新鲜猪血怎么做好吃又嫩(猪血汤加肉丸子的做法大全)
新鲜猪血怎么做好吃又嫩(猪血汤加肉丸子的做法大全)
做法：准备；将豆腐和猪血切片，用开水烫过杀菌。葱切段，姜切丝，红辣椒切丝备用，还要准备少量水淀粉。
1、青菜炒猪血用料： 猪血150克；青菜150克；胡萝卜50克；生姜末一勺；其它盐、生抽、料酒、植物油 。蒸猪血羹用料： 猪血100g；排骨老汤100g；盐适量；鸡精少许；胡椒粉特别少许；蛋清1个；葱花可选。西洋菜猪血汤用料： 西洋菜（也就是豆瓣菜）适量；猪血；切片瘦肉。
2、Step1：猪血和豆腐洗净，都切成小块；Step2：猪血汆水待用，姜片切丝，葱和香菜洗净，切末；Step3：锅内放两汤匙油烧热，爆香葱姜，下猪血，翻炒几下，加适量水烧沸；Step4：再放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入香菜即可食用。
3、猪血两块切0.5cm厚片，焯水冲洗干净沥干大，大蒜洗净切寸段。热油爆香姜、葱、干辣椒，倒入猪血翻炒变色加料酒，放大蒜以及其余调料。继续炒2分钟，至大蒜断生，出锅装盘，一盘香喷喷又营养的大蒜炒猪血就完成了，开动！家常韭菜炒猪血 食材 猪血，韭菜，蒜，花生油，盐。
4、猪血我本人来说喜欢煮个酸辣汤来吃，做法简单，味道鲜美，请看下面步骤操作。 【主配料】：猪血500克、葱切碎20克、姜剁碎20克、大蒜剁碎20克、莴笋尖50克。 【辅料】：食盐5克、醋20克、胡椒粉10克、鸡精5克。 【操作步骤】： 【一】：猪血洗净。 【二】：用刀把猪血切块备用。
5、香菇猪血汤的做法：（1）将香菇水发，去柄，洗净，切碎；猪血切成小方块。（2）将上述材料同放人砂锅中，注入清水500毫升，煮熟，加入葱、姜、精盐和味精，淋入麻油即可。菜80克、酸菜40克，姜4片。A料：米酒1大匙。B料：高汤10杯。C料：沙茶酱4大匙，胡椒粉1/4小匙，盐1小匙。
1、【滑肉汤】食材：猪瘦肉、淀粉、香菇、鸡蛋、小青菜等。做法：猪瘦肉切成小片。将肉片与淀粉搅拌均匀，加入腌肉料腌制10分钟。香菇和小青菜择好洗净，鸡蛋打碎放入碗中搅拌。炒锅放适量水或肉汤（大概500毫升），烧开，将火调到最小，将肉片一片一片放入。
2、准备好适度的瘦猪肉，肉的类目不限，喜欢吃牛肉、羊肉的都能够，主要是猪瘦肉就可以。将猪瘦肉清洗干净，切割成长条形。葱蒜都切割成末，预留。放大约一半的葱蒜末进生猪肉里，添加芝麻油、郫县豆瓣酱、麻椒油等调味品，一起搅拌均匀，静放在一遍一刻钟上下，等候肉腌渍进味。
3、.瘦猪肉切割成小块。将小肉与木薯淀粉搅拌均匀，添加腌制料腌渍10分钟。平菇和小白菜择好清洗，生鸡蛋粉碎放进碗中拌和。炒菜锅放适度的水或骨头汤（大约500ml），煮沸，将火调至最少，将小肉一片一片放进。
1、猪肉炖猪血的制作方法： 准备好所有材料。 猪血焯水备用。 锅中放油，油热后放入肉末。 翻炒均匀后放入豆瓣。 接着放入焯水后的猪血。 翻炒均匀。 加入蒜苗。 最后调味即可出锅。
2、一，简单的做法 我觉得新鲜猪血做汤不错，水烧开把猪血打成小薄片过一下水，起锅备用。烧油用生姜片和花椒炒香下水，水开下入蔬菜叶子，在放入猪血。两分钟起锅，在调一碗胡辣椒面在沾水，这样的猪血吃着特别香嫩。二，下面有条件的可以做这样猪血汤。第一步是准备材料。
3、材料备好、姜蒜都切成沫了。葱切花。猪血洗净切片。坐锅烧油下姜蒜沫下去爆香。把猪血弄下去翻炒几下、颜色会变的有点黑，不怕正常的。下自己需要的清水量烧开。烧开后小火煮5分钟、下点盐适量。一点味精适量、然后撒葱花下去即可。猪血汤的烹饪技巧 猪血不炒也可以的。
4、第一步 洗净 我们在外面卖的猪血都是看不清来路的，但是我们一定要挑选呈血液颜色，也就是暗红色的，这样的会比较新鲜，吃起来口感也会更好。选材一定要好，烹饪的食物才会好。将新鲜的食材放入到盆子里，过几道水冲净外面所带来的杂质。
