麻花样的馒头怎么蒸的双色麻花馒头做法大全
麻花样的馒头怎么蒸的双色麻花馒头做法大全
今天阿莫来给大家分享一些关于麻花样的馒头怎么蒸的双色麻花馒头做法大全方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、双色麻花馒头的做法1g酵母内加入少许温水（65g内的），搅拌融化。将酵母水加入一半（105g）粉内，再慢慢加入剩余的水，先成絮状，慢慢揉成团，盖保鲜膜。再取1g酵母加入少许温水（另外的65g内的），搅拌融化。将酵母水加入另外一半（105g）粉内，再取少许水加入抹茶粉，融化均匀。
2、整形：面团每隔4cm用滚轮刀切开，再在每个上面均匀划上3刀，上下留1cm不要切断把每一块卷成麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下。整好型的花卷馒头继续静置松弛约15分钟左右。把花卷馒头放入水已煮沸的蒸锅中，中火蒸12分钟左右。1关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。
3、南瓜双色花卷馒头的做法分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵请点击输入图片描述面团发酵成原面团2倍大，完成基础发酵。
4、双色梅花馒头的做法步骤1南瓜泥加面粉和发酵粉一起，和成软硬适中的面团，静置发酵。同样的方法，和原色面团一起发酵。2发酵完成后，将南瓜面团和原色面团，分别加入食用碱，揉净备用。3将揉好的两种面团，分成两份一大一小的南瓜面团和一份原色面团。4分别将三块面团搓成长条备用。
先制做地瓜包馅，将地瓜削皮后切片。随后放炒锅中蒸20分钟上下至熟。再筛粉一下，那样一些粗的化学纤维就阻在骰子里边了。再加少量无盐黄油炒至干。面糊原材料混和结团，发醇至二倍大取下，多揉一会儿较为光洁，再分为八个小剂子，取在其中一个擀平。
将一个红薯洗干净，切成小块，放入蒸锅凉水上锅蒸十五分钟。蒸熟的红薯带上一次性手套压成红薯泥，然后放入大碗中，再加入适量的面粉和酵母粉。然后再加一点水慢慢的和成面穗揉成面团。放温暖处，醒发半个小时。醒发好的面是蜂窝状，然后再次揉匀，擀成大饼状，把表面刷上一层油。
红薯馒头怎么做才松软【食材】：红薯，白糖，低筋面粉，鸡蛋，酵母粉等。
红薯花形馒头1红薯切块蒸熟。2取一部分红薯去皮后用擀面杖擀碎。3红薯入加等量面粉，加入酵母。4加入适量水和成面团，放温暖处发酵。5200g白面中加入酵母。6加适量水和成面团，放温暖处发酵。我直接放酸奶机里发了。7发酵到面团原来的两倍大，里面出现蜂窝组织就OK了。
红薯馒头大家直接把400克地瓜放到锅中煮熟，无需先削皮。红薯蒸之后趁着热削皮，随后放进锅里捣烂成红薯泥，稍凉。随后添加600g小麦面粉，添加6g发酵粉，分次添加45g纯奶，边倒边拿筷子拌和，拌匀，搓成光洁面团，盖上盖发醇至2倍大。.在案板上撒一些面粉。
准备食材：中筋面粉550g、红薯00g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。先把红薯削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。往30g的水中倒入酵母，融解后再把所有材料都添加到盆中，一起搅拌成团。把面团放在干净的桌上搓揉，待面团光滑时盖上保鲜膜，然后静置个5~10分钟。
双色麻花馒头的做法1g酵母内加入少许温水（65g内的），搅拌融化。将酵母水加入一半（105g）粉内，再慢慢加入剩余的水，先成絮状，慢慢揉成团，盖保鲜膜。再取1g酵母加入少许温水（另外的65g内的），搅拌融化。将酵母水加入另外一半（105g）粉内，再取少许水加入抹茶粉，融化均匀。
.再叠上面的那一根。同样方法，依次叠加，直至最后收尾，捏合到一起，将尾巴收到下面藏起来。1将做好的辫子馒头放在温暖的地方进行发酵，也就是二发。蒸锅放水，篦子刷油，将馒头放入，码在锅内。
