角瓜鸡蛋面条卤的做法步骤图,怎么做好吃(西葫芦怎么炒做面卤好吃)
角瓜鸡蛋面条卤的做法步骤图,怎么做好吃(西葫芦怎么炒做面卤好吃)
- 煮好的面条捞出沥水，过一下凉水备用。 煎鸡蛋饼 - 热锅倒油，倒入蛋液摊成薄饼，切成细丝备用。 组装成品 - 在碗中盛入面条，浇上卤汁，码放豆角、鸡蛋丝，撒上葱花即可。小贴士：卤汁的浓稠度可以根据个人喜好调整，喜欢浓稠一点的可以多煮一会儿。
鸡蛋3个，打入容器内搅匀蛋液，西红柿3个切块 2）锅内放入少许油。
【西红柿鸡蛋打卤面】食材：西红柿500克、鸡蛋300克、大蒜几瓣、盐两茶勺、白糖一茶勺、生抽适量、水淀粉适量。做法：把西红柿清洗干净，表面打十字花刀，放在碗中，倒入开水，把西红柿皮烫一下，撕掉表皮。西红柿去皮后，再切去西红柿蒂，切成小丁，放入盘中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀。
锅烧热，锅内放油，将锅转动使油均匀沾满锅，鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，葱花，入锅炒熟盛出待用。土豆切丝用滚水抄熟，豇豆抄熟后切末，黄瓜切丝，盛盘待用。西红柿切小块，与葱花同放入烧热的油中不停翻炒，直到将其炒出红浆来在放调味料。最后放入鸡蛋同炒。
西红柿打卤面的做法 准备好所有的食材。西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入木耳黄花菜翻炒。然后加入西红柿继续翻炒。加入适量的清水。大火煮开加少许糖和盐。加入酱油。再加入胡椒粉。煮上5-8分钟后加入青豆。
西红柿打卤面的卤子详细做法；鸡蛋打到碗里，放少量盐，搅匀，锅里放油烧热，倒入鸡蛋，翻炒，炒熟盛出。锅内放油，下花椒大料粉，油热后葱花炝锅，之后倒入切碎的西红柿，炒熟至半糊状，此时若喜欢卤子稀些可加少量水搅拌烧开，如果喜欢稠些就可以直接放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀加盐调味即可。
1、西葫芦切条 2 精肉切丝 3 葱切碎 4 坐锅，放油，爆香葱碎 5 倒入肉丝炒熟 6 放蚝油炒香 7 放西葫芦丝 8 翻炒至熟 9 放盐、醋、酱油，加水烧开成卤 10 面条煮熟 11 盛入碗中 12 浇上卤子即可 小贴士 可以根据个人口味添加作料。
2、猪肉切条，用生抽腌制十分钟。西葫芦西红柿也切丁。热锅下油，入葱姜蒜花椒爆香，倒入猪肉爆炒。肉丁变色以后加入西葫芦丁和西红柿丁。翻炒至蔬菜变色加适量水。继续翻炒片刻，稍微煮一会。加适量老抽、陈醋。收一下汤汁，加盐，出锅。另起一锅煮面。面熟后捞出来。
3、把西葫芦洗净、去瓤、切片 我用的是里脊肉，大家可以依自己的喜好和家中食材而定 把肉切丝 木耳用开水泡发，洗净 热锅放油 放入切好的葱姜蒜ps：家里没葱了只剩一点将就一下了。家里没姜了，所以我稍后会用姜粉代替。
4、步骤 切好葱花备用 西葫芦切成薄薄的条状备用。木耳提前泡泡发好 先将切好的肉丝放在油锅里面煸炒。
