家常菜炖什么菜好吃30种最常吃的炖菜
家常菜炖什么菜好吃30种最常吃的炖菜
今天阿莫来给大家分享一些关于家常菜炖什么菜好吃30种最常吃的炖菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、土豆南瓜胡萝卜炖菜用料：精猪肉500g，南瓜500g，土豆两颗，胡萝卜1根，油适量，盐一勺，酱油一勺，鸡精少许，蚝油两勺，大葱少许，鲜姜少许，蒜两瓣。做法：1）将精猪肉用盐水泡一下，洗干净切成指头厚的片状。
2、第一个，小鸡炖蘑菇。据说这个曾经是用来招待女婿进门的一道名菜，用散养的笨鸡*，或者用小草鸡也行，这道菜里的蘑菇不能随便凑合，*是用野生的榛蘑，这样做出来才够味，才正宗。第二个，猪肉炖粉条。
3、而且，炖菜比干锅、爆炒等菜品多了充沛丰盈的汁水，让食材更多了一分鲜香美味。
4、黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
5、土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的舒服，建议不用菜刀切茄子。肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀。
1、牛肉炖柿子是一道营养丰富的家常菜，我平时制作这道菜时的做法是先把牛肉洗净，切块腌制20分钟。柿子去皮，切成小块备用。热锅凉油，将腌制好的牛肉块倒入锅中煸炒至变色。加入适量的调料和水炖煮30分钟，再放入柿子，在炖10分钟即可。
2、牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多。牛肉清洗干净切3公分左右大块，吃起来过瘾；西红柿切小块，经过久煮之后会化掉，无需切太小块。
3、牛肉炖柿子的做法首先我们需要把材料都准备好，然后先用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块之后备用。西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片；把牛肉放入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份之后备用。
4、牛肉切块泡出血水。西红柿扒皮切块。葱姜蒜切好备用。葱姜蒜爆香，下入一半西红柿。炖烂加入牛肉。加红烧酱油、糖、料酒，中火炖半小时。下入另一半西红柿，加盐再炖两分钟。
5、牛肉炖柿子的做法步骤用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。
1、红烧肉：它是一种以牛羊的肉为原料，将肉切块后装入锅中，用适量的洋葱、姜片、干辣椒、料酒、白糖等煮熟而成的美食。
2、麻婆豆腐：这是一道具有四川特色的家常菜，以豆腐为主要食材，配以辣椒、豆瓣酱等调料炒制而成。麻婆豆腐味道麻辣鲜香，口感滑嫩，是很多人的*。
3、鸡蛋烧番茄豆腐食材嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。
4、蜜烤鸡翅食材：10个鸡翅，1汤匙蜂蜜，1汤匙淡酱油，1/2汤匙食用盐，1/4汤匙白胡椒粉，少许洋葱片，少许生姜片。
5、第一道：板栗炖白菜推荐原因：秋冬季恰好是吃板栗时，再搭配上白菜，做上一道家常菜肴，美味又温馨。食物：白菜：1/4颗，板栗仁：10颗，植物油、食用盐：适当。制作过程：白菜切成小块，清洗预留。
6、每个家庭都需要一些实用的家常菜，这些菜品既简单又美味。以下是10道经典的家常菜，它们易于操作，适合各种口味，肯定会让你和家人满意。麻婆豆腐麻婆豆腐是一道四川菜系中的名菜，其色香味俱佳，麻辣可口。
猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。炖菜是一道东北菜肴，以上菜名是东北炖菜中的“八大炖”。
炖菜有白菜炖豆腐、小鸡炖蘑菇、土豆炖牛肉、茄子炖土豆、雪梨炖冰糖、白菜粉丝炖豆腐等。白菜炖豆腐白菜炖豆腐是一道简单又美味的菜肴。白菜和豆腐的搭配，既营养又美味。炖的时间越久，味道更浓郁。
炖菜是一道东北菜肴，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼、番茄土豆炖牛腩、东北乱炖大丰收、年光鱼豆腐白菜等等。
第三道：乱炖这样做每一种食材都吸满了汤汁，既然保留了原本的口感，又掺杂着其它食材的香气，和米饭简直是绝配。
提到东北菜，一定不可以放过“八大炖”：猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑茹炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝。在哈尔滨还可以吃到红肠、列巴等俄罗斯风味小吃。
炖菜有猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇等。炖菜是东北人*的一种菜肴。炖菜在冬日的餐桌上一定是扮演主角的，一盆热乎乎的炖菜端上桌，里面有豆腐，青菜，还有肉，吃一口*是一种享受。
1、做法：将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。
2、黄瓜木耳鸡蛋做法：黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎；鸡蛋打撒；热油滑散鸡蛋盛起待用；锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒；用盐、生抽调味即可。
3、首先把黄生米用清水洗去灰尘，再摊开晾一下，把花生米晾干锅内加入油，冷油下入花生米翻炒，有些人这一步就做错了，选择热油下入花生米炒，这样很容易把花生米炒焦了。
4、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
