山药肉丸的做法(炸菠菜山药肉丸子的做法)
山药肉丸的做法(炸菠菜山药肉丸子的做法)
将肉丸放在之前准备好的胡萝卜片上。山药牛肉丸的做法步骤20 最后将肉丸放入蒸锅中蒸熟，大概需要15分钟左右。
1、搅拌以后用手反复挤压丸子成型。 1这样丸子下锅容易定型，丸子大小直径3厘米左右，起锅倒油，油温六成用左手虎口配合手抓，反复转动挤出圆球，下入锅里油炸，直到全部金黄。
2、将菠菜、香菇、白芝麻放在一起，打入一个生蛋黄。6 加少许香油、盐，拌匀。7 用手将馅料团成丸子。8 将丸子在面粉中滚几下，然后用手按实，使面粉均匀牢固地粘在丸子表面。9 鸡蛋清打散，将粘有面粉的丸子蘸上蛋清。
3、菠菜丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将菠菜洗净，用开水焯汤后切碎。请点击输入图片描述 2 将菠菜碎放入一盆中，放入适量面粉（我加得很少，能成形即可，喜欢吃面多的可以多加）。
捞出的山药丸子，不用再加入其他调味品，直接就可以食用了。
把肉泥和山药混合在一起，先加入鸡蛋一个，加点淀粉一起搅拌，淀粉要少加，如果太干了就再加一个鸡蛋，如果太稀了不能成型就再加点淀粉。
把抓匀的肉馅用手搓成3厘米左右大小的丸子。5。把丸子放入淀粉里边打个滚，再用手搓一下，让丸子外围沾匀淀粉。6。锅里放油，烧热后下入丸子炸至金黄，捞出沥干油份。7。
把丸子捞出来装盆，在汤汁里加一碗淀粉水，搅拌至汤汁浓稠，就可以把酱汁淋在丸子里，最后撒点葱花点缀就好啦。
