如何用菠菜做出既营养美味又好看有食欲的馒头 (菠菜叶怎么蒸馒头不变色)
如何用菠菜做出既营养美味又好看有食欲的馒头 (菠菜叶怎么蒸馒头不变色)
①面粉150g，加85温水，3g菠菜粉，10g糖，2g酵母，5g油揉成绿面团。25g面粉，加15g火龙果汁，0.5g酵母揉成红色面团。25g面粉，加13g水，0.5g酵母揉成白色面团，分出一点加点南瓜粉揉成黄色面团。所有面团用保鲜膜盖好备用。
1、取适量的菠菜叶，不要茎。开水烫一下，烫一下能面团颜色更绿，也煮好之后也不会褪色太多，还可以稍微放一丁点的食用小苏打，也可使颜色更绿。焯过水的菠菜叶用料理机打成泥。
2、想要蒸出绿色的馒头，可以用菜汁和面，就是绿色的了。方法步骤如下。首先准备材料，面粉，菠菜，温开水，酵母。
3、食材：面粉500g，酵母10g，菠菜100g，糖30g，牛奶250ml，盐30g。准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁，面粉加入白糖和盐混合均匀，酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟。面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团，手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团，大概十多分钟。
4、面粉酵母菠菜泥放入面盆中，将面粉和酵母搅拌一下，再和菠菜泥搅拌在一起（菠菜汁一定要过滤）。揉成光滑的面团，发酵到蓬松状态（手指按下去是一个窝）做玫瑰花的造型，先把面皮擀成类似饺子皮状然后再卷起来从中间切开。
5、适量 步骤 菠菜洗净用开水煮一分钟。去菜酸 料理机将煮好的菠菜打碎。把面倒入菜汁中搅拌。加少量发孝粉。直到和成蒸馒头的面团 放置几个小时。面就发了（能有两倍大）。刀切开大面团。揉成多个小面团。放入沸腾水的锅中蒸。蒸15分钟左右。就出锅了，美观美味又营养。
菠菜汁做馒头保持绿色的话就是等后面之后再放菠菜汁儿。
取适量的菠菜叶，不要茎。开水烫一下，烫一下能面团颜色更绿，也煮好之后也不会褪色太多，还可以稍微放一丁点的食用小苏打，也可使颜色更绿。焯过水的菠菜叶用料理机打成泥。
菠菜汁馒头怎么才能很绿 面粉酵母菠菜泥放入面盆中，将面粉和酵母搅拌一下，再和菠菜泥搅拌在一起（菠菜汁一定要过滤）。揉成光滑的面团，发酵到蓬松状态（手指按下去是一个窝）做玫瑰花的造型，先把面皮擀成类似饺子皮状然后再卷起来从中间切开。
想要蒸出绿色的馒头，可以用菜汁和面，就是绿色的了。方法步骤如下。首先准备材料，面粉，菠菜，温开水，酵母。
加入小苏打或碱蒸出来的馒头，始终是翠绿色的，这就是菠菜保持翠绿色的原因，小苏打或碱可以防止脱色，如果不加小苏打或碱，你会发现蒸馒头之前的颜色翠绿馒头熟了之后就变色了，颜色不是那么的漂亮。菠菜榨汁注意事项：菠菜洗净后需用开水稍焯一会以去掉草酸，然后才可进行榨汁步骤。
想要菠菜馒头不变色，制作过程中多加小苏打（或食用碱）就可以起到固色的作用。菠菜馒头的做法：主料：菠菜汁150克、面粉300克 辅料：酵母5克 准备新鲜的菠菜汁。（菠菜加水榨汁）面粉放入菠菜汁，加入酵母。揉成光滑面团。盖上保鲜膜。放温暖处发酵至两倍大。
1、菠菜汁馒头怎么才能很绿 面粉酵母菠菜泥放入面盆中，将面粉和酵母搅拌一下，再和菠菜泥搅拌在一起（菠菜汁一定要过滤）。揉成光滑的面团，发酵到蓬松状态（手指按下去是一个窝）做玫瑰花的造型，先把面皮擀成类似饺子皮状然后再卷起来从中间切开。
2、取适量的菠菜叶，不要茎。开水烫一下，烫一下能面团颜色更绿，也煮好之后也不会褪色太多，还可以稍微放一丁点的食用小苏打，也可使颜色更绿。焯过水的菠菜叶用料理机打成泥。
3、南瓜切成块，放入蒸锅大火蒸10分钟。蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。盆里到面粉，放入南瓜泥，酵母放入一点点温水里拌匀加入。揉成光滑的南瓜面团。菠菜洗净切段。加一点水榨成菠菜汁。菠菜汁过筛滤出绿色的汁液。紫甘蓝洗净切段。加一点水榨成紫甘蓝汁。
4、菠菜汁做馒头保持绿色的话就是等后面之后再放菠菜汁儿。
1、准备一些面粉，把面粉加入到和面盆中，在面粉中加入少许白糖，再加入一些酵母粉。加入一克左右的食用碱充分的搅拌均匀，等到搅拌均匀以后，把菠菜汁慢慢倒在面粉里边，边倒入边进行搅拌，直到完全搅拌成絮状以后就可以用手揉成光滑的面团，且蒸出来的馒头不会变色。
2、菠菜汁做馒头保持绿色的话就是等后面之后再放菠菜汁儿。
3、菠菜洗净切小段，起锅烧开水，焯水一分钟捞出。把焯好水的菠菜放入榨汁机里，倒入100克温水，把它榨成菠菜汁备用。大碗中倒入500克面粉，5克酵母粉 ，50克白糖，1克的食用碱，再倒入菠菜汁，菠菜汁用筛子把它过滤一下，做出的馒头更细腻。
4、菠菜做馒头变色的原因您提到的菠菜做馒头会变色这个问题，我也曾经遇到过。具体原因应该是菠菜汁遇热之后产生了氧化反应，就好像我们在给菠菜焯水的时候，如果时间过长就会发黄是一个道理。
5、第一步：先制作菠菜汁，菠菜只要叶子，清洗干净后沥干水分，准备一杯清水。第二步：把菠菜叶子切碎后，放入料理机，加入清水，一起搅拌成菠菜汁，为了得到更细腻的汁水，用过滤网把菠菜蓉过滤出来，只要菠菜汁。
