全麦黑面粉怎么蒸馒头包子黑米全麦馒头的做法,黑米全麦馒头怎么做好吃
全麦黑面粉怎么蒸馒头包子黑米全麦馒头的做法,黑米全麦馒头怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于全麦黑面粉怎么蒸馒头包子黑米全麦馒头的做法,黑米全麦馒头怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、黑麦面粉100克，普通面粉400g，酵母5g，温水250g。准备好全部材料并称重。将黑全麦粉加入到普通面粉中。混合均匀，酵母第一种方式：放在温水中化开，倒入混合好的面粉中，揉光滑。
2、黑全麦无糖馒头的做法最近天冷，我用大概30度的水和面，先把酵母在水里化开，然后慢慢浇入面粉里混合，揉到三光（手光，盆光，面光）室温发酵到2倍大，手戳下去不回弹。再次揉压排气，分成等份搓圆。
3、本次黑全麦馒头，用的是二次发酵法。黑全麦粉和白面粉的配比，可根据个人喜好来调整哦。小羊妈妈喜欢将面团揉得偏硬些，这样馒头有型好吃哦。各家面粉不同，具体用水量，根据具体情况调整哦。
全麦粉250g高筋面粉50g水300ml酵母粉5g辅料糖8g高筋面粉250克全麦馒头的做法称量准备各种材料，将全麦面粉与高筋面粉混合。将白糖溶入40度左右温水中，加入安琪酵母，用筷子搅拌均匀，活化3分钟。
【全麦馒头】提前准备食物：全麦面粉、小麦面粉、发酵粉、水。
制作步骤：将酵母分倒入35度以下的清水中搅拌均匀，静置3分钟。（注意水温，水温高酵母就会被烫死了）如果水温掌握不好，可以直接倒在黑全麦粉里。
1、黑全麦无糖馒头的做法最近天冷，我用大概30度的水和面，先把酵母在水里化开，然后慢慢浇入面粉里混合，揉到三光（手光，盆光，面光）室温发酵到2倍大，手戳下去不回弹。再次揉压排气，分成等份搓圆。
2、克牛奶和3克酵母粉混合，搅拌均匀，静置5分钟，使酵母粉充分溶解。请点击输入图片描述请点击输入图片描述3将酵母水倒入300克黑全麦面粉中。请点击输入图片描述请点击输入图片描述4边倒边用筷子搅拌，成小面絮状。
3、步骤无糖减肥全麦馒头的做法步骤1酵母放入温水中化开，一点点加入全麦面粉中，揉捏成团。无糖减肥全麦馒头的做法步骤2盖上湿布放在温暖的地方发酵。无糖减肥全麦馒头的做法步骤3发酵至两倍大。
1、可以的~原料：普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。
2、黑麦粉是能直接做馒头的，虽然它不容易发面且口感也比用小麦粉制成的馒头差一些，但是营养成分会更加丰富，对身体有一定好处。
3、步骤面粉和黑麦面粉混合，放入酵母粉。（黑麦面粉我是把黑麦用料理机研磨而成的。）加水适量，和成软硬适中的面团。盖保鲜膜发酵至2--5倍大。取出面团，分割成若干等份。做成馒头生坯。
4、黑麦面粉100克，普通面粉400g，酵母5g，温水250g。准备好全部材料并称重。将黑全麦粉加入到普通面粉中。混合均匀，酵母第一种方式：放在温水中化开，倒入混合好的面粉中，揉光滑。
5、看起来不怎么样，但是味道很好，味道也很粗糙。所以我也买了一些做馒头。我买的黑麦面粉是全麦面粉，里面有一些细麦皮。做的时候没加其他面粉。我直接加了酵母粉和水，做成馒头。发酵后，我用锅蒸。
6、略带苦味的纯黑卖馒头当然能够吃。但是这个应该算是粗粮，可能在嘴里的感觉没有那么精细。你要是觉得苦的话，也可以加一些糖分。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