5、如果说吃火锅是必定鸭血，那么吃麻辣烫是必点猪血哦。猪血是美容养血的必备美食，而且还可以改善记忆力清楚体内的有害物质哦。那你知道猪血怎么做好吃吗？不烦跟着小编来学学几种美味的做法吧。做法一：肉末猪血 第一步，备好猪血、猪肉、生抽、料酒、盐和胡椒粉以及高汤。
6、猪血汤的做法 猪血切片备用 姜和蒜切末备用 葱切花备用 热锅凉油，放姜和蒜末煸香 放适量开水 放猪血片煮开 放盐 放味精 放酱油增色 煮开，就好了 1盛出，撒上葱花，就可以慢慢享用了。
Step4：放入2中的猪血、1中的木耳煸炒，炒熟即食。韭菜炒猪血 食材：韭菜1/2斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒粉少许 步骤：Step1：将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。Step2：猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用。
猪血两块切0.5cm厚片，焯水冲洗干净沥干大，大蒜洗净切寸段。热油爆香姜、葱、干辣椒，倒入猪血翻炒变色加料酒，放大蒜以及其余调料。继续炒2分钟，至大蒜断生，出锅装盘，一盘香喷喷又营养的大蒜炒猪血就完成了，开动！家常韭菜炒猪血 食材 猪血，韭菜，蒜，花生油，盐。
一：烧猪血 原料：猪血500克，豆瓣酱（剁碎）50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。 做法：将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。
猪血清洗干净，放入烧好开水的锅中慢慢煮。中小火煮约20分钟，拿起一块猪血，对半切开，如果里面不呈鲜红色，那就是熟了。把污水倒掉，换洗几次干净的水，取适量清水泡着。将猪血切成约2厘米的片状，猪血易碎，不宜切得太薄。葱头、葱叶、蒜、姜分别切条状。
姜适量、葱适量、辣椒适量、鲜抽适量。青蒜炒猪血的做法：准备好食材。青蒜洗净切段，猪血切粗条，用开水泡10分钟捞出。锅里油热，放姜，辣椒爆香。放下猪血煸炒至转色，盛出。锅里油热，放青蒜炒1分钟。放入猪血煸匀。加盐，糖。加鲜抽，煸匀即可。成品。
第1步、猪血放入沸水中焯烫片刻。第2步、取出切成粗条。第3步、青蒜切成长段（蒜青蒜白分开），姜去皮切成末。第4步、起锅热油，放入姜末和蒜白炒出香味。第5步、加入猪血，料酒。第6步、翻炒至断生。第7步、加入蒜青、盐翻炒均匀即可。
大葱 1小段 盐 生抽 炒猪血丸子的做法 用清水把表面稍搓洗一下，然后一整个放水里煮开，煮个三分钟就好。煮好后切开切成片。请点击输入图片描述 大蒜切碎末，青椒切丝，大葱切丝。
各式原材料准备。2：猪血丸子洗净后切片。3：青椒切块，香葱，芹菜切段。4：锅中注入菜籽油，5成热的时候下猪血丸子。5：小火煸炒至猪血丸子略焦黄时推入锅边，下剁辣椒和黑豆豉。6：煸炒出香味。7：沿锅边入适量的清水，焖约3分钟。8：下青椒，香葱和芹菜。9：翻炒至青椒断生时入生抽酱油。
做法：猪血丸子用热水洗净后切片或者切条。酸辣椒切碎，生姜蒜叶大蒜子葱花等切好备用。烧热锅加油开炒，把切好的生姜大蒜爆香，加入猪血丸子大火爆炒至其变色焦黄后。再倒入酸辣椒（辣酱或者泡椒）蒜叶翻炒。
主料：猪血丸子1个。辅料：油适量、盐适量、青蒜适量。猪血丸子切成片。用开水煮出咸味，捞出。然后再放进热油锅。大火，慢慢翻炒，直至两面焦焦的。放入青蒜段。少许辣椒粉。一起翻炒均匀。起锅，装盘。
食材明细 猪血适量 盐适量 油适量 葱适量 辣椒适量 蒜适量 糖适量 醋适量 步骤 1 猪血切成块再放入水中煮，去腥。2 调料切好，入少量油炝锅，放凉。3 加入醋、糖、炝锅的调料及油。
做法一 先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血（留250克上色用）、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。
