张家界美食酸菜鸡图片高清,求张家界美食攻略
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将刚刚煮好的宽面或者面皮铺在盘子的底部，然后将鸡肉盛在面皮上面，这样一道完美的酸菜鸡就做好了。
1、张家界的腊肉是一种经过腌制和烟熏的猪肉制品，具有独特的香味和风味。腊肉可以单独烹饪，也可以与其他食材搭配，如炒腊肉、腊肉煮粉条等。腊肉的味道咸香，肉质紧实，是湘西餐桌上不可或缺的美食。
2、- **鱼腥草炒蛋**：鱼腥草是土家族常用的野生植物，与鸡蛋一起炒制，味道鲜美。- **腊肉**：土家族的腊肉制作工艺独特，色泽红亮，肉质鲜嫩。- **酸汤鱼**：鱼肉与酸汤完美结合，酸辣适中，非常开胃。
3、了解当地特色：张家界的特色美食受到湘西土家族和苗族饮食文化的影响，具有独特的风味。比如，土家三下锅、苗家酸菜鱼、手撕包菜等都是不容错过的美味。搜索推荐餐厅：在出发前通过网络搜索或咨询朋友，找到当地人推荐的餐馆。
4、选择武陵源周边的住宿，安全更有保障。吃：品尝张家界特色酸辣风味，农家餐经济实惠，但景区小吃要讲价，水价相对较高。
天门山步行街：位于张家界市区，是游客最常去的地方之一。这里有各种各样的小吃摊位和餐馆，可以品尝到当地的特色美食，如烤全羊、腊肉、酸辣粉等。此外，还有一些特色的手工艺品店和纪念品店，可以购买一些纪念品。
天门山美食街：位于张家界市区的天门山脚下，是一个集各种美食于一体的美食街。这里有各种湖南特色小吃，如臭豆腐、米粉、腊肉等，还有各种海鲜和烧烤。此外，这里还有一些特色的民族美食，如苗家酸汤鱼和土家族的酸辣粉。
溪布街是张家界一个比较有特色的小吃街，这里聚集了许多传统的小吃摊贩，提供各种地道的湘西小吃，如油炸臭豆腐、糖油粑粑、酸辣粉等。溪布街的小吃价格亲民，是当地人喜爱的夜市之一。
溪布街位于张家界武陵源区，是一条集购物、餐饮、休闲为一体的商业街。这里汇集了各种湘西特色小吃和手工艺品，如血肠、腊肉、辣椒酱等。
1、酸菜鸡的做法：把鸡块切碎，清洗干净，在血水中浸泡五个小时，一路上换几次水。泡菜洗净切碎的水，去掉部分盐，与鸡肉同时间，同水。将大蒜、生姜、干辣椒和腌辣椒切成薄片。拍打蒜苗并将其切成段。提前将鸡肉沥干，用姜、盐、生抽和黑胡椒腌制。加入少许玉米粉，拌匀。腌15分钟。
2、鸡肉：选择新鲜的整鸡或鸡块，鸡肉要洗净并剁成适口大小的块。（2）酸菜：选择质量好的酸菜，根据个人口味可以适量增减。（3）辅料：姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、香葱、香菜等。（4）调料：食盐、鸡精或味精、白糖、料酒、酱油、食用油等。
3、首先我们要做的第一步就是把所有的配料准备好，把生姜以及葱，切成片状，同时准备好八角以及干辣椒。把一只肉质肥美的鸡腿准备好，用清水将鸡腿洗干净之后用刀，把它做成大小合适的样子。
4、准备鸡肉：将鸡肉清洗干净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟左右。处理酸菜：将酸菜冲洗干净，切成适当长度的段，可以稍微挤一下水分，但不要挤得太干，保留一些酸汁。炒香料：热锅凉油，油热后放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒，炒出香味。炒鸡块：将腌好的鸡块放入锅中，翻炒至表面变色，出油。
5、准备鸡肉：将鸡肉清洗干净，切成块状。用料酒、生抽腌制10分钟，让鸡肉入味。处理酸菜：将酸菜冲洗干净，挤干水分，切成小段。如果酸菜过于酸，可以用清水泡一下，然后挤干水分。炒制香料：热锅冷油，放入姜片、蒜瓣和干辣椒，炒出香味。炒鸡：将腌好的鸡肉倒入锅中，翻炒至表面变色，出油。
