羊肚菌汤的肉丸子做法羊肚菌炖肉汤怎么做法
羊肚菌汤的肉丸子做法羊肚菌炖肉汤怎么做法
今天阿莫来给大家分享一些关于羊肚菌汤的肉丸子做法羊肚菌炖肉汤怎么做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将羊肚菌、诺邓火腿、姜片一起倒入砂锅中，添适量水。电砂锅煲炖40-60分钟即可出锅。一碗香鲜的羊肚菌排骨汤就好啦。
2、羊肚菌的家常煲汤做法。（1）用料：羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。（2）将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用。
3、步骤：将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净；坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。
4、做法：将羊肚菌用清水快速冲洗几遍，用厨房剪刀把其从侧面剪开，洗干净内部的泥沙，然后用30度左右的温水浸泡20分钟，记得最后那次泡的水不要直接倒掉哦，碗底黑色有泥沙杂质的部分丢弃，然后再沉淀一次，保留完全无杂质的原汤，后面会用到。
5、花菇、香菇提前两个小时泡水。淮山、羊肚菌提前半个小时泡水。排骨加姜片、葱段、料酒后，飞水。排骨洗净后加姜片、葱段，放入锅内，再加入适量水和料酒，小火煮开。把泡好的食材倒入锅内，继续焖煮。煮开后，加入枸杞和红枣。起锅前加入盐调味。
1、营养价值：羊肚菌鸭肉汤蕴含丰富的营养价值，特别适合肠胃功能不佳的人群经常食用。该汤品能够帮助消化，滋养肠胃，美容养颜，活血化瘀，并具有防癌抗癌的作用，同时还能增强免疫力。制作方法：（1）先将羊肚菌清洗干净，然后用温水浸泡约半小时以充分发泡。（2）将整只鸭子宰杀后切块，备用。
2、可以。根据查询鸭汤相关信息得知，五指毛桃、羊肚菌、金蝉花三样可以一起煲鸭汤。五指毛桃和羊肚菌还有金蝉花都是比较好的材料，五指毛桃和羊肚菌的营养功效都比较好，用五指毛桃和羊肚菌一起煲汤，食用后，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、免疫调节等作用。
3、可以的。花蛤、羊肚菌是可以合在一起煲鸭汤的，能够达到提鲜的作用。羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。
4、羊肚菌功效与作用禁忌在《本草纲目》中提及到：羊肚菌又名编笠芝，性平、味甘，具有益肠胃、消化、助食、化痰理气、补肾纳气、补脑提神之功效，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。
5、可以啊，只要是可食用的野生菌，当然是可以和老鸭一起炖来喝汤的呀，味道非常的鲜美。
1、做法：将羊肚菌用清水快速冲洗几遍，用厨房剪刀把其从侧面剪开，洗干净内部的泥沙，然后用30度左右的温水浸泡20分钟，记得最后那次泡的水不要直接倒掉哦，碗底黑色有泥沙杂质的部分丢弃，然后再沉淀一次，保留完全无杂质的原汤，后面会用到。
2、第1步、准备材料第2步、羊肚菌清水浸泡十分钟，洗净备用。第3步、瘦肉切块出水，洗净备用。第4步、所有材料洗净放入炖盅内，加入适量冷开水。第5步、炖盅加盖放入电饭煲，按煲粥键炖两个半小时。
3、材料：干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克。准备羊肚菌原汤，羊肚菌稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖或者1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时，所得就是原汤。
4、羊肚菌用水冲软，洗净清除缝隙里的沙子，备用。取适量瘦肉洗净与备好的羊肚菌一起剁碎，放入锅中。加清水，瞒过材料即可，在加生姜2片、枸杞。隔水炖煮5小时即可。最后出锅前用盐调味即可食用。
5、准备食材：将瑶柱提前浸泡在温水中约1-2小时，直到软化；羊肚菌清洗干净，用温水泡发；瘦猪肉洗净切成块状；老姜切片备用。处理瑶柱：将泡发的瑶柱捞出，去除杂质，撕成细丝备用。处理羊肚菌：将泡发好的羊肚菌洗净，切成小块备用。
6、瘦肉100克羊肚菌4～5个姜片2片盐适量清水适量花胶羊肚菌炖瘦肉的做法花胶提前泡发好，羊肚菌浸洗15-20min，冲掉泥沙，瘦肉飞水去除血腥。把所有食材放入炖盅，加适量清水。炖约2～5h，鲜美的羊肚菌花胶瘦肉汤炖好。ps：可在出锅前15min撒上几颗枸杞子。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
