吃不完的馒头可以放入冰箱内冷藏,也可以放入冰箱的冷冻层内。如果是最近就打算吃完的馒头,可以存放在冷藏层内,如果是不打算吃的馒头,可以放入冷冻层内,能够保存几个月左右。
1、蒸好的馒头如何保存 要将馒头放凉,热馒头是无法直接保存的,里面的水分太多,不散发出来直接密封的话馒头会有很多水分,馒头皮都会破掉。
2、刚出来放木质的蒸笼里面,冷了以后留可以吃完的剩下放冰箱都可以。
3、首先第一步要将馒头放凉,热馒头是无法直接保存的,里面的水分太多,不散发出来直接密封的话馒头会有很多水分,馒头皮都会破掉。 第二步要用食品塑料袋将放凉的馒头挤出空气直接密封起来,注意空气也排出来,不然水分还是会流失,口感发干。
4、刚蒸好的馒头应先放置在通风处自然冷却,避免立即放入冰箱,以免冰箱内结霜影响馒头品质。 待馒头完全冷却后,将其放入一个干净的保鲜袋中,并确保袋口密封,以防细菌侵入。
拔丝馒头】食材:馒头 1个,白糖 150g,色拉油 500g。做法:馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡,使其吸足水后捞出。
馒头切小丁,火腿肠切丁,葱切葱花备用;热锅凉油,油热后把火腿肠,葱花下锅;将裹上蛋液的馒头丁下锅,炒至金黄就好了,出锅。
第一,炸馒头片。我们把剩馒头用菜刀切成厚片,然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中,加入少量的水和盐,充分的打散。
1、蒸出来的死面馒头是可以直接吃的,只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃,还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃,也可以扔掉。
2、蒸馒头时如果有死面,可以在面团中间挖一个小坑,往里面倒两小杯白酒。10分钟后,表面会上升。
3、酵母放的太少,应该是温水化开酵母粉揉进面粉里。发酵时间太短,因天气的变化随时观察发酵的面团。锅里不能倒入热水,要倒入凉水让馒头醒发一会。
4、总之,只要不是面粉已经变质或者馒头已经变绿变黑,蒸熟的死面馒头是可以吃的。即使口感可能不是那么好,但也不会对人体造成危害。如果想要制作出更好吃的馒头,可以调整面粉和水的比例,或者加入一些小苏打等辅料。
5、面头应该完全化成水再和面的。面不发的原因:因子不起作用,比如太少,但时间长点就会发的。气温低,水冷气温低影响发 和面水太烫了。
6、发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。
1、吃剩发干的馒头,可以做炒馒头、烤馒头、炸馒头片、炸馒头丸子等。
2、炸着吃:在淡盐水中粘一下,入热花生油中。口感外焦里嫩,酥脆可口;炒着吃:馒头切成小一点儿的丁儿或者条儿,先炒一个打散的鸡蛋,加点儿豆芽、卷心菜之类的蔬菜,像炒饼丝一样炒制。
3、使用密封容器:冷却后的馒头*放入密封容器或者用保鲜膜包好。这样可以防止空气中的水分和其他气味进入,保持馒头的干燥和味道。冷藏还是冷冻:根据你打算何时食用剩下的馒头,可以选择冷藏或冷冻。