用蜂蜜和面蒸馒头怎么做蜂蜜玉米面馒头的做法步骤图,怎么做好吃
用蜂蜜和面蒸馒头怎么做蜂蜜玉米面馒头的做法步骤图,怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于用蜂蜜和面蒸馒头怎么做蜂蜜玉米面馒头的做法步骤图,怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、首先，让我们来制作蜂蜜馒头。所需材料包括：面粉500克、酵母粉5克、白糖50克、温水适量、蜂蜜适量。将面粉倒入大碗中，加入酵母粉和白糖，搅拌均匀。慢慢加入适量的温水，揉成光滑的面团。盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变大。发酵好的面团取出，揉搓几下排气。
2、蜂蜜馒头的做法馒头剥掉外皮，用刀切成网格状。不要把馒头完全切断，不然就没有“开花”的效果了。黄油块放入隔水融化碗中，放在奶锅上，隔热水融化，期间用刮刀搅拌辅助。切好的馒头放到垫有硅油纸的烤盘上，用刷子在馒头的表面刷上一层黄油。再撒上一层白砂糖。家里烤箱没有自动预热的。
3、玉米面馒头的制作方法如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。待白面团发酵到两倍大时，倒入烫好的玉米面。重新揉成光滑的面团，此时面团比较黏手，可以加入少许面粉。
奶粉，蜂蜜，面粉，白糖，酵母。酵母用温水化开，白糖用热水化开并放凉。把酵母水、白糖水、3勺蜂蜜、适量奶粉和面粉混合，和成面团，放在温暖处饧发。饧发好的面，大概是原来的2倍大。取出面团，用力揉搓，充分排气。分两次，把面团揉成长条状。用刀切成约3cm宽的馍块。
首先，将准备好的低筋面粉、蜂蜜和水放入盆子里，用筷子进行均匀搅拌，直到全部融合没有干粉，盖上保鲜膜醒大约30分钟。醒完之后，放入酵母开始揉，在揉的过程中，可以根据面团的软硬程度适量加水，直到揉成的面团柔软、不沾手即可。
首先准备一个干净无水的容器，然后倒入适量的面粉。面粉倒好后，滴入少许蜂蜜，面粉和蜂蜜的比例为25：1。蜂蜜倒好后，加入适量的白糖和食用碱。所有材料放好后，用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后，少量多次加入温水。一边加温水一边搅拌，搅拌成絮状。
发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
首先自然是准备材料，牛奶*是鲜牛奶，蜂蜜要选择经过专业理化指标检测合格的优质成熟蜜。材料分为三个部分，主体馒头部分：牛奶200克，高筋面粉200克，鸡蛋1个，酵母少许，糖20克，黄油10克；蘸料部分：白糖10克，白芝麻10克，面粉20克；刷料部分：鸡蛋黄1个，田野牧蜂水白蜜10克，水适量。
揉成长条状。揉面尽量不低于10分钟。揉好的面团，横截面切开应该是光洁没有大气孔的。蒸锅放适当的水煮开至温热，将整形好的面团放进蒸锅，进行第二次发酵，酵发至比原来的馒头胚稍大，手指按压有弹性，就可以了。接着大火烧开15分钟停火，再虚蒸5分钟！蜂蜜味的牛奶鸡蛋馒头就可以出炉啦。
主料：淀粉（140克（土豆淀粉）、中筋面粉（20克）、绵白糖（25克）、蜂蜜（12克）、植物油（20克）、黄油（10克）、鸡蛋（1个）、牛奶（10克）、奶粉（25克）；辅料：泡打粉（2克）。
准备全麦面粉500克，水250克，酵母5克，泡打粉2克，适量的水白蜜和牛奶。将全麦面粉和泡打粉混合放在盆中，将酵母用温水溶解，然后放入面盆中，加入适量的水白蜜和牛奶，用手将其揉成表面光滑的面团。揉好后放在一边醒面。
展开全部奶油小馒头做法：馒头切块，1个鸡蛋，40克牛奶，搅拌均匀；馒头裹上蛋液，放入空气炸锅，170度烤10分钟；蜂蜜跟水1：1混合；刷一层蜂蜜水，170度再烤5分钟。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
