坐月子吃什么牛尾巴*,牛尾巴怎么炖好吃又营养
坐月子吃什么牛尾巴*,牛尾巴怎么炖好吃又营养
喝鲫鱼汤有利于乳汁分泌，顺产后没有时间限制，剖宫产术后一般六小时以后就可以喝汤，如果有特殊情况医生会告知您禁食。正常分娩产褥期42天，一个月内会有恶露陆续排出，身体虚弱，产后第二天就可以喝鱼汤。
要炖好喝的牛尾汤，需选新鲜牛尾、去血水，加入清水和调料煮开，撇去浮沫后转小火炖煮，加入香菇、枸杞等食材增加营养，最后加盐调味炖至浓稠。
牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡，如图所示。牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时，如图所示。再转入到电压力锅里面，按下煲汤键，炖半个小时，如图所示。
舌尖上的乐章 2023-12-08 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 我觉得牛尾骨炖汤的*搭配可以有很多种，白萝卜、玉米、土豆、番茄、蘑菇、胡萝卜、花生、红枣，牛尾骨炖汤的*搭配可以根据个人口味和需求来选择，但一般来说，选择一些口感好、营养价值高的食材是比较好的选择。
牛尾跟萝卜炖好吃。牛尾解冻后，漂洗干净，葱姜改刀，牛尾放入锅中飞水。飞水后洗净，倒入砂锅中，放上葱段、姜片，倒入适量水，煮开后，放入料酒，用漏勺捞去表面杂质，炖煮80分钟。此时将萝卜去皮切薄片，倒入锅中过水，去掉怪味。
开火。大火烧至汤沸二十分钟之后滴入适量豆油，然后转小火慢炖两小时。因为加入过豆油，所以不必担心它会漫出来。两小时之后，牛尾巴已经彻底熟透汤也变得非常的浓醇，起锅盛入汤盘中，加入适量盐和白胡椒粉，撒上香菜碎。
能吃。女性月子里多吃一些蘑菇有利于身体恢复。提高免疫力。蘑菇里含有一种有效成分，这种成分可以提高T淋巴细胞的功能，能够提高人体新陈代谢的速度，对人体抵抗力的增强有好处。清热解毒。
步骤 牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡软，用小刀刮净表面黑色，由骨节处切成段。汤锅上火，倒入清水烧开，加入葱段、姜片，放入牛尾煮透捞出洗净。把牛尾用鸡汤再煮1次捞出，放入汤锅内加料酒、细盐、葱段、姜片，注满清汤加盖，上笼屉蒸至熟烂（大约2小时）。
当然可以啊，菌类东西很营养的， 就是不太好消化，坐月子的人体虚，有可能消化的时候费点儿劲， 注意烹调的一定要熟烂就可以了。
哺乳期女性可以适量吃牛尾。因为牛尾中含有较多的营养物质，可以满足哺乳期女性的营养需求，还可以促进哺乳期女性的乳汁分泌，使新生儿有充足的乳汁可以摄入，易于补充充足的营养物质，供身体吸收，对宝宝的神经发育有着积极作用。
1、牛尾洗净焯水。步骤step 2 焯水时加点料酒去腥味。步骤step 3 牛尾焯水后洗净。步骤step 4 放入砂锅，加入适量水。步骤step 5 葱姜切好。步骤step 6 放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。步骤step 7 葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。
2、牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡，如图所示。牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时，如图所示。再转入到电压力锅里面，按下煲汤键，炖半个小时，如图所示。
3、清炖牛尾汤 牛尾巴用小火燎去残毛，外皮烧至焦黑色，放进冷水中泡软，用水果刀刮净表层灰黑色，由关节处切割成段。火锅容易上火，倒进冷水煮沸，添加葱段、生姜片，放进牛尾巴煮透捞起来清洗。
4、做法：牛尾焯水备用，山药去皮后滚刀切块备用，牛尾和姜片一起下锅，倒入开水大火烧开转小火慢慢的炖，倒一点料酒，两小时后加入山药，炖半小时至山药软烂，出锅前10分钟放枸杞撒点盐和胡椒粉，鸡精，就可以出锅了。
5、做法：首先将牛尾洗净哦，泡在清水里泡出血水。锅中烧开水，倒入牛尾焯几分钟后捞起，主要是去掉一些油腻和膻味哦。砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、姜片炖煮，大火煮开后转小火炖5个小时。最后加入盐调味，撒上葱花就可以开吃了。
1、做法：将枸杞子洗净，平均分成两份，一份加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁25毫升，另一份备用。将牛尾刮洗干净，剁成段，投入沸水锅内略氽，取出同洗净。
2、炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。第5步、下去碗里的佐料煸炒。第6步、快速倒入生抽老抽耗油，容易糊底，转小火放。
3、下面是清炖牛尾汤的做法：配料：黄牛尾5斤、老姜1两半（拍破）、绍酒2两半、味精1钱、花椒6分、猪油1两6钱、肥母鸡3斤（去头及爪）、盐7分半（炒过后磨细）做法：将牛尾修去残余皮子，清洗干净，在每一骨节缝处切进三分之二深，不切断，入清水内漂20分钟。
4、营养提示：未成熟的西红柿中，毒性物质番茄碱含量较高，故不宜生食。３改良韩式牛尾汤 原料：牛尾2斤 辅料： 大枣15个、枸杞子15克、麦冬15克、洋葱、番茄，姜、食盐、胡椒粉（加不加随意）过程：（1）牛尾洗净（如果牛尾是整根的，需要切成4-5cm大小的段），在煮姜的沸水中焯一下捞出备用。
5、主料 牛尾巴 根 番茄 个 白萝卜 个 辅料 香菜 适量 生姜 适量 料酒 适量 大葱 适量 盐 适量 豆油 适量 白胡椒粉 适量 步骤 新鲜的牛尾巴斩断，放入加上料酒和生姜片的冷水锅中，水开后撇去血沫，将牛尾巴在流动的清水下洗干净。白萝卜削皮切成薄片，番茄削皮切成小块。
1、做法：牛尾焯水备用，山药去皮后滚刀切块备用，牛尾和姜片一起下锅，倒入开水大火烧开转小火慢慢的炖，倒一点料酒，两小时后加入山药，炖半小时至山药软烂，出锅前10分钟放枸杞撒点盐和胡椒粉，鸡精，就可以出锅了。
2、牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡，如图所示。牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时，如图所示。再转入到电压力锅里面，按下煲汤键，炖半个小时，如图所示。
3、做法：将牛尾斩成寸段，用冷水泡净血水，入高压锅内上火压制25分钟至熟。
4、将焯好的牛尾放入砂锅中，加入适量清水，再放入姜片，大火煮开后转小火炖煮5小时。这样可以让牛尾的营养成分充分释放，汤汁也更加浓郁。适量调味最后加入适量盐调味，撒上葱花即可享用。牛尾汤的味道鲜美，营养丰富，是产妇的滋补佳品。
