青红椒切段,姜蒜切片。鸡胗洗净,冷水下锅,加葱和料酒,水开捞出,洗净。鸡胗切片。锅烧油,放入鸡胗,水分炒干盛出。锅烧油,爆香姜蒜片。放鸡胗,大火爆炒。放青红椒段,炒两下,加料酒,生抽,老抽,白糖,一点盐,和耗油,孜然粉,炒两下。出锅。
1、具体步骤:第1步、食材集合。第2步、鸡胗切片,攥干水份。第3步、加入料酒、一品鲜酱油、蚝油抓拌均匀。第4步、再加入适量土豆淀粉抓拌均匀,这样炒出的鸡胗又脆又嫩,放入少许食用油拌均。第5步、大蒜、姜切小粒。
2、首先准备好以下食材:鸡胗200克、姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、杭椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。具体操作步骤如下:第一步将杭椒切沫,如下图所示。
3、鸡胗做好吃又嫩的方法如下:莴笋、胡萝卜、山药均洗净去皮,切片;切好的鸡胗加盐、鸡粉、料酒、生粉腌制。沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片,煮熟后捞出。
1、鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片;切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上;大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用;炒锅下油,然后放入蒜蓉和小米椒中火热香,下鸡胗炒,因为腌制过,就不用再放调料。
2、首先准备好以下食材:鸡胗200克、姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、杭椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。具体操作步骤如下:第一步将杭椒切沫,如下图所示。第二步把鸡胗切丁,放入碗里加入白酒,浸泡十分钟,如下图所示。
3、具体步骤:第1步、食材集合。第2步、鸡胗切片,攥干水份。第3步、加入料酒、一品鲜酱油、蚝油抓拌均匀。第4步、再加入适量土豆淀粉抓拌均匀,这样炒出的鸡胗又脆又嫩,放入少许食用油拌均。第5步、大蒜、姜切小粒。第6步、青红椒切丝。
4、富含营养鸡胗富含营养,包括蛋白质等,对孕妇来说是补充营养的好选择。美味又营养这道鸡胗菠萝菜谱色香味俱佳,既能满足孕妈妈的营养需求,又能激发食欲。简单易做这道菜谱制作简单,只需将鸡胗、菠萝、青、红椒等食材翻炒即可,适合孕妈妈们自己在家动手制作。
5、准备食材:鸡胗,圆椒,胡萝卜,姜丝。第二步 鸡胗用盐和少许面粉一起揉搓一会再用水冲洗干净,然后切条,再用半匙酒,少量盐姜一起搅拌均匀腌十分钟。第三步 把圆椒,胡萝卜切成条备用。第四步 净锅上灶开大火,倒油,待油热后倒入胡萝卜翻炒几下。
1、具体步骤:第1步、食材集合。第2步、鸡胗切片,攥干水份。第3步、加入料酒、一品鲜酱油、蚝油抓拌均匀。第4步、再加入适量土豆淀粉抓拌均匀,这样炒出的鸡胗又脆又嫩,放入少许食用油拌均。第5步、大蒜、姜切小粒。
2、要炒出又嫩又好吃的爆炒鸡胗,可以按照以下步骤进行烹饪:准备食材:鸡胗、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉。将鸡胗清洗干净,切成薄片,用料酒和生抽稍微腌制10分钟。
3、鸡胗做好吃又嫩的方法如下:莴笋、胡萝卜、山药均洗净去皮,切片;切好的鸡胗加盐、鸡粉、料酒、生粉腌制。沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片,煮熟后捞出。
4、炸鸡胗外酥里嫩,香气扑鼻。鸡胗炒豆芽 食材:鸡胗一份(约400克)、豆芽适量、清水适量、姜末适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、色拉油适量。
5、鸡胗清洗干净备用,尖椒洗净去蒂去籽,葱头和蒜苔清洗干净。鸡胗两边鼓起的部分切两刀,不要切断,然后把中间连接的部分切断。尖椒切块儿,蒜苔切断,葱头切块。热锅冷油下入冰糖炒糖色。
6、青红椒切段,姜蒜切片。鸡胗洗干净后,冷水下锅,加入葱和料酒,水开后捞出,洗干净备用。起锅烧油,把切好的鸡胗放进去,把水分炒干盛出备用。
1、将鸡胗清洗干净,切成薄片,用料酒和生抽稍微腌制10分钟。青椒和红椒去籽,切成小块,葱姜蒜切末备用。起锅热油,将鸡胗放入锅中煸炒至变色,捞出备用。锅中留少许底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。加入青椒和红椒煸炒至断生。将煸炒好的鸡胗放入锅中,加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀。
2、具体步骤:第1步、食材集合。第2步、鸡胗切片,攥干水份。第3步、加入料酒、一品鲜酱油、蚝油抓拌均匀。第4步、再加入适量土豆淀粉抓拌均匀,这样炒出的鸡胗又脆又嫩,放入少许食用油拌均。第5步、大蒜、姜切小粒。第6步、青红椒切丝。
3、准备用料:鸡胗250g、尖椒1个、姜适量、鸡精适量、花椒面适量、冰糖适量、葱头1/4个。鸡胗清洗干净备用,尖椒洗净去蒂去籽,葱头和蒜苔清洗干净。鸡胗两边鼓起的部分切两刀,不要切断,然后把中间连接的部分切断。尖椒切块儿,蒜苔切断,葱头切块。热锅冷油下入冰糖炒糖色。
4、材料:鸡胗,料酒,白醋,盐,孜然,五香粉,白胡椒粉,大葱,大蒜,生姜,杭椒,小米辣,油,辣椒油,芝麻,酱油,白糖,鸡精。
5、鸡胗用少许盐搓搓,洗去表皮的杂质。切片。加入生抽,老抽,生姜,胡椒粉,料酒腌制片刻。辣椒去料切段,蒜子切碎。锅里放油烧热放入蒜子和花椒爆香。倒入腌制好的鸡胗翻炒,一定要用大火爆炒。放入辣椒继续炒。加入一小勺盐调味。
6、做法: 将鸡胗用清水冲洗干净,用厨房纸将多余的水分擦干; 将鸡胗切成薄片或条状备用; 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香; 将鸡胗倒入锅中,煸炒至变色; 加入盐、料酒、白胡椒粉、少许生抽调味,翻炒均匀即可。清炒鸡胗,清爽不腻,适合作为凉拌菜或配菜食用。