋清，打发至小弯钩。
蛋糕胚：玉米油60克、紫薯粉13克、柠檬汁25克、牛奶80克、低筋粉55克、55克大小鸡蛋5个、细砂糖55克奶油：奶油260克、细砂糖18克装饰：无花果干适量【步骤】将蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中，盖保鲜膜，冷藏至边缘有一层冰碴。玉米油加入紫薯粉搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。
彩色蛋糕的做法步骤 1 分层制作：两个蛋黄放入无水无油的盆中，依次加入牛奶60克，玉米油30克，细砂糖10克，手抽搅打均匀。2 可可粉10克，低粉55克，筛出蛋黄中，化Z字形搅拌均匀。3 两个蛋清滴入柠檬汁，30克糖分三次加入，打到湿性发泡。
做法 1 法式可丽饼做法： 先将面粉过筛，再加入法式可丽饼材料通通打匀至无面份颗粒的可丽饼面糊。 以小火烧热不沾锅，拿一个舀汤的大汤匙捞一口面糊放进已烧热的不沾锅，拿起不沾锅，手腕以顺时或逆时钟的方向旋转，即可平均让面糊沾至锅上形成一个圆形的饼皮。
［梦幻星空慕斯蛋糕］镜面蛋糕的做法 吉利丁片剪小片泡软 饼干捣碎，倒入融化的黄油搅拌均匀。6寸模具底部垫上烘焙纸后倒入混合后的饼干碎压实。放入冰箱冷藏15分钟 隔水加热泡软的吉利丁片，加热至完全融化。
1、制作蓝莓奶油馅。奶油霜（做法点击这里）里加入蓝莓果酱，用勺子稍稍拌匀（不用完全混合均匀），蓝莓奶油馅就做好了。取1片蛋糕片，刷上朗姆酒糖浆。把一半的蓝莓奶油均匀抹在蛋糕片上，盖上第二片蛋糕片。1再刷上朗姆酒糖浆，抹上另一半蓝莓奶油，盖上第三片蛋糕片，并刷上朗姆酒糖浆。
2、蓝莓蛋糕步骤1 先准备好做蛋糕的材料，称好重量。步骤2 打蛋白糊的盆要无水无油，蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。将鸡蛋黄与蛋清分离后，蛋黄内加入白糖45克打匀，加入玉米油70克搅匀，加入牛奶70克，筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，拌匀备用。
3、蛋清和蛋黄分离，蛋清加入糖备用，用电动打蛋器，打发至干性发泡。加入蛋黄搅匀，筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀。装进裱花袋备用。把面糊挤入烤盘里，表面抹平。烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟。出炉后放凉，切两块蛋糕片。
4、蓝莓蛋糕的做法 蓝莓用勺子碾碎，加5g白砂糖进不粘锅小火煮 请点击输入图片描述 熬到这个颜色，果肉没有发绿的就算可以了。不要加水，因为这一部分的果酱要加入打发好的淡奶油的。熬蓝莓酱的时候人不要走开，两分钟就熬好了。
5、搅拌至完全溶解。1将做好的蓝莓顶料放入冰箱冷藏片刻，直到变得浓稠（不要冷藏太长时间，以免太稠厚无法涂抹开）。1把变得浓稠的蓝莓顶料涂抹在蛋糕的顶部 1再放上10颗新鲜蓝莓 1挤上溶化的白巧克力作为装饰。
