蒸馒头蒸到一半发现烧的是干锅怎么办(蒸馒头锅有水干了怎么办)
蒸馒头蒸到一半发现烧的是干锅怎么办(蒸馒头锅有水干了怎么办)
不能直接加水，特别是冷水。因为烧干之后锅底的温度极高，直接加入冷水可能会被溅起的水烫到，而且冷热交替容易使锅底炸裂。锅烧干了可以先关掉火，然后待其温度降下来再加入水继续烧，如果锅底被烧黑可用白醋和小苏打进行清洗。
发现蒸锅烧干了，赶紧倒上水泡着。用水泡一段时间后，用刷子刷，多用水冲刷几遍后，一般就可以了。如果刷不干净，就倒上餐洗净，继续刷。如果是黑得比较严重的情况下，就要借助钢丝球了。用钢丝球蘸着洗洁精打圈儿拉，拉好了，再用清水冲干净即可。
可以使用醋，食用苏打，过氧碳酸钠，水处理。方法如下：醋，小苏打和过氧碳酸钠放进锅里，水不要超过2/3，否则会溢出来。然后煮开，开锅后小伙再煮5分钟。放凉后用百洁布清洗，不需要用力，轻轻的就好。千万不要用钢丝球，会有刮痕的。
如果您愿意使用化学方法，可以尝试用高浓度的氢氧化钠水溶液浸泡。例如，将100克水与50克氢氧化钠混合，戴好耐酸碱手套进行清洁，但请注意不要用于铝制品。 另一种方法是在锅中加入水煮沸，然后加入少量洗洁精，盖上锅盖静置一夜。第二天，焦渍应该会软化，易于擦洗。 小苏打是温和的清洁剂。
当发现蒸锅烧干并导致锅底变黑时，应立即倒入水进行浸泡。浸泡一段时间后，使用软刷子清洗，并多次冲洗以去除黑渍。注意不要使用钢丝球，以免损坏不锈钢锅底。 制作白醋和小苏打混合液。加火加热锅，倒入白醋，去除部分黑渍后，加入小苏打。
用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。
没有毒，但是食物会有焦糊的味道，影响口感。把食物出现焦糊的地方去掉不吃就行了。锅蒸干了，第二次使用的之前一定要洗干净，以下几个方法很实用。用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。
没有毒。水烧干了就是都变成水蒸气了，水蒸气就是纯水，没有其它杂质的，放心吧。
干净后，涂抹一层油做一个防护。清洗后黑黑的，主要是你蒸锅里的水含有一些酸性物质干锅后腐蚀造成的，也会有一定影响。但是作为食品级的不锈钢*标准使用的是304的，相对析出有害金属的几率比较低，也比较少。一般情况下再煮东西没大的危害的额，只要选用的是真正的食品级的不锈钢材质。
蒸锅水烧干食物不能吃了。食物的味道变了。主要是不好吃了。长期会影响我们的健康。建议重新制作。不要再把水烧干了。祝你每天都能够开心快乐健康。
蒸东西，水烧干了，是难免的事哈，只要东西没变质 变味，东西还是能吃的。
所以亚硝酸盐可能具有间接的致癌效果。如果水质本来就合格，水中硝酸盐含量基础就很低，那么煮沸之后所能产生的亚硝酸盐也就会很少或用微火蒸食物时，食材中的成分很少进入蒸锅水中，水分蒸发也少，那么蒸锅水中的亚硝酸盐含量并不至于升高到有毒的程度。
1、馒头上喷点水，放蒸笼上蒸十分钟即可，把蒸好的馒头热气散去以后，将其装到食品包装袋中，然后排除中间的空气，袋口封紧，将其放置在冰箱的“冷冻层”，用低温冷冻保存。
2、方法：想让馒头变软其实很简单的，但是你要注意如果直接上锅蒸的话让馒头变软的时间就需要很长，而且这样也会浪费很多燃气这样会得不偿失，但是你上锅蒸之前在已经干了的馒头上面抹一层水，这样的馒头就会很容易蒸熟变软，会变得和刚买回来一样松软可口。
3、下面小编教你巧吃干硬馒头：将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食。将干硬馒头剁成碎末，根据自己的口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料儿，加适量水和匀，揉成丸子，或蒸或炸。
1、把馍拿出来，锅里重新加水，把馍重新放回屉上，继续蒸。
2、方法：想让馒头变软其实很简单的，但是你要注意如果直接上锅蒸的话让馒头变软的时间就需要很长，而且这样也会浪费很多燃气这样会得不偿失，但是你上锅蒸之前在已经干了的馒头上面抹一层水，这样的馒头就会很容易蒸熟变软，会变得和刚买回来一样松软可口。
3、馒头上喷点水，放蒸笼上蒸十分钟即可，把蒸好的馒头热气散去以后，将其装到食品包装袋中，然后排除中间的空气，袋口封紧，将其放置在冰箱的“冷冻层”，用低温冷冻保存。
4、先用铲子铲得尽可能干净，然后把锅架在火上烧到暗红，将残余的塑料烧掉（抽油烟机开到*功率以排除燃烧时产生的有害气体），待锅冷却后，再用钢丝刷把残余的炭化物擦干净即可。
