馒头如何保存不干硬,在没有冰箱的情况下 (蒸的小馒头怎么保存)
馒头如何保存不干硬,在没有冰箱的情况下 (蒸的小馒头怎么保存)
1、——储存馒头——首先我们将刚蒸好的馒头，放在一旁将其晾凉备用。刚蒸好的馒头，如果直接放在冰箱里的话，会有水蒸气的产生。我们都知道冰箱里冷藏着各种食物，如果直接将馒头放在冰箱里的话，容易造成馒头串味影响口感。如果放在冰箱直接冷藏一两天的话，就会使馒头外皮发干发硬。
1、若馒头三天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。食用时彻底蒸透即可恢复原状，无论是形状还是口感都与新蒸馒头没有太大区别。
2、冷藏保鲜：将馒头装入密封袋或塑料盒中，确保密封后放入冰箱冷藏室。这种方法可以保持馒头的新鲜度大约2至3天。 冷冻保存法：若需长时间保存，将馒头装入密封袋，再放入冰箱冷冻室冷冻。冷冻状态下的馒头可以保存1至2个月，甚至更久。
3、将蒸好的馒头放到一旁先晾凉了之后放入一个保鲜袋当中，将保鲜袋的口封好。注意：馒头刚蒸出来的时候很热，放入保险袋之后等到馒头冷却后就会出现很多的水蒸气，这样保存的馒头不好吃。将它晾凉了之后放入保鲜袋当中保存就不会出现这种状况了。
4、在冰箱的冷藏室里会更快地变硬，因此放冷藏室里保存显然不是个好的方法。而应该存放在冷冻室里，这样的环境下可以更好的保存馒头，保证健康的饮食。
馒头如果做得多的话，可以放冰箱里冻起来。吃的时候再用锅热一下就行，热透了吃和新蒸的感觉差不多。
如果馒头三天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。食用时彻底蒸透即可恢复原状，无论是形状还是口感都与新蒸馒头没有太大区别。
如果是三天或者一周内食用不完，可以把蒸熟后的包子和馒头放凉后装在保鲜袋里，放在冰箱冷冻。*是按一次食用的量分袋装，这样方便食用。如果吃的时候，直接拿出来放在蒸笼中隔水加热，加热之后的包子和馒头和新蒸的一样。
馒头的*保存方法1 如果是刚蒸出来的馒头，或者还比较热的馒头，我们一定要把它放凉、放到表面没有水分，才能够保存。如果直接保存的话，馒头皮就很容易破碎，看上去不美观。等馒头彻底放凉、无水分的时候，我们就准备来保存吧。
吃不完的馒头可以放入冰箱内冷藏，也可以放入冰箱的冷冻层内。如果是最近就打算吃完的馒头，可以存放在冷藏层内，如果是不打算吃的馒头，可以放入冷冻层内，能够保存几个月左右。
家中冰箱的冷冻室温度一般在零下18°以下，可以用来保存生的鱼、肉、冰激凌等需要冷冻的食物，若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，同样可以保存很久不易变质，建议在2-3个月内吃完，以免影响品质和口感。但是令人放心的是，在冰箱里放了3天的馒头不会产生霉菌。
1、蒸好的馒头如何保存 要将馒头放凉，热馒头是无法直接保存的，里面的水分太多，不散发出来直接密封的话馒头会有很多水分，馒头皮都会破掉。要用食品塑料袋将放凉的馒头挤出空气直接密封起来，注意空气也排出来，不然水分还是会流失，口感发干。
2、冷藏 将刚蒸好的馒头放置冷却，把内部的水蒸气全部蒸干之后把馒头放进保鲜袋里，将保鲜袋封口之后放入冰箱内进行冷藏，这样馒头就可以保存一个星期。注意保存馒头的时候一定要放凉馒头，否则容易产生水汽。
3、冰箱冷藏 如果馒头比较少，两三天就能吃完，就适合放冰箱冷藏，放时间长了还是会坏掉。不过馒头冷藏，直接放冰箱可不行，还需要做一件事。馒头先放凉，这样就不会产生水汽。把馒头装进干净的塑料袋，把袋口系紧，放进冰箱里冷藏，3天内吃和刚蒸的一样。
4、这种方法可以保持馒头的新鲜度大约2至3天。 冷冻保存法：若需长时间保存，将馒头装入密封袋，再放入冰箱冷冻室冷冻。冷冻状态下的馒头可以保存1至2个月，甚至更久。 解冻与加热：食用时，将馒头从冷冻袋中取出，放置在室温下自然解冻，然后通过蒸、烤或微波加热至适宜食用状态。
