1、馒头切小丁,火腿肠切丁,葱切葱花备用;热锅凉油,油热后把火腿肠,葱花下锅;将裹上蛋液的馒头丁下锅,炒至金黄就好了,出锅。
1、你可以将馒头来熬粥吧,如果多的话就用来煎着吃吧。
2、第一,炸馒头片。我们把剩馒头用菜刀切成厚片,然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中,加入少量的水和盐,充分的打散。
3、做成膜片食用:可以将死面馒头切成片状,放入微波炉,刷上一些调味剂,做成膜片食用。
4、好吃得不得了,一盘馍片,配上一碗蛋汤或者米粥,一份小咸菜,就是一份完美的早餐。最关键的是,这种方法炸出的馍片,凉了也不会“塌”。
1、熟馒头二次加热的方法可以根据个人喜好和实际情况来选择,切开或整个加热都可以。如果您想让馒头表面更加酥脆,可以选择切开后再加热,这样可以使馒头的表面更容易受热,从而达到更好的口感。
2、也可能是面团没有发酵成功,如果要制作馒头,发酵的时候*用保鲜膜密封好,并放在温暖的地方,一般撕开面团可以看到很多蜂窝状小孔就说明发酵成功了。
3、这是一种很常见的情况。如果不差钱不差面粉,不想要了就直接扔掉吧,发面没发好可能是酵母粉少了,气温太低了,发的时间不够等等。
4、馒头复蒸,就是将蒸好的馒头进行二次加热。这是因为我们自己蒸的,或买的馒头,总会有吃不完的。当下次再吃时,便要加热,这些馒头才会有热度,才会松软,吃起来也有口感。这种通过加热复蒸了的馒头,其实也是新鲜的。
5、将发好的面团均匀的分成小团,然后将每个面团滚成圆。接着将面团排气,这样蒸出的馒头越光滑。最后将光滑的馒头放在提前刷油的锅中,盖上盖子发酵15-20分钟即可。
6、馒头二次醒发在热水锅里不好,用热水蒸馒头,会把面团直接烫熟,酵母会被烫死,出来的会是干瘪瘪皱巴巴的死面团,用凉水蒸馒头,会使面的温度达不到要求,馒头不好吃,二次醒发最适宜的温度是30-40度。
1、第一,炸馒头片。我们把剩馒头用菜刀切成厚片,然后轻轻地拍去表面的馒头渣。一个鸡蛋打入碗中,加入少量的水和盐,充分的打散。
2、馒头切小丁,火腿肠切丁,葱切葱花备用;热锅凉油,油热后把火腿肠,葱花下锅;将裹上蛋液的馒头丁下锅,炒至金黄就好了,出锅。
3、作法流程:*把馍馍切成小丁,馍馍不可以挑选刚蒸好一点的,*冷藏室的剩馒头,切的情况下比较合适切。把两个鸡蛋磕入盆中,进入一小勺盐,用筷子迅速拌和打撒预留。
4、或者利用炸馒头片的方法进行食用,也是一种好方法。如果实在不放心,可以煮熟透给鸡,鸭吃。馒头发霉、坏了,有毒,不能吃了,要丢掉;其实馒头上的那层毛,就是最原始的抗生素。其他发霉的食物,也是同一道理。
5、处理发霉的馍馍不浪费的方法如下:如果馒头上有霉点,霉点面积比较小,而且闻着没有异味,可以把小霉点抠掉,然后把馒头重新蒸一次,这样抠掉小霉点的馒头还是可以吃的。
1、炒着吃。回缩的馒头炒着吃好吃。回缩指做好的包子馒头经发酵膨胀后,在蒸制过程中出现的体积明显缩小,且表皮出现褶皱的现象;回缩塌陷的包子馒头表皮粗糙,体积变小,色泽变暗,用鸡蛋加点葱花炒炒别有一番滋味。
2、自然会瘪。馒头的温度不合适。馒头锅在上汽后必须用大火蒸。以保证有足够的蒸汽。蒸馒头时间通常是上汽后15分钟。馒头才不会瘪。蒸完馒头后。不要急于揭开锅。静置2分钟左右。让锅里的蒸汽冷却。再揭开锅。
3、炒着吃,煎着吃。馒头没发好蒸熟了,可以把馒头切成薄片,沾上鸡蛋液放在油锅里炸成馒头干,酥酥的很好吃;也可以把馒头切成小丁,切点火腿肠切点小香葱,再打2个鸡蛋,拌在一起炒,做成鸡蛋炒馒头丁,口感酥脆。
4、- 将蒸坏的馒头切成小块,放入热水中浸泡,捞出挤干水分,加入适量的鸡蛋、白糖、牛奶、泡打粉等,搅拌成糊状,用平底锅小火煎成金黄色的馒头饼。
5、做成膜片食用:可以将死面馒头切成片状,放入微波炉,刷上一些调味剂,做成膜片食用。
6、当蒸馒头的发面醒发后,稍微一动,就会瘫软,扁下去,这是正常的现象。