步骤11g酵母内加入少许温水（65g内的），搅拌融化步骤2将酵母水加入一半（105g）粉内，再慢慢加入剩余的水，先成絮状，步骤3慢慢揉成团，盖保鲜膜步骤4再取1g酵母加入少许温水（另外的65g内的），搅拌融化步骤5将酵母水加入另外一半（105g）粉内，再取少许水加入抹茶粉，融化均匀。
麻花辫馒头的做法南瓜削掉外皮切块蒸熟再压成泥冷却备用。酵母用温水化开，加入面粉搅拌，然后将南瓜泥放到面粉里面一起搅拌均匀，用手揉成光滑的面团。盖上湿布，发酵到原来的2倍大就可以了。发酵好的面团用力揉搓排尽空气，取面团的一半分成四等份。将面团分别揉搓成手指粗细的长条。
老式麻花的做法和配方主材；10斤面，3两矾，4两碱，5两白糖。6枚鸡蛋。6两底油，1斤老面。5斤水。制作方法、将矾，碱，老面用水溶化，加入白糖，鸡蛋，底油搅匀，加入面粉。将面和成光滑的面团。醒60分钟左右，可以做麻花了。
麻花的家常做法如下：所有食材提前称量，糖10克，香酥麻花里糖的量很少，主要以香酥为止，带有淡淡的甜味，喜欢吃甜的适量的增加糖量，面粉就是家里做馒头包子用的面粉。先做油皮。把糖和盐放入清水中，搅拌到糖和盐融化。把融化后的糖水倒入面粉中。用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团。
白面团：将菠菜汁换成50克水菠菜双色花卷馒头的花样的做法把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。两种面团揉成团，揉透揉均匀后分别分割成四份。
.一个生胚做好啦。1放入锅中发酵至2倍大。1拿起来是轻飘飘的感觉，上锅蒸12分钟焖3分钟。蓝莓小馒头步骤：120蓝莓不加水打成汁。面粉200g，酵母2g。食材全部混合揉成光滑的面团。不用发酵直接擀成大饼。卷起来搓成长条。切成小段。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片（用圆形模具或圆瓶盖均可）图上模具直径3厘米。
1、双色麻花馒头的做法1g酵母内加入少许温水（65g内的），搅拌融化。将酵母水加入一半（105g）粉内，再慢慢加入剩余的水，先成絮状，慢慢揉成团，盖保鲜膜。再取1g酵母加入少许温水（另外的65g内的），搅拌融化。将酵母水加入另外一半（105g）粉内，再取少许水加入抹茶粉，融化均匀。
2、步骤10将两色面团分别排气，分别揉光滑，分别擀成长面片，叠加在一起步骤11切出1cm宽的长条步骤12取2条像图中那样并拢，步骤13拉长，两手分别向相反方向扭转，步骤14拿起两头自然成扭在一起，一端捏紧即可。
3、将发酵面团的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成面团。将两种不同色的面团搓成相同的长条形。用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片。将两条薄片叠在一起后，横向卷起。将两长条薄片卷称粤3cm粗的长条。根据需要切段后装入盛器，方温暖处醒发20分钟。
4、适量黄瓜适量孜然适量步骤里脊切片放盐、花椒粉、辣椒粉拌匀，腌10分钟坐锅，放油，放里脊片两面煎熟双色馒头加热一下黄瓜切片坐锅，放油，磕入鸡蛋煎熟馒头切开夹入黄瓜片、里脊、鸡蛋，撒点孜然1上桌喽小贴士可以放点自己喜欢的作料。
烧开水，把醒发好的辫子馒头放到蒸笼里面，小火蒸15分钟左右，关火，五分钟左右就可以拿出来了。
将面团分别搓成手指粗细的长条每4根长条一组排在一起，一端并拢捏紧。中间的两根上下分开。先左右交叉。再上下交叉。再重复上两个步骤。直到编成4股麻花辫子。另一组也依样做好。将麻花馒头坯子放到盖帘上，盖湿布醒发20分钟。屉布打湿，拧干，铺于蒸锅内蒸屉上，放入生坯。
麻花馒头的做法胡萝卜蒸熟。去皮，用料理机打成茸。将胡萝卜茸和发酵粉搅拌，使其融化。慢慢加入面粉，用筷子慢慢搅拌呈絮状，揉成面团。将面团发酵至两倍大。案板上撒面粉，将面团取出，反复揉，将其揉成光滑的面团。揪小面剂（饺子大小即可）。
首先我们把面剂搓长，搓至长约20厘米，两边各切三刀，切好以后把两头捏起来，然后分别旋转折叠两次，把两头在底部捏起来，就这么简单，一个就做好了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
