蒸过后的馒头干了怎么办馒头干了怎么做
蒸过后的馒头干了怎么办馒头干了怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸过后的馒头干了怎么办馒头干了怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、家里吃剩的馒头或馒头干馒头干切片锅中加入适量的油，放入镘头干煎至两面金黄。煎好一面，再翻一面。香甜松黄的镘头干煎好了。注意煎的时候一定要小火。否则容易焦黑。
2、馒头风干了，肯定会很干硬吧，可以有下面2种吃法：将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食。将干硬馒头剁成碎末，根据自己的口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料儿，加适量水和匀，揉成丸子，或蒸或炸。
3、吃剩发干的馒头，可以做炒馒头、烤馒头、炸馒头片、炸馒头丸子等。
4、可以制成馒头糠，用来替代炸粉或者面包糠食用。准备材料：馒头适量。失去水分的馒头，切片成丁。装入盘中。进微波炉打5分钟，每隔1分钟端出来翻面，直到馒头变得脆硬。可以用袋子用擀面杖碾碎。或者用料理机打，不要打太细了。完成了，可以代替面包糠使用。
5、第一步，将馒头切成馒头片，如下图所示。第二步，在碗中打入两颗蛋，然后把鸡蛋打散，如下图所示。第三步，将馒头片放在鸡蛋液中裹上鸡蛋液，如下图所示。第四步，在平底锅倒上油，如下图所示。第五步，将馒头片放在锅里炸，如下图所示。
6、馍干了再蒸一下，切成小丁块，把土豆丝炒上喷上醋，把切好的馒头的丁放上面，等土豆丝熟了拌拌起挺吃好吃。
集成灶蒸馒头干皮是因为它没有水分特别干。底子换成棉布和平常蒸馒头发面，醒面是一样的。只不过有的集成灶蒸箱的温度可以设定在40℃，可以放置在里面发面蒸箱蒸馒头的方法发好面做成馒头和平时用蒸锅是一样的。
发面时可以加点白糖和食用油，这样可以增加馒头的洁白度还可以使馒头不发干，馒头做好后，要醒一醒，拿起馒头感觉发轻，就可以上锅了，开锅上馒头蒸熟即可，这样蒸出的馒头又大又渲，弹性很好，蒸锅的水要离锅篦子远一点，如水多会溢上来的，馒头底会硬的。
你好，面团揉好以后，必须密封盖好。要不然，与空气接触非常快就风干了表层。以前人们捏馒头的时候，会用湿笼布先盖住，等水开后上蒸笼的。
可以上锅蒸一下，也可以放在微波炉容器中，稍加一点水，用微波炉微30-40秒钟即可。
馒头上喷点水，放蒸笼上蒸十分钟即可，把蒸好的馒头热气散去以后，将其装到食品包装袋中，然后排除中间的空气，袋口封紧，将其放置在冰箱的“冷冻层”，用低温冷冻保存。
如果冰箱里的馒头冷冻后水分冻干，仍然是可以食用的。然而，口感可能会变得比较干燥，建议在食用前先将其解冻一段时间，或者用蒸、烤等方式加工一下，以恢复其口感。为了避免馒头在冷冻过程中失去过多的水分，建议在冷冻前将馒头切成小块或将其与其他食物混合，这样可以减缓馒头冷冻的速度，减少水分损失。
1、馒头上喷点水，放蒸笼上蒸十分钟即可，把蒸好的馒头热气散去以后，将其装到食品包装袋中，然后排除中间的空气，袋口封紧，将其放置在冰箱的“冷冻层”，用低温冷冻保存。
2、方法：想让馒头变软其实很简单的，但是你要注意如果直接上锅蒸的话让馒头变软的时间就需要很长，而且这样也会浪费很多燃气这样会得不偿失，但是你上锅蒸之前在已经干了的馒头上面抹一层水，这样的馒头就会很容易蒸熟变软，会变得和刚买回来一样松软可口。
3、下面小编教你巧吃干硬馒头：将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食。将干硬馒头剁成碎末，根据自己的口味加入盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末或五香粉等各种作料儿，加适量水和匀，揉成丸子，或蒸或炸。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
