1、主料 茄子 100克 土豆 100克 辅料 辣椒 30克 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 料酒 1勺 清水 适量 水淀粉 适量 香油 适量 步骤 将土豆去皮滚刀块。长茄子洗净后去蒂,带皮切滚刀块儿。
1、.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是*尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加。 地三鲜 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片。
2、地三鲜可以说是东北家常菜的代表,其原材料普通得不能再普通——新鲜的土豆茄子和青椒,成品鲜香软嫩,适于下饭。土豆切厚片,茄子,青椒切块。锅内放色拉油750-1000克烧热下土豆炸至金黄捞出;下青椒略炸捞出。
3、红烧排骨,地三鲜 做法:红烧排骨 主要材料:排骨 焯水调味料:姜片,葱段,黄酒/料酒 炒制调味料:冰糖/白糖,生抽,老抽,黄豆豆瓣酱,香叶,葱段,姜片,干辣椒,花椒,选加八角、桂皮。
清炒芥蓝 食材:芥蓝 400克 蒜 2瓣 油 适量 盐 适量做法:芥蓝去掉根部,洗净后切成段。 蒜剁成末。 锅中倒入适量油,加热后放入蒜末煸炒。 放入芥蓝段,翻炒均匀,加盐调味即可。
清蒸鲈鱼是一道非常健康的家常菜,它的做法也非常简单。首先,将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后用刀在鱼身两侧各切三刀,撒上盐和料酒腌制一下。
红烧牛肉 原料:牛肉200克 青椒半个 葱姜适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 做法:将牛肉切成小块,泡水中焯水去掉血水,沥干水分备用。将电压力锅加热后,放入适量油,放入葱姜炒香。
排骨洗干净沥干水,蒜去皮对半开半,红葱头剥去外面一层干衣,去根部洗干净。2 、锅里入油,放入蒜和葱炸香后倒入排骨,煸至藏在肉里的骨头露出来即可。3 、如果油太多,倒出部分,留少量底油即可,倒米醋3汤匙。
有哪些简单易学的家常菜,收藏好,让你秒变大厨呢?家常豆腐提前准备食物:水豆腐、木耳、青椒、红萝卜、葱、蒜、姜、食用油、盐、生抽酱油、十三香、白胡椒粉、味精、水淀粉。
让我们一起来学习这些简单又美味的家常菜吧!酸辣土豆丝 材料:土豆、胡萝卜、青椒、蒜瓣、醋、辣椒油、盐、糖、生抽、料酒。步骤:将土豆、胡萝卜和青椒切成细丝。锅中倒入适量油,放入蒜瓣炒香。